Trattoria della Santa

22/05/2026

09/05/2026

Oggi da noi 😍

03/05/2026

❤️

01/04/2026

“C’è un momento preciso in cui la città cambia respiro: quando i tavolini tornano a popolare l’ombra dei portici. 🏛️✨
Poter brindare sotto un Patrimonio non è solo un aperitivo, è un privilegio. La stagione dei dehors è ufficialmente aperta. Ci vediamo fuori!”
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20/03/2026

Il sole nel piatto☀️
Uno scrigno di pasta fresca con cuore di bufala, e , saltato in un b***o vellutato al profumo di . 🍋
L’equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.
Presto in menù. Siete pronti? ✨😍

19/03/2026

Oggi a pranzo da noi ❤️💙😍

09/03/2026

Mousse di yogurt & frutti di bosco: amore al primo cucchiaio 🫐🍓

20/02/2026

Bologna è la “Grassa” , ma oggi strizza l’occhio al
Piemonte.
Tra un tortellino e una tagliatella, nel nostro menù oggi spunta lei: la Tartare di Salsiccia di Bra.
Abbiamo fatto arrivare direttamente da Bra l’unica salsiccia che nasce per essere mangiata rigorosamente cruda. Niente maiale (o quasi), solo la pregiata carne di vitello che si scioglie in bocca.
È fresca, delicata e incredibilmente saporita. Noi la serviamo in purezza, perché la qualità non ha bisogno di trucchi, ma solo della passione di sempre. Un ospite d’onore che non potete farvi scappare!

20/02/2026

Dalla cucina povera al piacere assoluto.
La trippa fritta è l’esempio perfetto di come la semplicità, se trattata con rispetto (e una panatura a regola d’arte), possa diventare un piatto da re.
Sale, pepe, un pizzico di limone e il gioco è fatto.✅

11/02/2026

La bellezza delle cose semplici: il nuovo volto della nostra tavola. 🌿
Abbiamo scelto il lino grezzo per accompagnare i vostri pranzi e le vostre cene. È un tessuto naturale, stropicciato, autentico: proprio come la nostra cucina. 🍝