Enoristorante La Tana

Enoristorante La Tana Un luogo del buon mangiare e del buon bere: tipicità, tradizione ma anche tanta innovazione
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Enoristorante La Tana è a Bergamo alta, nel tranquillo borgo di San Lorenzo, vicino al centro storico. Qui la tradizione culinaria locale si accompagna alla creatività di Chef Roberto e all’incredibile selezione di vini dell’oste Alessandro, in un ambiente caldo e riservato.

🌱 Un menu 𝓽𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓸𝓵𝓪𝓻𝓮 che si rispetti non può essere sprovvisto di proposte vegane. Materie prime fresche, abbinamenti d...
27/07/2026

🌱 Un menu 𝓽𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓸𝓵𝓪𝓻𝓮 che si rispetti non può essere sprovvisto di proposte vegane.

Materie prime fresche, abbinamenti deliziosi e tutta la cura della nostra cucina per stupire ad ogni boccone.

Vi proponiamo: un comfort food intramontabile, uno spaghetto fresco perfetto per l’estate e un piatto libanese davvero superlativo.

22/07/2026

𝘋𝘢 𝘥𝘰𝘷𝘦 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘢𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘪𝘥𝘦𝘦, 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘴𝘪 𝘴𝘤𝘦𝘭𝘨𝘰𝘯𝘰 𝘭𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘭𝘶𝘦𝘯𝘻𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘪𝘦 𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘯𝘵𝘪 𝘵𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘷𝘪 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘰𝘯𝘰 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘢 𝘤𝘩𝘦 𝘶𝘯 𝘱𝘪𝘢𝘵𝘵𝘰 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘪 𝘴𝘶𝘭 𝘵𝘢𝘷𝘰𝘭𝘰?

Nella prima puntata del nuovo format YouTube 𝑫𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝑳𝒂 𝑻𝒂𝒏𝒂, vi raccontiamo i segreti e le storie che danno vita al menù.

🍴Venite con noi nel dietro le quinte della nostra cucina, “senza filtri e senza censure”

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì, 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨!! 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥à, 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐜𝐫𝐚𝐮𝐭𝐢 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐚Venerdì, mercato!! ...
17/07/2026

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝ì, 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨!!
𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥à, 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐩𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐜𝐫𝐚𝐮𝐭𝐢 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐚

Venerdì, mercato!! è un piatto nostalgico che descrive un vero e proprio “rituale” messo nel piatto.

Chi ha vissuto a Stezzano, o chi ci vive ancora, sa che ogni venerdì è il giorno del mercato.

Ci sono le immancabili frittelle di baccalà, calde e croccanti, e i mitici latterini (i pesciolini fritti), che noi abbiamo rimodulato in carpione con aceto, cipolla e alloro. Chiudono il cerchio i crauti fermentati e la nostra salsa tartara.

14/07/2026

Tra un calice di vino che coglie gli ultimi raggi di sole e la luce che cambia, nasce la magia di Città Alta.

Dal primo boccone al tramonto fino all'ultimo brindisi sotto i lampioni accesi, ogni momento ha il suo sapore unico.

Prendetevi il tempo necessario, qui a La Tana non c’è fretta.

𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐩𝐢𝐞𝐦𝐨𝐧𝐭𝐞𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐢𝐬𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐢 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐮𝐫𝐨Dimenticati la solita battuta di fassona piemontese!In questo pia...
11/07/2026

𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐩𝐢𝐞𝐦𝐨𝐧𝐭𝐞𝐬𝐞
𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐢𝐬𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐢 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐮𝐫𝐨

Dimenticati la solita battuta di fassona piemontese!

In questo piatto la carne viene "cotta" a freddo, grazie alla marinatura ceviche a base di succo di lime, cipolla rossa, coriandolo e spezie, proprio come si fa in Ecuador.

Il risultato? Una carne cruda con una marcia in più, aromatica, acidula e decisamente esotica. Servita su una frisella di grano duro per dare un tocco croccante.

07/07/2026

Il nostro menù è 𝓉𝑒𝓃𝓉𝒶𝒸𝑜𝓁𝒶𝓇𝑒: si muove tra culture diverse, si nutre di ispirazioni lontane e torna a casa per farsi raccontare.

Ma non abbiate paura di perdervi tra i sapori, a guidarvi c'è il consiglio dell’oste.

Fidatevi dei nostri abbinamenti e vivete l'esperienza La Tana 🍷

𝐌𝐚𝐠𝐡𝐦𝐨𝐮𝐫 (vegan)𝐬𝐭𝐮𝐟𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢 𝐞 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞Direttamente dal Libano, vi presentiamo il ...
05/07/2026

𝐌𝐚𝐠𝐡𝐦𝐨𝐮𝐫 (vegan)
𝐬𝐭𝐮𝐟𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢 𝐞 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐟𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞

Direttamente dal Libano, vi presentiamo il nostro maghmour, uno stufato di ceci e melanzane che nella sua semplicità è di una goduria atomica.

Stufiamo a fuoco lento i ceci nel sugo di pomodoro e friggiamo le melanzane per dare quella consistenza burrosa che ci piace tanto.

Serviamo con delle focaccine alle patate fatte in casa per la scarpetta finale, perché un piatto così non si mangia, si sbrodola.

30/06/2026

Vorresti una soluzione facile e veloce per un in compagnia? Ecco la nostra proposta 𝘴𝘮𝘢𝘳𝘵!

Un menu pensato per i grandi gruppi (da 10 persone in su) che vogliono godersi l’estate senza troppi pensieri.
🥪 Solo l’essenziale: le nostre focacce speciali e un buon tiramisù.

Scegli la location che preferisci tra l’ortaglia di Palazzo Moroni e le Mura di Città Alta. Oppure puoi ritirare il pranzo e mangiarlo dove vuoi.

🗓️ Scopri le date dedicate ai picnic e prenota al link
https://shop.tanaristorante.it/categoria-prodotto/i-picnic-della-tana/

🌙✨ Immagina che bello sarebbe godersi un picnic al chiaro di luna guardando un bel film d’autore. Da sabato 4 luglio to...
27/06/2026

🌙✨ Immagina che bello sarebbe godersi un picnic al chiaro di luna guardando un bel film d’autore. Da sabato 4 luglio tornano le d’estate nell’incantevole ortaglia di FAI - Palazzo Moroni.

Quest’anno, la rassegna “A piedi nudi nel parco” a cura di FIC - Federazione Italiana Cineforum presenta:

𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟒 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 ore 21:15: Before the Flood (96' minuti)
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟏 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 ore 21:15: L'isola dei Cani (101' minuti)
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟖 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 ore 21:15: Ponyo sulla scogliera (101' minuti)
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟎𝟖 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 ore 21:00: Charley Thompson (121' minuti)
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟗 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 ore 21:00: Ad astra (124' minuti)
𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟎𝟓 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 ore 20:00: Oltre il Giardino (130' minuti)

🎟️ Acquista prima il biglietto d’ingresso a Palazzo Moroni, scegli il cestino che ti ispira di più e prenota la tua serata perfetta

🧺 https://shop.tanaristorante.it/prodotto/picnic-nellortaglia-di-palazzo-moroni/

📽️ https://fondoambiente.it/eventi/pellicole-d-autore-en-plein-air

Indirizzo

Via San Lorenzo 25
Bergamo
24129

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Martedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Telefono

+39035213137

Sito Web

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