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Gastrobomia Sapori autentici di Bologna ogni giorno. 🌿🍝
Piatti freschi, tradizione emiliana e tanta passione.

In tempi non recenti, Elvira adorava generosamente ricevere alla sua tavola parenti, amici e vicini di casa, offrendo loro ricche e genuine pietanze, tramandandoci così la cultura dell'ospitalità e il piacere di regalare momenti di gusto...

RITROVARSI INSIEME E' UN INIZIO
RESTARE INSIEME E' UN PROGRESSO
RIUSCIRE A LAVORARE INSIEME E' UN SUCCESSO

Piccola nella forma, grande nel raccogliere tutti i sapori.La nostra fregola con gamberi e verdurine tagliate è una prop...
14/10/2026

Piccola nella forma, grande nel raccogliere tutti i sapori.

La nostra fregola con gamberi e verdurine tagliate è una proposta fresca, colorata e già pronta da gustare fredda. Il sapore del mare incontra la delicatezza delle verdure in un piatto pratico, ma tutt’altro che scontato. Perfetta per la pausa pranzo o per portare a casa una cena diversa dal solito.

La trovi da GastroBoMia, in Via Treves 44/A a Bologna, vicino a Santa Viola, Borgo Panigale, Croce, Meridiana, Riale e Casalecchio di Reno.

Passa in gastronomia e portala con te.


Ci sono sapori che basta aprire per portare qualcosa di speciale in tavola.È arrivata la nuova linea di sottoli prodotta...
07/10/2026

Ci sono sapori che basta aprire per portare qualcosa di speciale in tavola.
È arrivata la nuova linea di sottoli prodotta da GastroBoMia: cipolle borettane dolci, peperoni farciti, pomodori passiti, carciofi tagliati, salsa verde, antipasto di verdure, olive di Cerignola, carciofi alla giudea e carciofi interi.

Nove proposte da servire come antipasto, accanto a salumi e formaggi oppure per dare più carattere ai tuoi piatti. Il difficile sarà scegliere quale barattolo aprire per
primo.

Ti aspettiamo in Via Treves 44/A, Bologna, comoda da Santa Viola, Borgo Panigale, Croce, Meridiana, Riale e Casalecchio di Reno.

Passa da GastroBoMia e scopri tutta la nuova linea.


C’è chi lo grattugia sulla pasta.Chi lo mette a scaglie sull’insalata.E chi ne taglia un pezzetto mentre prepara la cena...
30/09/2026

C’è chi lo grattugia sulla pasta.
Chi lo mette a scaglie sull’insalata.
E chi ne taglia un pezzetto mentre prepara la cena, poi un altro… e alla fine deve ricominciare la porzione.

Il Parmigiano Reggiano non ha bisogno di presentazioni: basta portarlo in tavola e lasciargli fare il resto.

Passa da GastroBoMia e scegli il pezzo da portare a casa.

GastroBoMia cerca due nuove figure da inserire nel proprio team:• Lavapiatti • SfoglinaL’impegno richiesto è di 4–6 ore...
28/09/2026

GastroBoMia cerca due nuove figure da inserire nel proprio team:

• Lavapiatti
• Sfoglina

L’impegno richiesto è di 4–6 ore al giorno, dal lunedì al sabato, con inizio alle ore 9:00, per i mesi di ottobre, novembre e dicembre.

Se hai esperienza, passione per il lavoro artigianale e voglia di entrare a far parte della nostra squadra, scrivici in DM per candidarti o per ricevere maggiori informazioni.

Conosci la persona giusta? Condividi questo post!

La pasta fresca non comincia nel piatto.Comincia dalla farina, dalla sfoglia e da mani che conoscono bene ogni passaggio...
23/09/2026

La pasta fresca non comincia nel piatto.

Comincia dalla farina, dalla sfoglia e da mani che conoscono bene ogni passaggio. È un lavoro fatto di esperienza, precisione e tempo: quello necessario per trasformare ingredienti semplici in qualcosa che sa subito di casa.

Da GastroBoMia la pasta fresca artigianale fa parte della nostra identità, non è soltanto qualcosa da mettere sul banco.

Passa a trovarci e scopri quali formati abbiamo preparato.

21/09/2026

Uff non ci si prende mai… devo andare più sotto di così per pulire bene?

Per mettere in tavola qualcosa di buono non serve organizzare un evento.Bastano una selezione di salumi, qualche fetta d...
16/09/2026

Per mettere in tavola qualcosa di buono non serve organizzare un evento.

Bastano una selezione di salumi, qualche fetta di pane e quella frase che arriva sempre troppo tardi: “Forse ne abbiamo presi pochi”.

Per un pranzo veloce, un tagliere da condividere o una cena improvvisata, al banco di GastroBoMia trovi salumi da scegliere secondo i tuoi gusti.

Passa a trovarci e componi la tua selezione.

Ci sono giornate che chiedono leggerezza.E poi ci sono quelle che chiedono gramigna e salsiccia.Un grande classico bolog...
09/09/2026

Ci sono giornate che chiedono leggerezza.
E poi ci sono quelle che chiedono gramigna e salsiccia.

Un grande classico bolognese, ricco, avvolgente e capace di mettere tutti d’accordo già dalla prima forchettata. Perfetto quando hai voglia di un pranzo vero, ma non hai tempo di metterti ai fornelli.

La pausa pranzo oggi fa sul serio.

Passa da GastroBoMia e chiedi la disponibilità della nostra gramigna con salsiccia.

07/09/2026

È chiaro? 😂😂

Il rientro dalle ferie è già abbastanza impegnativo. Al pranzo, almeno, ci pensiamo noi.La nostra porchetta ti aspetta a...
02/09/2026

Il rientro dalle ferie è già abbastanza impegnativo. Al pranzo, almeno, ci pensiamo noi.

La nostra porchetta ti aspetta affettata al banco: saporita, invitante e pronta a risolvere un panino fatto come si deve, un pranzo veloce o una cena senza troppi preparativi.

Altro che rientro traumatico: basta prenderlo dalla fetta giusta.

Passa da GastroBoMia e scegli quanta porchetta portare a casa.

Indirizzo

Via Claudio Treves, 44
Bologna
40013

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 16:00
Martedì 07:00 - 16:00
Mercoledì 07:00 - 16:00
Giovedì 07:00 - 16:00
Venerdì 07:00 - 16:00

Telefono

+390510284341

Sito Web

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