03/06/2026
Venerdì 05 giugno alle ore 20 ci sarà il "giro antipasti".
Ci sarà la possibilità di cenare all'esterno (su richiesta al momento della prenotazione)
Cucineremo per voi una serie di stuzzichini a base di pesce, formaggi e verdure di stagione che vi verranno serviti al vostro tavolo.
Il menu del giro antipasti prevede:
-frittelle di salvia
Tagliere girevole con:
-crostino con mousse di trota e erba cipollina
-pesto di aglio orsino con crostini
-mini tramezzino con ripieno di sgombro, cipolla stufata e patate
-trota salmonata marinata agli agrumi
- gambero in "saor"
- rotolino di frittata con formaggio alle erbette e salmone affumicato
Vi serviremo poi......
-ananas grigliato con trota affumicata e semi di sesamo
-polpettine di trota e branzino con salsa di pomodoro 🍅
- bocconcini di trota alla milanese
- insalata di patate e orata alla piastra e peperoni
- sfoglia di pane con baccalà mantecato
- rosti con patate e salmone
- frittura di pesce in tempura con polenta bianca
- focaccia con zucchine spadellate, salmone affumicato e formaggio morbido
- torta salata con melanzane alla parmigiana
- crescia con stracchino, cotto e pomodorini
- zucchine in pastella
- mix di cereali e verdurine
Oltre a questi antipasti, vi serviremo anche un assaggio dei nostri :
- Strozzapreti gratinati in salsa trentina.
E concluderemo con la nostra degustazione di dolci.
Il costo del menu a persona sarà di 33 euro compreso di acqua, vino sfuso e caffè.
