BIGA - Bisceglie

BIGA - Bisceglie Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di BIGA - Bisceglie, Ristorante italiano, Via Bovio, 96, Bisceglie.

Erbario nasce da un impasto con farina Altograno e da una cucina interamente vegetale, costruita intorno alla terra e al...
01/10/2026

Erbario nasce da un impasto con farina Altograno e da una cucina interamente vegetale, costruita intorno alla terra e alla stagione.

Scarola e cicoria ripassate 🥬
Hummus di barbabietola
Mayo vegan alla zucca
Erbe spontanee

Amaro, dolce, vegetale, acidità; per noi la pizza consapevole è questo: non cercare un’alternativa alla pizza tradizionale, ma dare al mondo vegetale uno spazio e un’identità propri.

Ci sono traguardi che, per noi, hanno un significato che va oltre un riconoscimento.Perché dietro ci sono sacrifici, gio...
30/09/2026

Ci sono traguardi che, per noi, hanno un significato che va oltre un riconoscimento.

Perché dietro ci sono sacrifici, giornate infinite, scelte precise e la voglia di seguire una strada nella quale abbiamo creduto anche quando sarebbe stato più semplice fare diversamente.

Grazie a tutti i nostri collaboratori, a chi ha creduto in noi fin dall’inizio e a tutte le persone che continuano a scegliere B**a e ci permettono di portare avanti la nostra idea.

Per noi è uno stimolo a continuare a crescere, a fare scelte, a metterci in discussione e a cercare ogni giorno di fare un passo in più.

Grazie Falstaff Italia 🇮🇹 🚀

La Marinara dei signori è con noi dal primo giorno di apertura 🚀In cottura : passata di datterino giallo, origano, cappe...
23/09/2026

La Marinara dei signori è con noi dal primo giorno di apertura 🚀

In cottura : passata di datterino giallo, origano, capperi e olive le****no; in uscita acciughe di Sicilia e origano fresco 🌿

Senza fronzoli, solo roba buona 🤙

Giovedì si rientra, E con noi arriva anche un nuovo menu 🍕Le prime zucche, il cavolo nero, il guanciale e tutto quello c...
08/09/2026

Giovedì si rientra, E con noi arriva anche un nuovo menu 🍕

Le prime zucche, il cavolo nero, il guanciale e tutto quello che ci porta verso una nuova stagione; qualcosa cambia, qualcosa ritorna

E qui c’è proprio una di quelle cose che ci mancava, la Scarola Reale, un ritorno che non poteva mancare: fiordilatte alla base, scarola ripassata; in uscita: capocollo, pomodorini rossi confit e una generosa grattugiata di caciocavallo

A giovedì 🍕

Una piccola, grande soddisfazione!B**a entra nella Guida di Identità Golose 2026.Ringraziamo Identità Golose per aver sc...
20/08/2026

Una piccola, grande soddisfazione!

B**a entra nella Guida di Identità Golose 2026.

Ringraziamo Identità Golose per aver scelto di raccontare B**a e per aver riconosciuto il lavoro che facciamo ogni giorno 😊

Ultime settimane d’estate.Ci sono ancora alcune pizze stagionali che vale la pena provare prima di salutarle.Assoluto di...
13/08/2026

Ultime settimane d’estate.

Ci sono ancora alcune pizze stagionali che vale la pena provare prima di salutarle.

Assoluto di zucchina
Che Fic*
E qualche altra proposta che ci ha accompagnato in questi mesi.

Da settembre cambiamo ancora.

Nuove pizze, alcuni graditi ritorni, nuovi ingredienti e nuove idee stanno già prendendo forma 🍕🔥

Ma prima ci prendiamo una pausa.

B**a sarà chiusa dal 24 agosto per riaprire il 10 settembre.

Ci vediamo fino al 23.
Poi torniamo, con qualcosa di nuovo da raccontarvi. 🍕

Rivera 🟢Perché una grande pizza non nasce dagli ingredienti più costosi, ma da quelli scelti con cura e valorizzati al m...
05/08/2026

Rivera 🟢

Perché una grande pizza non nasce dagli ingredienti più costosi, ma da quelli scelti con cura e valorizzati al massimo.

Fagiolini, patate al forno, pesto di basilico e Grana si incontrano su un impasto realizzato con metodo b**a 100%, dando vita a una pizza che sa di estate, semplicità ed equilibrio.

C’è un momento in cui smetti di guardare e inizi ad assaporare.Da B**a ogni impasto nasce per essere vissuto così: legge...
01/08/2026

C’è un momento in cui smetti di guardare e inizi ad assaporare.

Da B**a ogni impasto nasce per essere vissuto così: leggero, croccante, ricco di gusto.

E tu, da quale inizieresti? 😎

HOT HONEY C’è chi sceglie tra il dolce ed il salato, noi abbiamo deciso di metterli sulla stessa pizza 🤙 Base con crema ...
25/07/2026

HOT HONEY

C’è chi sceglie tra il dolce ed il salato, noi abbiamo deciso di metterli sulla stessa pizza 🤙

Base con crema di datterino giallo, salsiccia piccante a punta di coltello, provola affumicata; in uscita: miele piccante e menta 🤯

Origine e risultato.Due fotografie ed un solo percorso, dal gesto più semplice al primo morso 🍕
18/07/2026

Origine e risultato.

Due fotografie ed un solo percorso, dal gesto più semplice al primo morso 🍕

Indirizzo

Via Bovio, 96
Bisceglie

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando BIGA - Bisceglie pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Categoria