RoManzo

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RoManzo Una Macelleria con Cucina nel cuore di Bologna. Da RoManzo le carni e i salumi Zivieri possono esser

Carissimi Amici, Quest'anno speravamo con tutto il cuore di riuscire a organizzare ๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“...๐‘Ž๐‘™ ๐‘€๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘š๐‘œ e, invece, la situa...
22/07/2021

Carissimi Amici,

Quest'anno speravamo con tutto il cuore di riuscire a organizzare ๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“...๐‘Ž๐‘™ ๐‘€๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘š๐‘œ e, invece, la situazione cosรฌ incerta ci obbliga dolorosamente a rinunciare, nel rispetto di tutti e nel rispetto di regole ancora oggi non definite.
๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“...๐‘Ž๐‘™ ๐‘€๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘š๐‘œ ๐žฬ€ ๐๐š ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž ๐ฎ๐ง ๐ฆ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐๐ข ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ๐š, un giorno in cui, con il sorriso ben
riconoscibile sul volto, ๐ ๐ฅ๐ข ๐š๐ฆ๐ข๐œ๐ข di una vita, i nuovi amici e le persone che in questi anni ci hanno dimostrato il loro affetto ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ซ๐๐š๐ง๐จ, insieme a tutta la nostra Famiglia, ๐Œ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐จ... ๐ž ๐š๐ฏ๐ซ๐ž๐ฆ๐ฆ๐จ ๐ญ๐š๐ง๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฌ๐ข๐๐ž๐ซ๐š๐ญ๐จ ๐ฉ๐จ๐ญ๐ž๐ซ ๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ข๐๐š๐ซ๐ž ๐š ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐จ๐œ๐œ๐š๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐š๐ง๐œ๐ก๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐๐จ๐ฅ๐œ๐ž ๐๐ž๐ข ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ซ๐๐ข ๐๐ข ๐€๐๐ฎ๐š ๐ž ๐†๐ซ๐š๐ณ๐ข๐š๐ง๐จ.

Decidere di andare avanti, quest'anno, ci avrebbe, invece, certamente imposto di stravolgere il senso di questa giornata ed รจ per fa sรฌ che ๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“...๐‘Ž๐‘™ ๐‘€๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘š๐‘œ continui ad essere ๐ถโ„Ž๐‘’๐‘“...๐‘Ž๐‘™ ๐‘€๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘š๐‘œ, che non ci resta che sperare di potervi rivedere tutti il 4 settembre del 2022 o magari, se le condizioni dovessero consentirlo, immaginarci una sorpresa!

Con l'affetto di sempre
Fabrizio, Elena, Aldo e Stefano

Con l'arrivo dell'estate โ˜€๏ธ, ๐—ฐ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ โฐper il nostro ๐—ฏ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ผ ๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ di Via Pescherie Vecchie 5/7a!Vi aspettiam...
23/06/2021

Con l'arrivo dell'estate โ˜€๏ธ, ๐—ฐ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ โฐper il nostro ๐—ฏ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ผ ๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ di Via Pescherie Vecchie 5/7a!

Vi aspettiamo dal ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ฑฤฑฬ€ al ๐˜€๐—ฎ๐—ฏ๐—ฎ๐˜๐—ผ dalle ๐Ÿญ๐Ÿฌ.๐Ÿฌ๐Ÿฌ alle ๐Ÿญ๐Ÿฑ.๐Ÿฌ๐Ÿฌ...sempre con il meglio delle nostre carni ๐Ÿฅฉe dei nostri salumi di filiera !

E' ufficiale: ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—นโœ๐Ÿญ ๐—ด๐—ถ๐˜‚๐—ด๐—ป๐—ผ ๐—น๐—ฎ ๐—ป๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฎ Fattoria Zivieri ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ฎ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎโ—โ—โ—๐Ÿ“Œ Per info e prenotazioni:๐Ÿ’ป prenotazioni@fattorizivi...
28/05/2021

E' ufficiale: ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—นโœ๐Ÿญ ๐—ด๐—ถ๐˜‚๐—ด๐—ป๐—ผ ๐—น๐—ฎ ๐—ป๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฎ Fattoria Zivieri ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ฎ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎโ—โ—โ—

๐Ÿ“Œ Per info e prenotazioni:
๐Ÿ’ป [email protected]
โ˜Ž +39 051 0181431

E sรฌ, รจ proprio vero...e lo conferma anche la zia Betty:
๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—นโœ๐Ÿญ ๐—ด๐—ถ๐˜‚๐—ด๐—ป๐—ผ ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ฎ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—™๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎโ—โ—โ—

La prima settimana la CUCINA sarร  aperta per voi:

๐Ÿฝ martedรฌ 1 giugno a cena;
๐Ÿฝ๐Ÿฝ mercoledรฌ 2 giugno a pranzo e cena;
๐Ÿฝ giovedรฌ 3 e venerdรฌ 4 giugno a cena;
๐Ÿฝ๐Ÿฝsabato 5 e domenica 6 giugno a pranzo e cena

Non vediamo l'ora di raccontarvi di persona la nostra meravigliosa arca di Noรจ...perchรจ, se volete, oltre al pranzo e alla cena potrete anche prenotare una visita in Fattoria!

VI ASPETTIAMO โค

๐Ÿ“Œ Per info e prenotazioni:
๐Ÿ’ป [email protected]
โ˜Ž๏ธ+39 051 0181431

๐Ÿ“ข๐Ÿ“ข๐Ÿ“ข Da domani torna operativa la nostra cucina con il meglio dei nostri piatti... pensati solo per rendere il vostro pal...
13/05/2021

๐Ÿ“ข๐Ÿ“ข๐Ÿ“ข Da domani torna operativa la nostra cucina con il meglio dei nostri piatti... pensati solo per rendere il vostro palato veramente felice!

๐Ÿ“ŒVi aspettiamo dal martedรฌ alla domenica
dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 18.30 alle 21.00

Ci siete mancati โค๏ธ

Cari Mamma e Papร , รจ passato un anno da quando insieme, come avete trascorso tutta la vostra vita, ve ne siete andati. E...
04/04/2021

Cari Mamma e Papร , รจ passato un anno da quando insieme, come avete trascorso tutta la vostra vita, ve ne siete andati.
Era un momento terribile e la luce dei nostri cuori ha rischiato di spegnersi, ma voi ci avete sempre ripetuto che quando tutto sembra finito, quando la luce sembra non trovare spazio nel buio delle tenebre, รจ giunto il momento di credere nei sogni e di raccogliere tutte le forze che si hanno per realizzarli.
Ecco perchรฉ proprio oggi, ad un anno di distanza, che proprio questโ€™anno coincide con il giorno di Pasqua, vogliamo iniziare a costruire e realizzare il sogno di ๐ฏ๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ž ๐ฎ๐ง ๐Ÿ๐ฎ๐ญ๐ฎ๐ซ๐จ ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐จ.
Una delle frasi che ci ripetevate piรน spesso era โ€œper avere, bisogna prima dareโ€, e proprio da questo insegnamento, di cui abbiamo fatto tesoro, abbiamo deciso di ripartire: da oggi la vostra e la nostra Macelleria Zivieri investirร  parte delle proprie risorse in ๐š๐ญ๐ญ๐ข๐ฏ๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐ข๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐š๐ฅ๐ข volte a realizzare progetti culturali, artistici, sociali attraverso i quali ๐ซ๐ž๐œ๐ฎ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ซ๐ž quei ๐ฏ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ข, quel ๐ฌ๐ž๐ง๐ฌ๐จ ๐œ๐ข๐ฏ๐ข๐œ๐จ e quella ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐๐š๐ซ๐ข๐ž๐ญ๐šฬ€ che ci avete trasmesso e che, ne abbiamo avuto la dimostrazione proprio in questi mesi, abbiamo in comune con moltissime persone.
Vogliamo condividere pubblicamente questa nostra scelta per due motivi: perchรฉ per noi, da oggi, diventa un obbligo, dal quale รจ giusto che si sappia non ci sottrarremo mai, e perchรฉ siamo convinti che sia un desiderio comune a tanti altri sognatori che vivono in questo Paese. Siamo certi che il nostro sia un sogno e non unโ€™utopia, e siamo sicuri che, seppure con molto impegno, fatica ed in alcuni momenti anche sforzi, la volontร  di ๐ฉ๐ซ๐ž๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐š๐ซ๐ž ๐ž ๐ฏ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ซ๐ž ๐ข๐ฅ ๐›๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ, ๐ข๐ฅ ๐›๐ฎ๐จ๐ง๐จ ๐ž๐ ๐ข๐ฅ ๐ ๐ข๐ฎ๐ฌ๐ญ๐จ prevarrร  sull'accontentarsi di ciรฒ che non piace o che non si condivide. Oggi รจ per noi il momento di fare questo passo, non vogliamo vivere con il dubbio di aver aspettato troppo: potremo godere di una luce diversa solo se affronteremo il buio attuale.
Grazie alla sensibilitร  di Elena e alle straordinarie capacitร  di tutta la nostra squadra siamo certi che il nostro poco servirร  per stimolare lโ€™entusiasmo e le idee di tante altre persone, imprenditori, professionisti che come noi vogliono preservare tutti quei valori e quellโ€™attenzione verso il mondo che ci circonda che stiamo seriamente rischiando di perdere. Immaginare un futuro diverso significa abbandonare per sempre i rimpianti, la delusione, le ingiustizie, gli errori e le incapacitร  che si sono vissute in questi mesi, per costruire giorno dopo giorno una realtร  in cui con un impegno quotidiano nella ๐œ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ž๐ข ๐ฌ๐จ๐ ๐ง๐ข ci si migliora sempre, senza abbattersi o accontentarsi.
๐๐จ๐ง ๐ฌ๐š๐ฉ๐ฉ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐๐จ๐ฏ๐ž ๐œ๐ข ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐ž๐ซ๐šฬ€ ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ, ๐ฆ๐š ๐ฌ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฌ๐ข๐œ๐ฎ๐ซ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ง๐จ๐ง ๐ฌ๐š๐ซ๐ž๐ฆ๐จ ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข ๐ง๐ž๐ฅ ๐ซ๐ž๐š๐ฅ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ซ๐ฅ๐จ!

Ci avete insegnato tanto...Ci avete insegnato il ๐‘๐ˆ๐’๐๐„๐“๐“๐Ž come una delle piรน grandi forme dโ€™๐€๐Œ๐Ž๐‘๐„ verso il prossimo:risp...
21/03/2021

Ci avete insegnato tanto...

Ci avete insegnato il ๐‘๐ˆ๐’๐๐„๐“๐“๐Ž come una delle piรน grandi forme dโ€™๐€๐Œ๐Ž๐‘๐„ verso il prossimo:
rispetto รจ ๐ฌ๐จ๐ ๐ง๐š๐ซ๐ž, anche quando i sogni portano insonnia; rispetto รจ accettare che ๐ฎ๐งโœ๐ข๐๐ž๐š ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐š ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐š non sia a prescindere unโ€™idea sbagliata, ma ๐ฎ๐ง๐š ๐ฉ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐›๐ข๐ฅ๐ž ๐จ๐œ๐œ๐š๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ข ๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ; rispetto รจ aspettare che il tempo passi anche quando ti sembra non passare mai; rispetto รจ rinunciare anche quando costa non poco; rispetto รจ sostenere unโ€™opinione con educazione, ma con tutti noi stessi, quando questa lo merita; rispetto รจ esporsi anche quando sarebbe piรน semplice non farlo; rispetto รจ saper dire โ€œscusa, ho sbagliato!โ€; rispetto รจ ๐ฏ๐จ๐ฅ๐ž๐ซ๐ฌ๐ข ๐ฌ๐ฎ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ซ๐ž ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ซ๐ž๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ๐ž ๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐ฆ๐จ๐ง๐๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ง๐จ๐ข ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ข ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข ๐Ÿ๐ข๐ ๐ฅ๐ข.

RISPETTO verso di voi, ๐Œ๐€๐Œ๐Œ๐€ ๐„ ๐๐€๐๐€โœ, รจ non odiare il mondo per ciรฒ che รจ successo. RISPETTO verso di voi รจ continuare a vivere con il sorriso sulle labbra nonostante il cuore in frantumi, รจ continuare ad avere fiducia nonostante tutto ed รจ impegnarsi ancor piรน di prima perchรฉ da questa guerra la nostra cara Italia ne esca migliore di ciรฒ che รจ ora.

๐‘น๐’Š๐’”๐’‘๐’†๐’•๐’•๐’ ๐’†ฬ€ ๐’๐’๐’ ๐’“๐’Š๐’Ž๐’‘๐’Š๐’‚๐’๐’ˆ๐’†๐’“๐’† ๐’Ž๐’‚ ๐’„๐’๐’๐’•๐’Š๐’๐’–๐’‚๐’“๐’† ๐’‚ ๐’”๐’๐’ˆ๐’๐’‚๐’“๐’†๏ผ

Oggi, nel primo giorno di primavera - il tuo giorno, Mamma - vogliamo condividere con le persone che vorranno ascoltarlo un pensiero che da qualche mese ci accompagna in tutto ciรฒ che facciamo: bisogna sempre portare nel cuore chi ha dedicato la propria vita a rispettare la vita e i pensieri degli altri ed oggi piรน che mai rispettare chi non c'รจ piรน vuol dire rispettare il futuro di chi, ogni giorno, รจ disposto a continuare a fare sacrifici per rendere questo mondo migliore!

Noi ๐ฏ๐จ๐ ๐ฅ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฎ๐ฌ๐š๐ซ๐ž ๐ฅโœ๐š๐ฆ๐จ๐ซ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐œ๐ข ๐š๐ฏ๐ž๐ญ๐ž ๐ฅ๐š๐ฌ๐œ๐ข๐š๐ญ๐จ ๐ข๐ง ๐๐จ๐ง๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฏ๐š๐ซ๐ž ๐š ๐œ๐š๐ฆ๐›๐ข๐š๐ซ๐ž ๐œ๐ข๐จฬ€ ๐œ๐ก๐ž ๐ง๐จ๐ง ๐ซ๐ข๐ญ๐ž๐ง๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ ๐ข๐ฎ๐ฌ๐ญ๐จ, nรฉ per noi nรฉ per gli altri, e lo faremo con rispetto, educazione, fermezza e responsabilitร , ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐—น ๐˜€๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ผ ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐—ณ๐˜‚๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ผ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ณ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—น๐—นโœ๐˜‚๐—น๐˜๐—ถ๐—บ๐—ผ ๐—ฐ๐—ถ ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐—ฒ ๐—ฟ๐—ฒ๐—ด๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ผ.

๐‚๐จ๐ง ๐ฅ๐š ๐๐ž๐ญ๐ž๐ซ๐ฆ๐ข๐ง๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ซ๐จ๐ง๐๐ข๐ง๐ข ๐ž ๐ฅ๐š ๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ซ๐š๐๐ข๐œ๐ข ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ฉ๐ซ๐จ๐Ÿ๐จ๐ง๐๐ž, ๐ง๐ž๐ฅ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ ๐ข๐ง ๐œ๐ฎ๐ข ๐ข ๐Ÿ๐ข๐จ๐ซ๐ข ๐ญ๐จ๐ซ๐ง๐š๐ง๐จ ๐š ๐ฌ๐›๐จ๐œ๐œ๐ข๐š๐ซ๐ž ๐ฏ๐จ๐ ๐ฅ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐œ๐ซ๐ž๐๐ž๐ซ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐œ๐ก๐ข ๐žฬ€ ๐œ๐š๐ฉ๐š๐œ๐ž ๐๐ข ๐ฌ๐จ๐ ๐ง๐š๐ซ๐ž ๐ฌ๐ข๐š ๐ข๐ง ๐ ๐ซ๐š๐๐จ ๐๐ข ๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ๐š๐ซ๐ฌ๐ข ๐ฌ๐ž๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž ๐ž ๐๐ข ๐ฆ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐จ๐ซ๐š๐ซ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฆ๐จ๐ง๐๐จ ๐œ๐ก๐ž ๐ก๐š ๐ข๐ง๐ญ๐จ๐ซ๐ง๐จ.

Ci hai insegnato ad amare ciรฒ che facciamo, ci hai insegnato a non arrenderci mai, ci hai insegnato a trasformare i sogn...
15/02/2021

Ci hai insegnato ad amare ciรฒ che facciamo, ci hai insegnato a non arrenderci mai, ci hai insegnato a trasformare i sogni in realtร , ecco perchรฉ ogni secondo in cui pensiamo a te, pensiamo al bello della vita!!!
Ciao Massimo!

Con l'augurio che possiate sempre scambiarvi con le persone che amate sguardi e sorrisi cosรฌ felici e innamorati โคBuon S...
12/02/2021

Con l'augurio che possiate sempre scambiarvi con le persone che amate sguardi e sorrisi cosรฌ felici e innamorati โค

Buon San Valentino...

Per tutto il mese di febbraio abbiamo deciso di dedicarvi una promozione speciale ๐ŸฅณA tutti gli amici che verranno a pran...
09/02/2021

Per tutto il mese di febbraio abbiamo deciso di dedicarvi una promozione speciale ๐Ÿฅณ

A tutti gli amici che verranno a pranzo da noi ๐Ÿฝ o che ci prenoteranno un pranzo da asporto๐Ÿ›ต, proporremo in aggiunta ai piatti del nostro menu:
๐Ÿ“Œ Costoline affumicate di Mora o Pollo alla cacciatora + patate al forno aromatizzate alle erbette + calice di vino ad โ‚ฌ ๐Ÿ๐Ÿ“,๐ŸŽ๐ŸŽ
๐Ÿ“Œ Hamburger classico + patate al forno + bicchiere di birra da 200 ml โ‚ฌ ๐Ÿ๐Ÿ,๐ŸŽ๐ŸŽ

โคVi aspettiamo per ripartire insieme โค

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Dal martedรฌ al venerdรฌ dalle 12.00 alle 15.00
Sabato e domenica dalle 12.00 alle 18.00

Belle letture...sempre attuali โ˜บ๏ธ!!
18/01/2021

Belle letture...sempre attuali โ˜บ๏ธ!!

"Dunque per sperimentare il daino succulento sono dovuto capitare da RoManzo, ๐—น๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฟ๐—ป๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ๐—ฟ๐—ผ lanciato allโ€™interno del Mercato di Mezzo dalla ๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ญ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ di Monzuno, paese dellโ€™Appennino in cui, dando retta a certi miei appunti, sembrava che nel corso dei secoli fossero accadute solo due cose memorabili: nel 1751 una predica di San Leonardo da Porto Maurizio e nei primi anni Ottanta le vacanze estive del giovane Enrico Brizzi.

Adesso so che gli appunti erano incompleti, ๐—ฎ ๐— ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐˜‚๐—ป๐—ผ ๐—ฒฬ€ ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฑ๐˜‚๐˜๐—ผ ๐˜‚๐—ป ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜‡๐—ผ ๐—ณ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ, ๐—น๐—ฎ ๐—ณ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ nel 1987 della ๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ญ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ผ๐—ด๐—ด๐—ถ, nel cuore del capoluogo, ๐—ต๐—ฎ ๐—ถ๐—น ๐—ณ๐—ฒ๐—ด๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ. [...] ๐—ฅ๐—ผ๐— ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ผ ๐—ฒฬ€ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ณ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฎ [...]"

Sono passati un po' di anni dalla descrizione che Camillo Langone fece della nostra ristomacelleria RoManzo all'interno del Mercato di Mezzo, ma nella sostanza non รจ cambiato molto per noi: siamo sempre lรฌ, a continuare a servire selvaggina e il meglio delle nostre carni di filiera e salumi artigianali...e detto per inciso ๐Ÿ˜ di recente il Gambero Rosso ha definito la nostra mortadella una "๐˜€๐—ฝ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—บ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฎ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ๐—ถ ๐—ด๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐—บ๐—ฒ๐˜ ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ถ๐˜‡๐˜‡๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ผ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ณ๐—ถ๐—น๐—ผ"...e noi ne siamo molto orgogliosi!

Vi aspettiamo!

Per gli appassionati di letture culinarie:
๐Ÿ“Œqui l'articolo completo di Camillo Langone: https://bit.ly/3bCadPI
๐Ÿ“Œqui la recensione del Gambero Rosso: https://bit.ly/2XKtl5K
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In foto uno dei nostri "succulenti" hamburger di selvaggina serviti da RoManzo
Via Pescherie Vecchie 5/7a all'interno del Mercato di Mezzo
martedรฌ - domenica 10 - 18.00 solo spesa | asporto e delivery

Ebbene sรฌ...da noi potete trovare anche tutta la nostra nuova linea di gastronomia ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ญ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ per regalarvi o regala...
15/01/2021

Ebbene sรฌ...da noi potete trovare anche tutta la nostra nuova linea di gastronomia ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ญ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ per regalarvi o regalare il piacere di un pranzo o una cena da chef comodamente a casa: ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ con sugo di pomodoro fresco, ๐—ด๐˜‚๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฎ๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ฎ accompagnata da salsa gremolada, ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐˜‚๐—บ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ฒ al forno, ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ e tortellini con ripieno di carne Zivieri...
๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ถ, ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐˜€๐—ผ๐˜๐˜๐—ผ๐˜ƒ๐˜‚๐—ผ๐˜๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ผ ๐—น๐—ฒ ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฟ๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ: Wสœแด€แด› แด‡สŸsแด‡?!๐Ÿ˜‰

โ€ผProvare per credereโ€ผ

โ˜Ž๏ธ 051 0828070
๐Ÿ’ป [email protected]

Noi cercheremo di continuare a farvi sorridere a tavola!Buon 2021! Macelleria ZivieriChef al MassimoTeatro della Carne B...
31/12/2020

Noi cercheremo di continuare a farvi sorridere a tavola!
Buon 2021!


Macelleria Zivieri
Chef al Massimo
Teatro della Carne Bologna

Indirizzo

Mercato Di Mezzo Entrata Via Pescherie Vecchie 5
Bologna
40124

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