Barrier

28/09/2026

From Tokyo to New York, Hirotomo Akutsu is coming to Barrier 🇯🇵🇺🇸

Venerdì 9 ottobre il nostro bancone accoglierà Hirotomo Akutsu, Beverage Director e Partner di Stone & Soil, cocktail bar di New York dove la precisione della tecnica giapponese incontra un’idea di ospitalità sincera e contemporanea.

Una serata davvero speciale per scoprire il suo modo di interpretare la mixology, in collaborazione con Altamura Distilleries.

Vi aspettiamo 😎


From Tokyo to New York, Hirotomo Akutsu is coming to Barrier. 🇯🇵🇺🇸

On Friday, October 9, our bar will welcome Hirotomo Akutsu, Beverage Director and Partner at Stone & Soil, a New York cocktail bar where the precision of Japanese bartending meets a sincere, contemporary approach to hospitality.

A truly special night to discover his approach to mixology, in collaboration with Altamura Distilleries.

See you at the bar 😎

24/09/2026

L’estate è finita, ma con il nostro Fuoco Lento puoi sempre ricordare l’atmosfera delle grigliate estive 🔥

Tequila Blanco, Polot 1882 Smoky, cordiale di anguria e tajin, lime, pompelmo, chips agli agrumi.


Summer may be over, but our Fuoco Lento keeps the spirit of summer BBQs alive🔥

Tequila Blanco, Polot 1882 Smoky, watermelon & tajin cordial, lime, grapefruit, citrus chips.

22/09/2026

Nella cura di ogni gesto: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione, dalla cottura all’impiattamento.

È così che prende forma il menu del Barrier ✨


Every detail matters, from the ingredients we choose to the way each dish is prepared, cooked and plated.
This is where the Barrier menu comes to life ✨

18/09/2026

Non servono tante parole per descriverlo: il nostro Vista Lago è un cocktail luminoso e raffinato, dove le note floreali e fresche evocano la quiete sospesa e l’eleganza senza tempo dei panorami lacustri 🌅


It doesn’t take many words to describe it: our Vista Lago is a bright, refined cocktail, where fresh floral notes evoke the suspended calm and timeless elegance of lakeside views 🌅

14/09/2026

Zero Assoluto: l’aperitivo analcolico secondo Barrier ispirato al nostro best seller B-bloom!

Cosa lo rende speciale? TRN Rosso e MLN Bitter no abv di OPIFICIUM Polot 1882 ovviamente 😎


Zero Assoluto: Barrier’s take on the alcohol-free aperitivo, inspired by our best seller B-bloom!

What makes it special? TRN Rosso and MLN Bitter, alcohol-free, by OPIFICIUM Polot 1882, obviously 😎

11/09/2026

Ogni stagione porta con sé nuovi sapori ☀️
Il menu del Barrier sta per vivere una nuova evoluzione, ma la nostra carta estiva ci terrà compagnia ancora per qualche giorno per goderci fino in fondo gli ultimi scorci d’estate.


Every season brings new flavours ☀️

The Barrier menu is about to evolve once again, but our summer menu will be with us for a few more days, so we can make the most of these last glimpses of summer.

07/09/2026

Il servizio è al top. Il sorriso pure ✨


Top-notch service. Even better smiles ✨

04/09/2026

Questo ha dell’incredibile! Bergamo, siamo al 286° posto nel mondo🔥

Anche quest’anno Barrier è presente nella classifica dei World’s 500 Best Bars by Top 500 Bars e scala quasi 200 posizioni, arrivando al 286° posto!

Un risultato che ci rende davvero orgogliosi e che celebra il lavoro del nostro incredibile team e la fiducia di tutte le persone che scelgono Barrier, ogni giorno.

Grazie per essere parte di questo viaggio. Continueremo a dare il massimo, a superare i nostri limiti e a puntare sempre più in alto, insieme 🫶


These are the kind of news we love 🔥
Once again, Barrier has earned its place among the World’s 500 Best Bars by Top 500 Bars climbing almost 200 places to reach #286!

We couldn’t be prouder of this achievement. It’s a celebration of our incredible team and everyone who chooses Barrier, time and time again. #
Thank you for being part of this journey. We’ll keep pushing boundaries, raising the bar and reaching for new heights, together 🫶

L'Eco di Bergamo
Bergamonews.it
MT Magazine
World Of Mixologists

03/09/2026

Ispirato all’aperitivo in chiave milanese nei giorni più caldi.
Bello da vedere, buono da assaporare. What else?

🍸 Bitter, dry vermouth infuso con zafferano e ananas, liquore al sambuco, fake ananas, soda, pelle d’ananas.


Inspired by Milan’s aperitivo culture during the height of summer.
Looks good, tastes even better. What else?

🍸 Bitter, dry vermouth infused with saffron and pineapple, elderflower liqueur, fake pineapple, soda, pineapple peel

31/08/2026