Osteria Valenti di Marco Maffeis

30/03/2026

Buongiorno vi prego di leggere le due storielline ( non recensioni ) le recensioni sono altro queste sono pure puttanate....datemi pure il vostro parare gli avvocati di google sono stati avvisati.....grazie del vostro tempo. Cordialmente Marco Maffeis.
We wanted to eat just a dessert, they didn’t want to serve us. When we asked why, the response was that they are a restaurant.

Would not recommend. The staff is a bit rude.

Okkaaaay we will be eating dolce at some other place.

Ciao ciao 👋
Camere: 1/5Servizio: 1/5Posizione: 1/5

Traduco la recensione per educazione:
Volevamo solo un dolce ma non ci hanno servito, quando abbiamo chiesto perchè ci hanno risposto che sono un ristorante, non lo consiglierei, il personale è un pò scortese, okay, mangeremo il dolce da qualche altra parte: ciao, ciao.

Osteria Valenti di Marco Maffeis
Proprietario
12 min fa
Buongiorno Signora, non so da dove venite ( Stato ) per prima cosa i miei collaboratori non sono scortesi, lei ha alzato la voce pretendendo solo il dolce, cosa che noi non facciamo perchè siamo un Ristorante e serviamo pasti a pranzo e a cena. Le consiglio la prossima volta di andare in un bel BAR PASTICCERIA che insieme ad un cappuccio o altro potete consumare solo un dessert, oltremodo il Tiramisù non era nemmeno in lista, consiglio sempre prima di entrare di leggere il menù esposto. Le auguro che il dolce dove lo avete consumato vi sia piaciuto, cordialmente Marco Maffeis e tutto lo staff dell'Osteria.

30/03/2026

Buongiorno a tutti, questo è l'esempio di come si fà a disturbare il lavoro delle persone, pubblico queste due storie:
( non le chiamo recensioni altrimenti si và in tribunale e sarebbe giusto chiamare gli avvocati di Google, ma penso che lo farò )
Lingua originale, segue la traduzione e la mia risposta.

nfortunately we had a bad experience with the restaurant. We visited the restaurant just because we were looking for a place to have a glass of wine and tiramisu. We went there after dinner so all we wanted was a dessert. When it came to ordering an older waiter wasn’t pleased with a fact we want to order just a dessert. He made an inappropriate comment: „It is not a bar, it is a restaurant”. As a customer i have a right to choose what i want to order from a menu and comment like this is totally unacceptable towards the customers. The waiter shouldn’t try to tell even indirectly (this one was direct) what’s the right thing to choose. First of all restaurant wasn’t full, so i couldn’t spot any problem. The comment made us feel really unwanted and uncomfortable to stay any longer. Unfortunately i need to leave only one star even if the place seemed to have potential and rest of the waiters seemed really kind.
Purtroppo abbiamo avuto una br**ta esperienza con questo ristorante. ,Ci siamo andati perché cercavamo un posto dove bere un bicchiere di vino e mangiare un tiramisù. Siamo andati lì dopo cena, quindi volevamo solo un dolce. Al momento dell'ordinazione, un cameriere anziano non ha gradito il fatto che volessimo ordinare solo un dessert. Ha fatto un commento inappropriato: "Non è un bar, è un ristorante". Come cliente, ho il diritto di scegliere cosa ordinare dal menù e un commento del genere è assolutamente inaccettabile. Il cameriere non dovrebbe cercare di dire, nemmeno indirettamente (in questo caso è stato diretto), cosa è giusto ordinare. Innanzitutto, il ristorante non era pieno, quindi non ho notato alcun problema. Il commento ci ha fatto sentire davvero indesiderati e a disagio, tanto da non voler rimanere oltre. Purtroppo devo dare solo una stella, anche se il locale sembrava promettente e gli altri camerieri sono stati molto gentili.

Osteria Valenti di Marco Maffeis
Proprietario
Ieri
Buongiorno Signori, scusate ma voi siete d'accordo con i Signori del Tiramisù del giorno prima???
Stesso discorso dell'altra recensione, mi sembra una cosa combinata, se siete in un ristorante a cena restateci anche per il dolce, non sono maleducato SONO IL titolare DELL' OSTERIA E MI SO' COMPORTARE, Maleducati siete voi che non sapete conportarvi e andate in giro senza leggere la bacheca prima di entrare. NON SIAMO UN BAR O PASTICCERIA, SIAMO UN RISTORANTE, NON VI HO FATTO PAGARE LA TOVAGLIA E I TOVAGLIOLI STROPICCIATI ENTRATE ALLE 21,45 DEL SABATO SERA CON LA PRETESA DEL DOLCE DOPO AVER CENATO IN ALTRO LOCALE E SCRIVETE UNA RECENSIONE COME LA VOSTRA AMICA SENZA SAPERE COSA E' UN RISTORANTE E COSA E' UN BAR PASTICCERIA, RIPETO SE SIETE A CENA IN UN ALTRO LOCALE CI RESTATE E PRENDETE ANCHE IL DOLCE, IL CLIENTE NON HA UN DIRITTO MA UN EDUCAZIONE, COSA CHE VOI NON AVETE PERCHE NON SAPETE. IL MIO LOCALE MERITA 5 STELLE COM SEMPRE PRENDE DA PERSONE CHE VENGONO A PRANZO E A CENA E NON PENSANO DI ESSERE IN UN BAR. Ho tradotto la vostra letterina per educazione. MARCO MAFFEIS.

24/03/2026

Buongiorno a tutti, Pranzo di Pasqua 2026, per prenotazioni telefonare a 035/243017, Cordialmente Marco Maffeis e tutto lo Staff dell'Osteria.

Antipasti in tavola
Tagliere di salumi e formaggi del territorio con polenta di Storo
Selezione di caprini con mostarda “La via Lattea “
Giardiniera e porcini sott’olio
Uovo, asparagi e scaglie di Formai del Mut

A scelta trà :
Casoncelli con pancetta croccante, b***o, salvia e grana
Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini e crema al tartufato
Risotto alla barbabietola, stracciatella e gocce di basilico

A scelta trà:
Costolette di agnello alla griglia con salsa al Valcalepio rosso
funghi porcini e polenta di Storo
Medaglione di Filetto di vitello spadellato con carciofi e patate saltate
Guanciale di manzo brasato con composta di cipolle rosse e polenta

Colomba con crema dell’Osteria
minerale e caffè Euro 55.00 per persona Vino escluso

08/12/2025

Pranzo di Natale 2025
Antipasti misti in tavola con:
-Tagliere di salumi del territorio, selezione di formaggi locali -Prosciutto crudo bergamasco con grissini artigianali
-Patè di vitello con pan brioche caldo
-Giardiniera, insalata russa e porcini sott’olio

A scelta tra:
-Risotto con zucca, Strachitunt e riduzione al Valcalepio rosso
-Tagliatelle al sugo di cinghiale e mirtilli
-Gnocchi di patate con crema di taleggio, salsiccia bergamasca sgranata e funghi porcini

A scelta tra:
-Filetto di maiale avvolto nel bacon con salsa al miele,
tortino di patate e champignon
-Arrotolato di tacchino ripieno di carne e castagne con polenta
-Costolette di Agnello con finferli strapazzati e purea di prugne

Panettone con crema al mascarpone
Caffè € 50.00 vino alla carta

20/11/2025

Buongiorno a tutti: Come ogni anno l'Osteria si impegna ad aiutare L'Associazione a sostegno economico dell'Oncologia Pediatrica dell'Ospedale Papa Giovanni di Bergamo con la vendita dei panettoni realizzati dalla Pasticceria artigianale Pan Caffè di Brembilla. I gusti sono: classico, cioccolato e pere, e albicocca, il prezzo è di euro 35.00 per panettone. Saranno disponibili entro i primi di dicembre presso L'Osteria. E' possibile anche telefonare per prenotarli: 035/243017 Ringraziamo fin d'ora la vostra bontà e ricordiamo sempre la celebre frase: SENZA RICERCA NON C'E' CURA. Cordialmente Marco Maffeis

15/04/2025

Quando L'Arroganza e la Presunzione superano l'Educazione:

Succede ieri pomeriggio verso le 18.00 un ragazzotto della
( Bergamo bene ) passa contromano sul marciapiede con il monopattino davanti ad un uscita carrale, in quel momento esce una Signorina con una FIAT 500, macchina piccola con poco cofano altrimenti lui era in terra, scende dal monopattino e comincia a urlare con Lei dicendo che il suo diritto è di passare pèrchè con la velocita di 17 all'ora è permesso. Non potevo stare zitto, mi sono intromesso a difesa della Signorina dicendo che se invece di una 500 passavo io o un altra persona con una macchina grossa sarebbe davvero caduto, a quel punto insulti reciproci e da parte sua un continuo pretendere la ragione fino a che mi son sentito dire " tu non sai chi sono io " Si lo so chi sei tu !!! sei il figlio di un Avvocato, tuo padre è una grande persona e molto rispettato, ma TU' dovresti imparare tante cose, la prima è l'educazione e toglierti quel carattere arrogante e presuntuoso del CHI SONO IO. Concludo che qualche anno fà una mia cameriera durante il servizio sul Dehor per colpa di un personaggio simile è finita in ospedale ed insieme a lei una cliente seduta tutto per colpa di un monopattino passato a velocità sul marciapiede. A tutti le vostre conclusioni, Marco Maffeis.

05/09/2024

Grazie dellla bellissima sorpresa,Sergio Mei un grande Chef stellato,amicizia e stima da molti anni.Grazie

09/08/2024

Buongiorno a tutti, anche quest' anno sono arrivate le meritate vacanze. Chiudiamo l'Osteria domenica 11 agosto e riapriamo martedì 27 agosto. Ringraziamo e auguriamo a tutti un buon periodo estivo. Cordialmente Marco Maffeis e tutto lo staff dell'Osteria.

27/07/2024

Buongiorno a tutti i clienti e amici, questa è una settimana particolare per la mia professione di Ristoratore e Sommelier e vorrei rendere partecipi tutti voi: lo scorso mese ho compiuto 61 anni e con questo traguardo raggiungo 46 anni di onorato servizio nella ristorazione e 35 anni di professionismo come Sommelier. Ritengo tutto questo una storia fantastica e ringrazio di cuore tutte le persone con cui ho condiviso questo bellissimo percorso. Tutto è iniziato nel lontano 1978 con il Gande Zio Paolino alla Taverna Valtellinese, la Signora Carla e la mitica Rossella a cui, ancora oggi sono legato con l'affetto di sempre, poi lunghi viaggi e bellissime esperienze in locali di livello che ringrazio. Il Sommelier professionista fa la differenza e di questo ringrazierò per sempre il Sig. Italo Castelletti e la Signora Nives Cesari per quello che hanno dato alla Bergamo della ristorazione. Oggi condivido questo piacere con Clienti, Amici e tutti i Collaboratori della mia Osteria e con la mia famiglia, mia moglie Maria Grazia e nostra figlia Marilena, loro mi hanno sempre sostenuto in questo viaggio che continua ancora con grande felicità. Vi abbraccio e vi ringrazio di cuore. Marco Maffeis, un Sommelier al vostro servizio.

25/05/2024