RoManzo

RoManzo Una Macelleria con Cucina nel cuore di Bologna. Da RoManzo le carni e i salumi Zivieri possono esser

Carissimi Amici, Quest'anno speravamo con tutto il cuore di riuscire a organizzare 𝐶ℎ𝑒𝑓...𝑎𝑙 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜 e, invece, la situa...
22/07/2021

Carissimi Amici,

Quest'anno speravamo con tutto il cuore di riuscire a organizzare 𝐶ℎ𝑒𝑓...𝑎𝑙 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜 e, invece, la situazione così incerta ci obbliga dolorosamente a rinunciare, nel rispetto di tutti e nel rispetto di regole ancora oggi non definite.
𝐶ℎ𝑒𝑓...𝑎𝑙 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜 𝐞̀ 𝐝𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐚, un giorno in cui, con il sorriso ben
riconoscibile sul volto, 𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐦𝐢𝐜𝐢 di una vita, i nuovi amici e le persone che in questi anni ci hanno dimostrato il loro affetto 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧𝐨, insieme a tutta la nostra Famiglia, 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨... 𝐞 𝐚𝐯𝐫𝐞𝐦𝐦𝐨 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐟𝐟𝐢𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐫𝐝𝐢 𝐝𝐢 𝐀𝐝𝐮𝐚 𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐚𝐧𝐨.

Decidere di andare avanti, quest'anno, ci avrebbe, invece, certamente imposto di stravolgere il senso di questa giornata ed è per fa sì che 𝐶ℎ𝑒𝑓...𝑎𝑙 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜 continui ad essere 𝐶ℎ𝑒𝑓...𝑎𝑙 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑜, che non ci resta che sperare di potervi rivedere tutti il 4 settembre del 2022 o magari, se le condizioni dovessero consentirlo, immaginarci una sorpresa!

Con l'affetto di sempre
Fabrizio, Elena, Aldo e Stefano

Con l'arrivo dell'estate ☀️, 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼 ⏰per il nostro 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗺𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 di Via Pescherie Vecchie 5/7a!Vi aspettiam...
23/06/2021

Con l'arrivo dell'estate ☀️, 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼 ⏰per il nostro 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗺𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 di Via Pescherie Vecchie 5/7a!

Vi aspettiamo dal 𝗺𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱ı̀ al 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 dalle 𝟭𝟬.𝟬𝟬 alle 𝟭𝟱.𝟬𝟬...sempre con il meglio delle nostre carni 🥩e dei nostri salumi di filiera !

E' ufficiale: 𝗱𝗮𝗹𝗹❜𝟭 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 Fattoria Zivieri 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮❗❗❗📌 Per info e prenotazioni:💻 prenotazioni@fattorizivi...
28/05/2021

E' ufficiale: 𝗱𝗮𝗹𝗹❜𝟭 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 Fattoria Zivieri 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮❗❗❗

📌 Per info e prenotazioni:
💻 [email protected]
☎ +39 051 0181431

E sì, è proprio vero...e lo conferma anche la zia Betty:
𝗱𝗮𝗹𝗹❜𝟭 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗻 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮❗❗❗

La prima settimana la CUCINA sarà aperta per voi:

🍽 martedì 1 giugno a cena;
🍽🍽 mercoledì 2 giugno a pranzo e cena;
🍽 giovedì 3 e venerdì 4 giugno a cena;
🍽🍽sabato 5 e domenica 6 giugno a pranzo e cena

Non vediamo l'ora di raccontarvi di persona la nostra meravigliosa arca di Noè...perchè, se volete, oltre al pranzo e alla cena potrete anche prenotare una visita in Fattoria!

VI ASPETTIAMO ❤

📌 Per info e prenotazioni:
💻 [email protected]
☎️+39 051 0181431

📢📢📢 Da domani torna operativa la nostra cucina con il meglio dei nostri piatti... pensati solo per rendere il vostro pal...
13/05/2021

📢📢📢 Da domani torna operativa la nostra cucina con il meglio dei nostri piatti... pensati solo per rendere il vostro palato veramente felice!

📌Vi aspettiamo dal martedì alla domenica
dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 18.30 alle 21.00

Ci siete mancati ❤️

Cari Mamma e Papà, è passato un anno da quando insieme, come avete trascorso tutta la vostra vita, ve ne siete andati. E...
04/04/2021

Cari Mamma e Papà, è passato un anno da quando insieme, come avete trascorso tutta la vostra vita, ve ne siete andati.
Era un momento terribile e la luce dei nostri cuori ha rischiato di spegnersi, ma voi ci avete sempre ripetuto che quando tutto sembra finito, quando la luce sembra non trovare spazio nel buio delle tenebre, è giunto il momento di credere nei sogni e di raccogliere tutte le forze che si hanno per realizzarli.
Ecco perché proprio oggi, ad un anno di distanza, che proprio quest’anno coincide con il giorno di Pasqua, vogliamo iniziare a costruire e realizzare il sogno di 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨.
Una delle frasi che ci ripetevate più spesso era “per avere, bisogna prima dare”, e proprio da questo insegnamento, di cui abbiamo fatto tesoro, abbiamo deciso di ripartire: da oggi la vostra e la nostra Macelleria Zivieri investirà parte delle proprie risorse in 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐢 volte a realizzare progetti culturali, artistici, sociali attraverso i quali 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐩𝐞𝐫𝐚𝐫𝐞 quei 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢, quel 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨 𝐜𝐢𝐯𝐢𝐜𝐨 e quella 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ che ci avete trasmesso e che, ne abbiamo avuto la dimostrazione proprio in questi mesi, abbiamo in comune con moltissime persone.
Vogliamo condividere pubblicamente questa nostra scelta per due motivi: perché per noi, da oggi, diventa un obbligo, dal quale è giusto che si sappia non ci sottrarremo mai, e perché siamo convinti che sia un desiderio comune a tanti altri sognatori che vivono in questo Paese. Siamo certi che il nostro sia un sogno e non un’utopia, e siamo sicuri che, seppure con molto impegno, fatica ed in alcuni momenti anche sforzi, la volontà di 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨, 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨 𝐞𝐝 𝐢𝐥 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 prevarrà sull'accontentarsi di ciò che non piace o che non si condivide. Oggi è per noi il momento di fare questo passo, non vogliamo vivere con il dubbio di aver aspettato troppo: potremo godere di una luce diversa solo se affronteremo il buio attuale.
Grazie alla sensibilità di Elena e alle straordinarie capacità di tutta la nostra squadra siamo certi che il nostro poco servirà per stimolare l’entusiasmo e le idee di tante altre persone, imprenditori, professionisti che come noi vogliono preservare tutti quei valori e quell’attenzione verso il mondo che ci circonda che stiamo seriamente rischiando di perdere. Immaginare un futuro diverso significa abbandonare per sempre i rimpianti, la delusione, le ingiustizie, gli errori e le incapacità che si sono vissute in questi mesi, per costruire giorno dopo giorno una realtà in cui con un impegno quotidiano nella 𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐢 ci si migliora sempre, senza abbattersi o accontentarsi.
𝐍𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐩𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐜𝐢 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐚̀ 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨, 𝐦𝐚 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐬𝐢𝐜𝐮𝐫𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐬𝐨𝐥𝐢 𝐧𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐥𝐨!

Ci avete insegnato tanto...Ci avete insegnato il 𝐑𝐈𝐒𝐏𝐄𝐓𝐓𝐎 come una delle più grandi forme d’𝐀𝐌𝐎𝐑𝐄 verso il prossimo:risp...
21/03/2021

Ci avete insegnato tanto...

Ci avete insegnato il 𝐑𝐈𝐒𝐏𝐄𝐓𝐓𝐎 come una delle più grandi forme d’𝐀𝐌𝐎𝐑𝐄 verso il prossimo:
rispetto è 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐚𝐫𝐞, anche quando i sogni portano insonnia; rispetto è accettare che 𝐮𝐧❜𝐢𝐝𝐞𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 non sia a prescindere un’idea sbagliata, ma 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨; rispetto è aspettare che il tempo passi anche quando ti sembra non passare mai; rispetto è rinunciare anche quando costa non poco; rispetto è sostenere un’opinione con educazione, ma con tutti noi stessi, quando questa lo merita; rispetto è esporsi anche quando sarebbe più semplice non farlo; rispetto è saper dire “scusa, ho sbagliato!”; rispetto è 𝐯𝐨𝐥𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐢 𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐟𝐢𝐠𝐥𝐢.

RISPETTO verso di voi, 𝐌𝐀𝐌𝐌𝐀 𝐄 𝐏𝐀𝐏𝐀❜, è non odiare il mondo per ciò che è successo. RISPETTO verso di voi è continuare a vivere con il sorriso sulle labbra nonostante il cuore in frantumi, è continuare ad avere fiducia nonostante tutto ed è impegnarsi ancor più di prima perché da questa guerra la nostra cara Italia ne esca migliore di ciò che è ora.

𝑹𝒊𝒔𝒑𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒆̀ 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒊𝒎𝒑𝒊𝒂𝒏𝒈𝒆𝒓𝒆 𝒎𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒊𝒏𝒖𝒂𝒓𝒆 𝒂 𝒔𝒐𝒈𝒏𝒂𝒓𝒆!

Oggi, nel primo giorno di primavera - il tuo giorno, Mamma - vogliamo condividere con le persone che vorranno ascoltarlo un pensiero che da qualche mese ci accompagna in tutto ciò che facciamo: bisogna sempre portare nel cuore chi ha dedicato la propria vita a rispettare la vita e i pensieri degli altri ed oggi più che mai rispettare chi non c'è più vuol dire rispettare il futuro di chi, ogni giorno, è disposto a continuare a fare sacrifici per rendere questo mondo migliore!

Noi 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐬𝐚𝐫𝐞 𝐥❜𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐢 𝐚𝐯𝐞𝐭𝐞 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐢𝐨̀ 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐭𝐞𝐧𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨, né per noi né per gli altri, e lo faremo con rispetto, educazione, fermezza e responsabilità, 𝗰𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗿𝗿𝗶𝘀𝗼 𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗮 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝗶𝗹 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹❜𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗼 𝗰𝗶 𝗮𝘃𝗲𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗮𝘁𝗼.

𝐂𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐨𝐧𝐝𝐢𝐧𝐢 𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞, 𝐧𝐞𝐥 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐮𝐢 𝐢 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐚 𝐬𝐛𝐨𝐜𝐜𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐜𝐫𝐞𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐡𝐢 𝐞̀ 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐚 𝐢𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐡𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐨𝐫𝐧𝐨.

Ci hai insegnato ad amare ciò che facciamo, ci hai insegnato a non arrenderci mai, ci hai insegnato a trasformare i sogn...
15/02/2021

Ci hai insegnato ad amare ciò che facciamo, ci hai insegnato a non arrenderci mai, ci hai insegnato a trasformare i sogni in realtà, ecco perché ogni secondo in cui pensiamo a te, pensiamo al bello della vita!!!
Ciao Massimo!

Con l'augurio che possiate sempre scambiarvi con le persone che amate sguardi e sorrisi così felici e innamorati ❤Buon S...
12/02/2021

Con l'augurio che possiate sempre scambiarvi con le persone che amate sguardi e sorrisi così felici e innamorati ❤

Buon San Valentino...

Per tutto il mese di febbraio abbiamo deciso di dedicarvi una promozione speciale 🥳A tutti gli amici che verranno a pran...
09/02/2021

Per tutto il mese di febbraio abbiamo deciso di dedicarvi una promozione speciale 🥳

A tutti gli amici che verranno a pranzo da noi 🍽 o che ci prenoteranno un pranzo da asporto🛵, proporremo in aggiunta ai piatti del nostro menu:
📌 Costoline affumicate di Mora o Pollo alla cacciatora + patate al forno aromatizzate alle erbette + calice di vino ad € 𝟏𝟓,𝟎𝟎
📌 Hamburger classico + patate al forno + bicchiere di birra da 200 ml € 𝟏𝟐,𝟎𝟎

❤Vi aspettiamo per ripartire insieme ❤

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Dal martedì al venerdì dalle 12.00 alle 15.00
Sabato e domenica dalle 12.00 alle 18.00

Belle letture...sempre attuali ☺️!!
18/01/2021

Belle letture...sempre attuali ☺️!!

"Dunque per sperimentare il daino succulento sono dovuto capitare da RoManzo, 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗶𝘃𝗼𝗿𝗼 lanciato all’interno del Mercato di Mezzo dalla 𝗺𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝗶 di Monzuno, paese dell’Appennino in cui, dando retta a certi miei appunti, sembrava che nel corso dei secoli fossero accadute solo due cose memorabili: nel 1751 una predica di San Leonardo da Porto Maurizio e nei primi anni Ottanta le vacanze estive del giovane Enrico Brizzi.

Adesso so che gli appunti erano incompleti, 𝗮 𝗠𝗼𝗻𝘇𝘂𝗻𝗼 𝗲̀ 𝗮𝗰𝗰𝗮𝗱𝘂𝘁𝗼 𝘂𝗻 𝘁𝗲𝗿𝘇𝗼 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼, 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 nel 1987 della 𝗺𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗼𝗴𝗴𝗶, nel cuore del capoluogo, 𝗵𝗮 𝗶𝗹 𝗳𝗲𝗴𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲. [...] 𝗥𝗼𝗠𝗮𝗻𝘇𝗼 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝗶𝗮𝗺𝗺𝗮 [...]"

Sono passati un po' di anni dalla descrizione che Camillo Langone fece della nostra ristomacelleria RoManzo all'interno del Mercato di Mezzo, ma nella sostanza non è cambiato molto per noi: siamo sempre lì, a continuare a servire selvaggina e il meglio delle nostre carni di filiera e salumi artigianali...e detto per inciso 😁 di recente il Gambero Rosso ha definito la nostra mortadella una "𝘀𝗽𝗮𝘇𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗿𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗺𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮𝗶 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 𝗲 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗲𝗴𝗴𝗶𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗲 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗼"...e noi ne siamo molto orgogliosi!

Vi aspettiamo!

Per gli appassionati di letture culinarie:
📌qui l'articolo completo di Camillo Langone: https://bit.ly/3bCadPI
📌qui la recensione del Gambero Rosso: https://bit.ly/2XKtl5K
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In foto uno dei nostri "succulenti" hamburger di selvaggina serviti da RoManzo
Via Pescherie Vecchie 5/7a all'interno del Mercato di Mezzo
martedì - domenica 10 - 18.00 solo spesa | asporto e delivery

Ebbene sì...da noi potete trovare anche tutta la nostra nuova linea di gastronomia 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗭𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝗶 per regalarvi o regala...
15/01/2021

Ebbene sì...da noi potete trovare anche tutta la nostra nuova linea di gastronomia 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗭𝗶𝘃𝗶𝗲𝗿𝗶 per regalarvi o regalare il piacere di un pranzo o una cena da chef comodamente a casa: 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗮 con sugo di pomodoro fresco, 𝗴𝘂𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗠𝗼𝗿𝗮 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗮𝘁𝗮 accompagnata da salsa gremolada, 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗠𝗼𝗿𝗮 𝗮𝗳𝗳𝘂𝗺𝗶𝗰𝗮𝘁𝗲 al forno, 𝗯𝗿𝗼𝗱𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 e tortellini con ripieno di carne Zivieri...
𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗶, 𝗽𝗼𝗿𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶𝗮𝗺𝗼 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼𝘃𝘂𝗼𝘁𝗼 𝗲 𝘃𝗶 𝗱𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗹𝗲 𝗶𝘀𝘁𝗿𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Wʜᴀᴛ ᴇʟsᴇ?!😉

‼Provare per credere‼

☎️ 051 0828070
💻 [email protected]

Noi cercheremo di continuare a farvi sorridere a tavola!Buon 2021! Macelleria ZivieriChef al MassimoTeatro della Carne B...
31/12/2020

Noi cercheremo di continuare a farvi sorridere a tavola!
Buon 2021!


Macelleria Zivieri
Chef al Massimo
Teatro della Carne Bologna

Indirizzo

Mercato Di Mezzo Entrata Via Pescherie Vecchie 5
Bologna
40124

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RoManzo

Nell’aprile del 2014 i colori, i sapori e i profumi del ristorante Quanto Basta e del suo chef Fabio Fiore, si incontrano e si fondono con la filosofia della Macelleria Zivieri dando vita a RoManzo, una macelleria con cucina nata nel cuore di Bologna all’interno dello storico Mercato di Mezzo.

RoManzo non è solo una macelleria e non è solo un ristorante… è un’atmosfera, un incontro tra mondi diversi e complementari, una storia che può essere portata a casa e cucinata tra le quattro mura domestiche, gustata passeggiando tra le minuscole vie del centro storico di Bologna oppure assaporata sulle sedie affollate (di racconti!) del Mercato di Mezzo.

Da RoManzo le carni della Macelleria Zivieri possono essere, quindi, acquistate e portate via oppure gustate sul momento, sapientemente rielaborate secondo i precetti dello chef Fabio Fiore, grazie ad una cucina espressa che mantiene inalterate, per esaltarle al meglio, la qualità e la genuinità dei prodotti proposti.