Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 Giovedì 12:00 - 15:00 Venerdì 12:00 - 15:00 Sabato 12:00 - 15:00 Domenica 12:00 - 15:00

Taste

Un vero ristorante, gestito dagli alunni della Scuola Alberghiera di iSchool
"Taste, a school restau NUOVA LOCATION! +RISTORANTE + DIDATTICO... + TASTE!

L’Istituto alberghiero iSchool varca i confini delle sue classi di via Ghislandi 57 e, dopo l'esperienza in Piazza Dante, approda negli eleganti spazi di Palazzo Zanchi, al numero 49 di via Torquato Tasso. «Taste, a school restaurant experience», il Ristorante Didattico gestito direttamente dagli studenti iSchool. iSchool si offre come punto di congiunzione tra il mondo della scuola e la cultura g

astronomica, tra la ristorazione e il laboratorio. Tante saranno le proposte culinarie pensate per soddisfare le esigenze di tutti i palati, senza mai dimenticare gusto, storia e stagionalità delle proposte.

24/02/2021

Brigata della settimana! Lasciateci gialli!!!

22/02/2021

“Il contenuto è l’espressione della spontanea fermentazione di uve Pinot Nero”
Basta questa frase per introdurre una magnifica espressione di quest’uva fuori dai canonici territori a cui siamo soliti associarla.
Daniele in una bottiglia racconta il suo territorio ed il suo modo di concepire il lavoro e la vita con la naturadaniele
@ Taste

20/02/2021

Pera, pera, pera e pera
🍐 🍐🍐
In questo dessert abbiamo giocato con un ingrediente principale, la , e l’abbiamo lavorata per ottenere 5 diverse consistenze:
Plum cake, marmellata, cremoso, pere speziate sott’aceto, gelato alla pera e timo in collaborazione con .gelatiamo e frolla

19/02/2021

Erano dei paccheri, beh, non lo sono più

19/02/2021

Un bergamasco in Giappone
a mo’ di cotti al vapore, mantecati in un b***o al e serviti con pancetta croccante e gel di salvia. Il ripieno è quello dell’isola bergamasca, senza carne e un poco dolce, con amaretti, cioccolato, uvetta e anice, pangrattato e formaggio

17/02/2021

Chourmo dal provenzale “la Ciurma”, i rematori della galera. Questo vino rappresenta l’unione di intenti tra diverse giovani realtà bergamasche con l’obbiettivo comune di comunicare la potenzialità enogastronomica del nostro territorio, in modo nuovo ma partendo da una varietá autoctona quale il Moscato è.
Insieme a remare nella stessa direzione!
Etichetta realizzata da classe 5’ istituto tecnico grafico di

15/02/2021

Suadero
di polenta taragna, mix di carni speziate, cipolla caramellata e creme fraîche agli spinaci

Indirizzo

Via Tasso 49
Bergamo
24121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
Giovedì	12:00 - 15:00
Venerdì	12:00 - 15:00
Sabato	12:00 - 15:00
Domenica	12:00 - 15:00

Sito Web

http://taste.ischool.bg.it/

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