Maritozzi e Gelato

19/07/2026

𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐚.

🍦🌄Da 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐦𝐞𝐭à 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 troverete a banco uno dei 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐢 che hanno segnato il percorso di 𝐑𝐞𝐧𝐚𝐭𝐨 come gelatiere:
𝐋𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞, 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐝𝐨𝐧, 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐝’𝐨𝐥𝐢𝐯𝐚, 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐭𝐚𝐛𝐚𝐬𝐜𝐨 𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐚𝐧𝐚, 𝐛𝐮𝐜𝐜𝐢𝐚 𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐨𝐥𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢.
🏛️Il gusto 𝐧𝐚𝐬𝐜𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐋𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐚 𝐒𝐨𝐫𝐚 𝐋𝐞𝐥𝐥𝐚, in trattoria. Renato aveva fame e si trovava a 𝐬𝐩𝐢𝐥𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐜𝐚𝐬𝐚𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚, 𝐮𝐧 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐥à 𝐞 𝐜𝐨𝐬ì 𝐢𝐧 𝐥𝐨𝐨𝐩.. Ad un certo punto 𝐬ì 𝐢𝐥𝐥𝐮𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚 “‘𝐌𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐀𝐨𝐡, 𝐩𝐞𝐫ò 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐛𝐛𝐞𝐧𝐞 ‘𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞”.

🌱𝐑𝐞𝐧𝐚𝐭𝐨 quindi poi 𝐮𝐧𝐢𝐬𝐜𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐚𝐧𝐚, ampiamente utilizzata dalla nonna negli 𝐮𝐦𝐢𝐝𝐢 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 𝐞 𝐥𝐚𝐦𝐩𝐨𝐧𝐞, realizzando così un 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 che fa da 𝐩𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐚 𝐮𝐧 𝐬𝐨𝐫𝐛𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐞 𝐮𝐧 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐨: 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐞𝐫𝐚

🍦Se non credete alla combinazione tra pomodorini e lamponi lasciate che sia il vostro palato a parlare e venite a provarlo 😋👇🏻

📍 Piazza S. Francesco, 1b, BO

𝑀𝑎𝑟𝑖𝑡𝑜𝑧𝑧𝑖 𝑒 𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜
𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑔𝑖𝑎𝑛𝑎𝑙𝑒
𝑆𝑜𝑟𝑎 𝐿𝑒𝑙𝑙𝑎
𝐿𝑎𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒
𝑃𝑜𝑚𝑜𝑑𝑜𝑟𝑖𝑛𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑡

14/07/2026

🙏🏻 Ringraziamo 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨 𝐞 𝐆𝐢𝐮𝐥𝐢𝐚 per averci portato in 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐠𝐫𝐮𝐩𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐡𝐞𝐟 🧑‍🍳 𝐞 𝐚𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐝𝐚 𝐨𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐨𝐜𝐞𝐚𝐧𝐨 🌊 , è stato 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐫𝐯𝐢 e poter 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐞 𝐭𝐫𝐞 dei nostri gusti 𝐝𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐩𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐢. 🍦🌳

𝐕𝐢𝐯𝐚 𝐢𝐥 𝐠𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐞 𝐯𝐢𝐯𝐚 𝐢𝐥 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐩𝐞𝐫𝐨 🌱🌍.

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡é 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐢 𝐬𝐞𝐦𝐨: 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐈 𝐃𝐈 𝐑𝐄𝐂𝐔𝐏𝐄𝐑𝐎!

📹

𝐶𝑜𝑛𝑠𝑎𝑝𝑒𝑣𝑜𝑙𝑒𝑧𝑧𝑎
𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜
𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎
𝐵𝑜𝑙𝑜𝑔𝑛𝑎
𝑆𝑜𝑟𝑎 𝐿𝑒𝑙𝑙𝑎
𝑇𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑅𝑜𝑚𝑎𝑛𝑎

10/07/2026

🍦L’amor… ehm ehm, il 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐭𝐨𝐳𝐳𝐨 non è 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨 se non è 𝐥𝐢𝐭𝐢𝐠𝐡𝐞𝐫𝐞𝐥𝐥𝐨 💛♥️

Alveolato, morbido 𝐜𝐚𝐥𝐝𝐨 𝐞 𝐬𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐚𝐦𝐨𝐫𝐞. (𝐄 𝐒𝐨𝐩𝐫𝐚𝐭𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐳𝐢𝐚𝐭𝐨 😈)

👉𝐑𝐢𝐦𝐚𝐧𝐢 fino all’𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚 slide per 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞 come è andata 😁

👇🏻‘Nnamo 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐢𝐧 𝐠𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚, 𝐥𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐩𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐢 𝐚𝐯𝐞𝐫𝐭𝐢 𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐨 (tranquillo 𝐧𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧𝐨 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐫à 𝐝𝐢 𝐫𝐮𝐛𝐚𝐫𝐭𝐢 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐫𝐬𝐨… forse 😇😂)

📍𝐏𝐢𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐒. 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬𝐜𝐨, 𝟏𝐛, 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐚 𝐁𝐎

𝑀𝑎𝑟𝑖𝑡𝑜𝑧𝑧𝑜
𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜
𝐺𝑒𝑙𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎
𝐵𝑜𝑙𝑜𝑔𝑛𝑎
𝑆𝑜𝑟𝑎 𝐿𝑒𝑙𝑙𝑎
𝑇𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑅𝑜𝑚𝑎𝑛𝑎

daje

07/07/2026

Renato aveva una missione 🚀far incorporare meno aria possibile nella sua granita di caffè mandorlato, per questo dopo essersi confrontato con due cari amici e , è riuscito a ottenere una consistenza e un colore migliore che finirà di perfezionarsi a banco.

Adesso che sapete parte di questa storia non vi rimane che ve**re a provarla 😋!

📹

28/06/2026

Siamo grati per questo stupendo articolo suIl Resto del Carlinoo che parla del nostro gelato, dei nostri maritozzi e soprattutto della nostra passione e della nostra storia 🙏🏻.

Vi aspettiamo in gelateria per gustare direttamente con il vostro palato 😋.

https://www.ilrestodelcarlino.it/bologna/cosa-fare/sora-lella-maritozzi-gelato-37a374ea

“Maritozzi e gelato” di piazza San Francesco a Bologna conquista il massimo riconoscimento. Dalla crema servita in trattoria a Roma al gusto fresco a base di cocco, menta e lime anni studio, creatività e passione

20/06/2026

19/06/2026

Oggi a Napoli, per il secondo anno consecutivo, il Gambero Rosso ci ha confermato i Tre Coni. 🍦🍦🍦

Dietro a questo riconoscimento, ci sono tante cose: le ore passate in laboratorio a bilanciare, a studiare ogni singola sfumatura, a cercare quell’equilibrio perfetto che solo chi ama profondamente questo mestiere può capire.
Vediamo il percorso, le fatiche e la continua voglia di mettersi in gioco, ogni giorno!

Celebrare questo traguardo significa, prima di tutto, guardare le persone che mi sono accanto:
grazie ai miei preziosi collaboratori, che condividono con noi la fatica e la gioia di ogni produzione;
ma grazie soprattutto a Barbara, compagna instancabile che mi supporta ogni giorno, ed il mio porto sicuro!!

Ed infine grazie a ognuno di voi che, varcando la porta del locale, ci dà la fiducia più grande.

Questo riconoscimento è un pezzo di ognuno di voi.
Da parte nostra , continueremo a metterci la stessa onestà, la stessa professionalità e lo stesso amore di sempre.
Perché il gelato, per noi, non è solo tecnica: è vita, è emozione, è un pezzo di noi che ci racconta ogni giorno.
Grazie di cuore, davvero. 🙏🏻
E dajjee sempre!!♥️🧡"

19/06/2026

Tre Coni Gambero Rosso. 🍦🍦🍦
Un anno fa volevo vendere tutto. Renato mi ha guardato e ha detto: “Ristrutturiamo.”
Oggi siamo qui. ❤️

10/05/2026

Quarant’anni in cucina. Prima con mia nonna Lella— la Sora Lella — sull’Isola Tiberina. Poi con mio padre Aldo. Poi da solo.
Quando ho cominciato a fare gelato sul serio, non riuscivo a pensarlo in altro modo che da cuoco.
Ogni gusto è una ricetta. Ha un’idea, un processo, un risultato che non è mai casuale.
Quarant’anni di Sora Lella non si mettono da parte. Si portano in gelateria.
Ti aspetto.
Grazie a Carolina Pozzi e per aver capito e raccontato tutto questo 🙏
📍 Piazza San Francesco 1, Bologna

09/05/2026