Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:30 - 23:00 Mercoledì 18:30 - 23:00 Giovedì 18:30 - 23:00 Venerdì 18:30 - 23:00 Sabato 18:30 - 23:30 Domenica 18:30 - 23:00

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Rovetta Alessio

Name: Rovetta Alessio
Address: Bergamo, 24060, IT
Telephone: +393311545219
Price range: £
Rating: 4.5

Casa
Italia
Bergamo
Rovetta Alessio

Collaboro con Da Vittorio 3 stelle Michelin. Mi occupo di ricerca e sviluppo dei prodotti salati, lievitati da forno e aperture dei Dav.
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Faccio consulenze e corsi personalizzati in tutto il mondo. Collaboro con Da Vittorio, 3stellemichelin, mi occupo di ricerca e sviluppo dei prodotti salati, lievitati da forno e aperture dei Dav.

13/02/2026

Senza glutine.
Principi opposti accomunati dal tempo, dedizione, passione, tecnica e dalla voglia di crescita costante.

05/02/2026

Il nostro è un lavoro fatto di emozioni.
Un’approccio scientifico e maniacale.
Mai potrà fare a meno dell’aspetto umano.
L’atteggiamento, la cura , passione, amore, curiosità, dedizione, costanza, concentrazione.
Cura dei propri colleghi.
La valorizzazione del singolo in favore del gruppo.
Grazie ragazzi ❤️

03/02/2026

LA BAGUETTE❤️
Questa bambolina è:
100% lievito madre.
Perdita di peso in cottura 35%
Gioiello.
Pazzesco 😜
Ps senti in crust, crock, rock 😘

28/11/2025

Dinanzi a questo SPETTACOLO.
Un GRANDE AMICO mi ha regalato un pensiero, profondo , unico, semplice, reale.
Dannatamente significativo:
“ chissà’ quanti tramonti, unici, ho perso sdraiato sul mio letto”.
Si impara e si cresce.
GRAZIE

03/11/2025

Il valore del fattore umano.
La squadra prima di tutto.
Ognuno il proprio contributo, imprescindibile.
Atteggiamento e predisposizione alla crescita prima di qualsiasi competenza.
Organizzazione, cura maniacale dei dettagli, conoscenza del lievito e della materia prima.
Parliamo, di gradi, centimetri, sfumature che rendono tutto possibile.
Diversamente sarebbe un fallimento.
Cuore,passione,amore.

29/08/2025

PASSIONE.
La condivisione di principi.
Di tutti quei comportamenti virtuosi ,che portano ad amplificare in maniera esponenziale le proprie capacità, atte alla crescita professionale e umana.
Con il percorso professionale umano più incredibile della mia carriera.
La testimonianza che nulla è impossibile se c’è voglia di ,” faticare”, per raggiungere i propri sogni.
Ti ringrazio,PROFONDAMENTE, e che sia solo l’inizio, il semino, per non porsi limiti.
GRAZIE ❤️
E grazie a che ci ha dato questa grande opportunità.
Grazie anche a tutti i ragazzi che ci accompagnano quotidianamente.

02/06/2025

AVIS 2025.
Una pizza che parla di emozioni, passione, amicizia, entusiasmo, sintonia, espressione e tanto amore.
Ringrazio tutti i ragazzi, ho fatto questa serata, perché ognuno di loro mi ha trasmesso la voglia di esserci.
Questo non ha prezzo.
La pizza delle emozioni.
Grazie di cuore a tutti voi e all’avis a tutti i volontari a Dario che fa’ un lavoro incredibile.
Un grazie a tutti coloro che sabato sono venuti e hanno contribuito a rendere magica questa serata.
Senza tutto ciò io non avrei alcuna valore.
Grazie ❤️

24/02/2025

La parola che dà sempre è incisa sulla mia pelle e nei miei prodotti, è Identità

90% d’idratazione solo LIEVITO MADRE AL CUORE DI SEGALE, 24 ore di lievitazione.
Blend di semi.
I semi sono un mondo gigantesco.

10/01/2025

Io amo profondamente il valore delle “parole”.
Siamo in un momento storico dove vince sempre chi non è presente, intorno ad un tavolo persone che dialogano con lo smartphone invece che godersi il tempo presente.
Dove le parole si perdono dietro una tastiera invece che nell’emozione di un dialogo.
I sogni rischiano di essere soffocati dalle illusioni.
Ecco in questa foto, sono racchiuse:
Parole, emozioni , sogni, amicizie, passioni,competenze,sacrifici,sorrisi, pianti, perdite.
Costanza,concentrazione,disciplina,studio,creatività.
ESSERE.
HO SEMPRE DETTO CHE I SOGNI SON MERAVIGLIOSI PERCHÉ POSSONO ESSERE REALIZZATI.
NON VOGLIO,più,SMETTERE DI SOGNARE E ricominciare a credere a chi dà valore ai sogni e ai principi.

Indirizzo

Bergamo
24060

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 23:00
Mercoledì	18:30 - 23:00
Giovedì	18:30 - 23:00
Venerdì	18:30 - 23:00
Sabato	18:30 - 23:30
Domenica	18:30 - 23:00

Telefono

+393311545219

Sito Web

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