Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 21:00 Martedì 10:00 - 21:00 Mercoledì 10:00 - 21:00 Giovedì 10:00 - 21:00 Venerdì 10:00 - 21:00 Sabato 10:00 - 21:00 Domenica 10:00 - 21:00

La Skiaccia

Indicazioni Sito Web

Un morso di Toscana a Bologna.

Di fronte alla Stazione Centrale, prepariamo schiacciate toscane calde, super farcite e super express, con ingredienti tipici come crudo toscano DOP, pecorino toscano DOP, salame toscano, porchetta toscana e tanto altro.

28/09/2026

📞 📱 SCHIACCIA TI STA CHIAMANDO…

Rispondere?
🟢 Sì
🔴 No

Ma scusa… hai davvero intenzione di non rispondere? 😂

Dall’altra parte c’è la Donatello:
🥪 schiacciata toscana croccante
🔥 prosciutto cotto alla legna
🤍 squacquerone
🍯 glassa di aceto balsamico
🌿 rucola

Il prosciutto è morbido e profumato, lo squacquerone fa la parte del cremoso, il balsamico arriva con quella botta dolce e acidula e la rucola mette tutto in riga con il suo carattere.

Insomma, una chiamata che non puoi mettere in silenzioso.

📍 La Skiaccia, proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna.
⏱️ Schiacciate express pronte in pochi minuti.

Rispondi. Tanto lo sappiamo che lo farai. 😏

24/09/2026

🥪 Persa una coincidenza? Almeno hai trovato La Skiaccia. 😏🚆

Capita: un treno perso, un po’ di tempo da aspettare e improvvisamente arriva quella domanda fondamentale: “Ok, ma cosa mangiamo?”

E così, proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna, basta uno sguardo alla vetrina di La Skiaccia per cambiare programma.

Gli ingredienti sono lì, bene in vista, perché qui la qualità non ha bisogno di nascondersi. E poi c’è quel dettaglio che incuriosisce subito: una schiacciata toscana nel cuore di Bologna.

Per una cena al volo prima del prossimo treno? Perfetta.
E la scelta? Pecorino e prosciutto crudo, dentro una schiacciata croccante e appena preparata. ❤️

Che tu abbia perso una coincidenza, sia appena arrivato a Bologna o abbia semplicemente voglia di provare qualcosa di nuovo, La Skiaccia ti aspetta proprio davanti alla stazione.

🚆 Treno perso?
🥪 Coincidenza gastronomica trovata.

La prossima volta che passi da Bologna, sai già dove fermarti.

22/09/2026

Ciao, sono Andrea, uno dei due fondatori de La Skiaccia.

Quando abbiamo deciso di aprire proprio qui, a Bologna, di fronte alla stazione, sapevamo di avere davanti una grande scommessa: portare la schiacciata toscana in una città con una tradizione gastronomica enorme e fortissima.

Abbiamo però voluto creare un incontro tra due mondi: la tradizione della schiacciata toscana e una delle eccellenze che più rappresentano Bologna, la Mortadella Bologna IGP. E oggi poterla vedere dentro una schiacciata croccante, insieme a tanti altri ingredienti, ci rende davvero orgogliosi.

Abbiamo aperto da poco, ma in pochissimo tempo sono arrivate tantissime recensioni, messaggi, consigli e persone che sono tornate a trovarci. Per noi è una soddisfazione enorme.

Perché dietro ogni schiacciata ci siamo noi, la nostra squadra, il nostro lavoro e soprattutto una scommessa in cui abbiamo creduto fin dal primo giorno.

Grazie a chi ci ha già scelto, a chi ci ha lasciato una recensione, a chi ci ha consigliato e a chi deve ancora scoprirci.

La Skiaccia è appena partita. E sapere che Bologna ci sta accogliendo così è qualcosa che ci rende davvero fieri. ❤️

📍 La Skiaccia — proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna.

21/09/2026

La Masaccio: quando la schiacciata toscana incontra il gusto di Bologna. 🥪🔥

Da La Skiaccia arriva una combinazione ricca, cremosa e decisamente goduriosa: la Masaccio.

Dentro una schiacciata toscana croccante trovi prosciutto cotto alla legna, crema di pecorino e pomodorini semi secchi.

Il prosciutto cotto alla legna porta morbidezza e un profumo intenso, la crema di pecorino aggiunge sapidità e avvolgenza, mentre i pomodorini semi secchi regalano quella nota dolce, concentrata e leggermente acidula che dà equilibrio a ogni morso.

Il risultato è un gioco di croccantezza, cremosità, sapidità e dolcezza che si incontrano dentro la nostra schiacciata. E quando gli ingredienti sono così generosi, chiamarla semplicemente “panino” sembra quasi riduttivo. 😉

Se sei a Bologna per turismo, per lavoro o semplicemente di passaggio, sai dove fermarti: La Skiaccia è proprio di fronte alla Stazione Centrale, pronta a prepararti la tua schiacciata in pochi minuti.

La Masaccio ti aspetta. E sì, è bella carica. ❤️

20/09/2026

🚆 Hai il treno tra pochi minuti? Abbiamo una sfida per te! ⏱️😏

Clicca qui 👉 pnssm.pro/mn8bzpf

3 minuti. Questo è il tempo che ci serve per prepararti tutto.
E se non ce la facciamo… il Tiramisù te lo offriamo noi! 🍮🔥

Se passi dalla Stazione Centrale di Bologna e hai poco tempo per mangiare, abbiamo pensato a un menù perfetto per una pausa veloce, gustosa e senza corse disperate verso il binario.

🥪 NEL MENÙ TROVI:
• Una schiacciata toscana calda, croccante e appena preparata
• Una birra alla spina oppure la bibita che preferisci
• Il nostro Tiramisù artigianale fatto in casa

🎁 E NON FINISCE QUI!

Con il menù ricevi anche 5 cartoline ricordo di Bologna e un Buono da 5€ da utilizzare nel più grande shop di souvenir della città. 🇮🇹❤️

⏱️ LA SFIDA DEI 3 MINUTI

Dal momento in cui premi il pulsante al banco parte il timer.

Se entro 3 minuti hai già tutto il menù tra le mani → missione compiuta! 🚀

Se invece il tempo scade prima che ti abbiamo servito…

🍮 TIRAMISÙ EXTRA OFFERTO DA NOI!

📍 La Skiaccia
Viale Pietramellara 63/A – Bologna
🚶‍♂️ A circa 1 minuto dalla Stazione Centrale

👉 Scarica la promo dal link in bio, salvala e ricordati di noi la prossima volta che sei in zona stazione!

PranzoBologna BolognaDaMangiare

16/09/2026

Pronto in 3 minuti o il Tiramisù è OMAGGIO! ⏳👇

Vai nei link in Bio e scarica la promo!

Se ti trovi in Stazione Centrale a Bologna e hai qualche minuto prima del tuo treno, niente panico: con il nostro Menù Salvatreno la tua pausa pranzo è al sicuro (e super croccante)!

🥪 Cosa comprende il menù:
• Schiacciata toscana servita sempre bollente e super croccante
• Birra fresca alla spina o bibita a scelta
• Tiramisù artigianale fatto in casa

🎁 SUPER OMAGGIO INCLUSO:
Ti regaliamo anche 5 cartoline di Bologna + un Buono Sconto da 5€ per lo shop di souvenir più grande della città!

⚡ LA NOSTRA PROMESSA:
Ti serviamo l’intero menù entro 3 minuti da quando premi il pulsante al banco. E se il timer suona prima che tu sia stato servito... ti regaliamo un secondo Tiramisù extra! 🍮🔥

📍 Dove siamo:
La Skiaccia – Viale Pietramellara 63/A, Bologna
(A solo 1 minuto a piedi dalla Stazione Centrale dei Treni)

👉 Salva questo post per quando sei in zona Stazione a Bologna e passa a provarlo!

04/09/2026

🥪 Semplice? Sì. Ma mai banale.

Si chiama Garfagnana ed è la dimostrazione che, a volte, bastano pochi ingredienti fatti bene per creare qualcosa di davvero speciale.

Dentro la nostra schiacciata toscana trovi due grandi protagonisti: Mortadella Bologna IGP e Pecorino Toscano DOP mediamente stagionato.

La mortadella porta tutta la sua morbidezza, il suo profumo e quella sapidità delicata che la rende un’icona di Bologna. Il pecorino, morbido ma deciso, aggiunge carattere e profondità senza mai coprirla. Al contrario: la accompagna, la esalta e rende ogni morso ancora più completo.

E poi c’è lei, la schiacciata: croccante fuori, morbida dentro, pronta ad accogliere questo incontro tra due eccellenze della nostra tradizione. Toscana e Bologna, ancora una volta, nello stesso morso. ❤️

E se sei di corsa? Nessun problema.
Da La Skiaccia, proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna, le nostre schiacciate sono pronte in massimo 3 minuti. Puoi scegliere tra una vasta selezione di schiacciate express, già pensate per farti mangiare bene anche quando il tuo treno non aspetta. 🚆

Se invece hai tempo, puoi fermarti, sederti e goderti la tua pausa con calma.

Che tu sia a Bologna per lavoro, per turismo o semplicemente di passaggio, La Skiaccia è una tappa veloce, croccante e decisamente goduriosa.

📍 Proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna.

01/09/2026

🥪 C’è una schiacciata che sa mettere tutti d’accordo. Si chiama Raffaello.

Da La Skiaccia, proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna, la tradizione toscana incontra ingredienti selezionati e combinazioni che sanno sorprendere.

La Raffaello parte da una base di schiacciata toscana croccante e racchiude prosciutto cotto arrosto alle erbe, crema di pecorino e melanzane preparate da noi.

Qui ogni ingrediente ha il suo ruolo: la dolcezza del prosciutto arrosto e le note aromatiche delle erbe incontrano il carattere delle melanzane, con la loro consistenza morbida e la loro piacevole nota leggermente acidula. Poi arriva la crema di pecorino, avvolgente e intensa, che lega tutto e rende ogni morso ancora più irresistibile.

Se cerchi dove mangiare vicino alla stazione di Bologna, La Skiaccia è il posto giusto anche quando hai poco tempo: servizio super fast, schiacciate express e tutto il gusto di un panino tipico toscano nel cuore della città.

Ma se non hai fretta, puoi anche fermarti da noi: un piccolo angolo dove sederti, mangiare con calma e prenderti una pausa a un passo dalla stazione, ma lontano dal suo caos.

Per chi arriva a Bologna. Per chi parte. Per chi è in viaggio. E per chi, semplicemente, ha voglia di mangiare qualcosa di veramente buono.

La Raffaello ti aspetta. Noi siamo sempre qui. 🍞✨

30/08/2026

Vuoi mangiare bene, veloce e con prodotti di altissima qualità a due passi dai binari?

La risposta giusta si trova proprio di fronte alla Stazione Centrale di Bologna, dove la tradizione toscana incontra le eccellenze emiliane per una sosta gastronomica che cambia completamente il volto del cibo di strada in viaggio.

Dimentica i soliti panini tristi da stazione e preparati a scoprire un vero e proprio punto di riferimento per chiunque arrivi, parta o viva nella vivace atmosfera bolognese. Il locale unisce una maniacale cura per la qualità delle materie prime alla velocità di un servizio pensato per chi ha i minuti contati.

✅ Schiacciate calde e croccanti pronte in pochi minuti: l’ideale se hai il treno che sta per partire e non puoi permetterti di perdere tempo.
✅ Abbinamenti iconici e memorabili: dai grandi classici come crudo, gorgonzola e pere fino all’irresistibile incontro tra mortadella artigianale, stracciatella e granella di pistacchio che fa impazzire i viaggiatori di tutto il mondo.
✅ Un tavolo condiviso dal respiro internazionale: non solo una tappa mordi e fuggi, ma uno spazio accogliente dove turisti da ogni parte del globo, pendolari e residenti si ritrovano per fare due chiacchiere davanti a una schiacciata farcita alla perfezione e a una birra alla spina rigorosamente ghiacciata.

Che tu sia in transito con la valigia pronta, di ritorno da una corsa o in cerca di una pausa pranzo memorabile nel cuore di Bologna, l’occasione perfetta per svoltare la giornata ti aspetta proprio fuori dai binari.

SchiacciataToscana

Indirizzo

Viale Pietramellara 63/A
Bologna
40121

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 21:00
Martedì	10:00 - 21:00
Mercoledì	10:00 - 21:00
Giovedì	10:00 - 21:00
Venerdì	10:00 - 21:00
Sabato	10:00 - 21:00
Domenica	10:00 - 21:00

Sito Web

http://www.laskiaccia.it/, https://pnssm.pro/auh295b

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