Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Martedì 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Mercoledì 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Giovedì 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Venerdì 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Sabato 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30 Domenica 11:30 - 14:45 18:30 - 22:30

Osteria Il Cannone

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Bologna, Emilia-Romagna
Osteria Il Cannone

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Un locale storico, a pochi passi dal centro di Bologna, in cui poterti sentire a casa.

17/10/2026

🫐🍮 Sfogli il menù e scegli prima il dolce del primo?

La nostra nuvola di yogurt con frutti di bosco, per chi già dall’antipasto pensa a cosa ordinare alla fine.

11/10/2026

🧅 Sul friggione abbiamo un debole.

Ci piace sperimentare in cucina, ma a certi sapori di casa siamo affezionati. Il friggione è tra quelli che ci fanno ve**re voglia di sederci a tavola anche mentre siamo ai fornelli.

07/10/2026

Questa è casa nostra. Per sentirti di casa, basta sederti.

Siamo Il Cannone, un’osteria di quartiere a Bologna, ed è proprio da qui che parte la nostra cucina, dalle nostre radici.

La partenza è la sfoglia al matterello ma l’arrivo è una cucina curiosa e in continua evoluzione.

🍽️ Per scoprire i nostri sapori non resta che sederti al tavolo.

04/10/2026

Se non li avete mai provati così, è davvero il momento di farlo 😉

01/10/2026

Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla Flower School di OuiFleurs, un corso di design floreale e tanto altro che ha riunito le partecipanti all’Antico Podere San Luca, sui colli bolognesi.

Mentre gli spazi del Podere accoglievano le diverse attività del corso, noi ci siamo occupati della tavola. La sera, a lezioni concluse, abbiamo preparato la cena per il gruppo e portato un po’ della cucina del Cannone fuori dalla nostra osteria.

Nel reel, alcuni momenti di queste giornate davvero speciali. Un grazie di cuore a chi ha collaborato e a chi ha partecipato.

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27/09/2026

Quanto sapore può avere un colore?

Qui il giallo dello zafferano incontra il tartufo, il formaggio e la crema di porro. Un piatto intenso già alla vista, prima ancora di arrivare al primo assaggio.

18/09/2026

🍽️ Il sacrilegio esiste, ma non è quello che pensi.

Il tortellino in brodo resta e resterà sempre quello delle feste e delle domeniche in famiglia e lì non ci permetteremmo di toccare mai niente.

Fuori dal brodo, però, non diventa automaticamente un’eresia. In questa cucina i tortellini si fanno in brodo ma anche alla panna o in crema di parmigiano.

L’ultima parola ce l’ha Fede... e se non ti serve la traduzione, ci siamo capiti!

13/09/2026

Quello che vedete non si può accelerare.

La farina che diventa sfoglia, il sugo che aspetta le sue ore, il ripieno che finisce dentro ogni tortellino solo quando è pronto. In cucina, da noi, comanda ancora il tempo ed è il segreto che dal 1920 non abbiamo mai cambiato.
, questo mese, lo racconta. Noi intanto continuiamo a fare quello che sappiamo fare: aspettarvi a tavola. 🍝

Leggi l’articolo dedicato alla nostra osteria nel link in bio👆🏻

📍 Via Andrea Costa 102d, Bologna
📞 Prenotazioni: 051 614 3655

Indirizzo

Via Andrea Costa 102/d
Bologna
40134

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Martedì	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Mercoledì	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Giovedì	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Venerdì	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Sabato	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30
Domenica	11:30 - 14:45
	18:30 - 22:30

Sito Web

https://www.osteriailcannone.it/

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