Osteria Bartolini

28/07/2026

C'è chi arriva per il fritto.
Chi per un bicchiere di vino.

E poi c'è chi, la prima volta, resta semplicemente a guardare in su.

Il nostro platano secolare fa ombra da molto prima che arrivassimo noi.
Noi abbiamo solo aggiunto qualche tavolo, qualche luce e tante serate da ricordare.

https://www.osteriabartolinibologna.com/aperitivo/

23/07/2026

Un piatto così arriva al tavolo e per qualche secondo si smette di parlare.
Carpacci diversi, consistenze diverse, sfumature diverse.
Il mare, però, è sempre lui.
Da assaggiare con calma, un boccone alla volta.
Perché certe cose non hanno fretta.

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16/07/2026

Le tagliatelle si fanno così.
Farina sul tagliere, mattarello e un po’ di pazienza.
Il resto è mestiere.
E ogni giorno ricominciamo da capo, che poi è il modo più semplice per fare le cose per bene.

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09/07/2026

La tavola dell’Osteria è fatta così.

Un piatto che avete scelto già da casa, uno che vi convince all'ultimo momento e un altro che arriva dal tavolo accanto perché “quello lo dobbiamo assaggiare”.

Alla fine si condivide tutto: forchette, opinioni e magari anche l'ultimo gambero.

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07/07/2026

Il risotto alla moda di una volta ha i suoi tempi.

E ha anche il suo brodo: rosso, saporito, preparato come si faceva quando il pesce non si sprecava e in cucina contava soprattutto il gusto.

Noi lo mettiamo in vaso così può arrivare anche a casa vostra.

Il segreto del risotto non possiamo regalarlo tutto. Ma una buona partenza sì.

30/06/2026

Branzino alla griglia.

Pochi ingredienti, poche parole e nessun bisogno di complicare le cose.

Quando esce dalla cucina così, con la pelle dorata e il profumo che arriva prima del piatto, sappiamo già come andrà a finire.

E poi il sorriso, in questi casi, è quasi una garanzia.

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25/06/2026

Le patatine arrivano per prime.

Sottili, croccanti, con la buccia e quel difetto che conosciamo bene: finiscono sempre troppo in fretta.

Poi arrivano i tagliolini al ragù bianco di pesci, molluschi e crostacei, fatti come piacciono a noi.

Uno tira l'altro. E no, non stiamo parlando solo delle patatine.

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23/06/2026

C'è Mycol che vi aspetta in giardino.

Con il sorriso di sempre, qualche tavolo all'ombra del platano e quell'atmosfera che sorprende chi non immagina cosa si nasconde dietro al portico.

E adesso c'è anche l'aperitivo: un calice, qualcosa da stuzzicare e un piccolo angolo di Bologna che sembra lontano dal resto della città.

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03/06/2026

Crema di gelato alle scorze d’arancio e caramello.
In carta da così tanto tempo che ormai è di famiglia.

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28/05/2026

𝗔𝗹𝗹'𝗢𝗺𝗯𝗿𝗮 - 𝘼𝙥𝙚𝙧𝙞𝙩𝙞𝙫𝙤 𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙡'𝙖𝙡𝙗𝙚𝙧𝙤
Da giovedì a domenica, dalle 18.00 alle 20.00

All’Osteria Bartolini 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼,
sotto il platano monumentale, nel cuore di Bologna.

Tra calici di vino, cocktail, piccoli assaggi stagionali e musica lounge,
il preserale si trasforma in un momento lento e conviviale, da vivere all’ aperto
in un ’atmosfera rilassata e autentica.

Un invito a vivere Bologna in uno dei suoi momenti più suggestivi:
quello che precede la sera, con un buon vino tra le mani e la città
che lentamente si accende.

𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗕𝗮𝗿𝘁𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 - 𝗕𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗮
Piazza Malpighi, 16

All’Osteria Bartolini arriva il nuovo aperitivo, sotto il platano monumentale, nel cuore di Bologna.