Ristorante Grassilli

30/06/2026

La tradizione merita sempre un posto a tavola.
L’Altra Bologna.
Flan di parmigiano, Spaghetti al Friggione, Arrosto Bolognese e Zuppa Inglese.
Un grazie a per gli scatti.

30/06/2026

29/06/2026

Ci sono ricette che non sono mai scomparse.
Hanno solo smesso di essere raccontate.
Erano sulle tavole della domenica, nelle cucine delle nonne, nei ricordi di famiglia.
Riscopriamo insieme L’Altra Bologna.

26/06/2026

Ultima Tarte Tatin della stagione. 🍎
Le ultime mele, l’ultimo profumo di b***o e caramello, prima che il menu cambi volto.
Chi l’ha assaggiata quest’anno?

20/06/2026

Ogni dettaglio ha un significato. Ogni portata potrebbe nascondere un indizio. L’autunno si avvicina. Ristorante Grassilli.

14/06/2026

Ci sono storie che meritano una tavola.
Presto. Ristorante Grassilli.

19/01/2026

La ZUPPA IMPERIALE e’ una delle minestre Bolognesi “dimenticate”, e’ un impasto di UOVA, PARMIGIANO REGGIANO, FARINA, B***O E NOCE MOSCATA A PIACERE ( Ce ne vuole tanta ), cotta al forno, fatta a cubetti e tuffata in un buon brodo di carne.
Essendo caduta un po’ in disuso, e difficulemnte la si trova nei ristoranti tradizionali di bologna, noi abbiamo pensato di riproporla.

Non vi resta che ve**re a trovarci se volete provarla!!!

22/12/2025

TRA POCO DEPONIAMO I FERRI DEL MESTIERE!!!

SAREMO CHIUSI PER FERIE DAL 24/12 AL 07/01/26!!!!