Laboratorio Espresso

01/06/2026

15/04/2026

⚠️ ATTENZIONE! ⚠️

13/04/2026

⚠️ ORARIO PROVVISORIO ⚠️

28/03/2026

Barista @ home... La postazione dei sogni è mia!

Grazie a .bottega.alle.querce per aver realizzato il mobile su misura per le mie passioni... caffè e F1! ❤️

22/02/2026

☕️ SETTIMANA SPECIALE 🎉

Qui da LABORATORIO scegliamo solo caffè meravigliosi, ma questa è una settimana particolare, perciò abbiamo scelto un caffè unico, spettacolare!

Vi proponiamo, in ESPRESSO o in FILTRO, un COLOMBIA di Finca LAS FLORES, un SIDRA BOURBON, un NATURALE(!!!), tostato da Nomad Coffee Roasters di Barcellona, con sentori di Litchis, Ananas e fave di cacao.

PS: se non hai capito nulla di quello che abbiamo scritto è ora che fai un Workshop di Introduzione al mondo del Caffè!! 😉

20/01/2026

🪴 DEGUSTAZIONI DEL MESE ☕️

🪴 COLOMBIA - El Diviso
Bourbon Sidra - Anaerobic + Natural
☕️ Ciliegia - Fragola - Prugne - Frutto della passione - Ananas
By Gardelli Specialty Coffees

🪴 COLOMBIA - Papayo
Papayo - Washed + Co-fermented
☕️ Lychee - Guava - Mango - Pesca - Buccia di arancia
By sumocoffeeroasters

🪴 ETIOPIA - Bookkisa
Gibirinna 74110 / Serto 74112 - Natural
☕️ Pesca - Bergamotto - Gelsomino
By ineffablecoffee

🪴MYANMAR - Lady Carbonic
Red Catuai - Natural + Carbonic Maceration
☕️ Melograno - Miele - Tamarindo
By ineffablecoffee

23/10/2025

🪴 DEGUSTAZIONI D’AUTUNNO 🍁

🪴 COSTA RICA - Sonora
Caturra - Natural
☕️ Prugna - Zucchero di canna - Ciliegia
By Spazio Caffè Firenze

🪴 ETIOPIA - Bensa Bombe
Heirloom - Washed
☕️ Bergamotto - Frutti rossi - Melassa - Tè nero
By sumocoffeeroasters

🪴 COLOMBIA - El Mirador
Catiope - Co-fermented process
☕️ Fragola - Bacche rosse - Mirtilli - Vaniglia
By Gardelli Specialty Coffees

🪴 KENYA - Kamwangi AA
SL28/SL34/Batian/Ruiru11 - Washed
☕️ Ribes rosso - Rabarbaro - Prugna - Limone
By Gardelli Specialty Coffees

26/09/2025

🪴 DEGUSTAZIONE DEL MESE ☕️

🪴 COLOMBIA • Wilder Lazo
Sidra Bourbon - White honey 260h
☕️ Aronia - Rosmarino - Pera - Tè nero - Camenèiro
By Four Hundred MG

🪴 RWANDA • Gasharu
Bourbon rosso - Washed + anaerobic 36h
☕️ Clementine - Uvetta - Prugne - Bacche rosse - Ciliegia
By sumocoffeeroasters

🪴 ETIOPIA • Tulise
74158/74112 - Natural anaerobic
☕️ Guanabana - Toblerone - Vinoso
By fourhundredcoffee

🪴COLOMBIA • Bright Yellow
Castillo - Honey yellow co-fermented
☕️ Pesca - Albicocca - Mango - Melone - Cannella - Caramella al limone
By sumocoffeeroasters

22/09/2025

Oggi, lunedì 22 settembre, LABORATORIO rimane chiuso.
Oggi la nostra umanità ci chiede di schierarci.

09/09/2025

5 anni di LABORATORIO Espresso!

Sono 5 anni che abbiamo ristrutturato!

5 anni di cambiamento, di strada, di caffè meravigliosi, e di scoperte.
5 anni di soddisfazione e di gratitudine.

Grazie a chi ha fatto questa strada con noi, a chi ci ha scoperto, a chi ha creduto in questa filosofia di lavoro e a chi non c'è più, ma continua a esserci vicino.

Grazie a chi sogna insieme a noi.
E grazie al coraggio e alla forza di mia moglie Valentina, perchè senza di lei non avrei realizzato questo sogno.

Non vedo l'ora di preparare il prossimo caffè...

Valentina Amico
Luca Pintimalli