Manzo & Co.

Manzo & Co. Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Manzo & Co., Ristorante con specialità grigliate, Via Broccaindosso, 79, Bologna.

Ristorante in centro a Bologna, Steakhouse, ristorante specializzato in piatti di carne, bistecche , fiorentine , tomahawk, Wagyu ,tartare ,piatti della tradizione ,vini , Sassicaia, trattoria.

08/07/2026

La v***a Pinzgauer è una razza rustica originaria dell’Austria. allevata sulle Alpi. La sua carne è particolarmente pregiata per l’eccellente tenerezza, la grana fine delle fibre e la pronunciata marezzatura. Il suo sapore è aromatico e avvolgente, con note erbacee dovute all’allevamento al pascolo.

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
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07/07/2026

Dietro il colore scuro, si nascondono tutta la freschezza, il sapore e la morbidezza che la frollatura regala alla carne. Ti hanno insegnato a non giudicare un libro dalla copertina, non è il momento di iniziare a farlo con la carne e il suo tappo 😉

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
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Questi sono i nostri Gyoza di Wagyu con salsa di yogurt greco, fondo bruno, olio al prezzemolo e cipollotto, la nostra T...
03/07/2026

Questi sono i nostri Gyoza di Wagyu con salsa di yogurt greco, fondo bruno, olio al prezzemolo e cipollotto, la nostra Tartare Manzo&Co e il nostro Maiale croccante con salsa agrodolce piccante e cipollotto.
Quale ti ispira di più? 😋

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
🎥 smmackstudiosrl

01/07/2026

Se non ti spolpi l’osso godi solo a metà 😎

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
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30/06/2026

3 consigli per cuocere la carne al top come facciamo noi da Manzo&Co 💪🏻
1. Sala la carne prima di cuocerla;
2. Porta la carne a temperatura ambiente;
3. Non toccare spesso la carne!

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
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26/06/2026

La razza Barrosã è nota in particolare per la grandi corna, che arrivano ben oltre i 100 cm di lunghezza. Abitanti ancestrali delle terre più alte del Portogallo settentrionale, questi animali pascolano su pascoli tradizionali e paludi in condizioni ideali per il loro benessere, contribuendo alla conservazione e alla biodiversità del paesaggio, oltre che alla sostenibilità dell’economia rurale. Il manzo Barrosã è allevato rispettando un sistema rigoroso di sicurezza alimentare, garantendo l’autenticità e la tracciabilità “dai campi alla tavola”.

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
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24/06/2026

Wagyu giapponese e wagyu proveniente da altre parti del mondo, scopriamone le differenze 🤔
Costo, presenza di osso e purezza sono tre elementi importantissimi per distinguere le due tipologie.

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
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23/06/2026

Se ami la carne, ma non sei un esperto, affidati a chi della passione per la carne ne ha fatto un mestiere. Sapremo consigliarti quello che fa al caso tuo per farti gustare soltanto il meglio 😉

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
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Piccolo spoiler della Bruna Alpina che ci è arrivata 🔥Spesso proveniente da animali allevati al pascolo in montagna dura...
19/06/2026

Piccolo spoiler della Bruna Alpina che ci è arrivata 🔥
Spesso proveniente da animali allevati al pascolo in montagna durante la stagione estiva, sviluppa un sapore caratteristico, leggermente selvatico e aromatico, che riflette la ricchezza della flora alpina di cui si nutrono.

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
🎥 smmackstudiosrl

17/06/2026

Oltre a vari tipi di tagliate, tartare e altri piatti classici, ci divertiamo a creare preparazioni frutto di influenze asiatiche e con un tocco innovativo ed elegante. Vieni a scoprirle tutte, solo da Manzo&Co.

🥩 Specialità carni pregiate 🥩
📍 Via Broccaindosso 79 - Bologna
📞 327 793 2923
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Indirizzo

Via Broccaindosso, 79
Bologna

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Mercoledì 19:00 - 22:30
Giovedì 19:00 - 22:30
Venerdì 19:00 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:00
19:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30

Telefono

+393277932923

Sito Web

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