Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:00 - 19:30 Mercoledì 09:00 - 19:30 Giovedì 09:00 - 19:30 Venerdì 09:00 - 19:30 Sabato 09:00 - 19:30 Domenica 09:00 - 19:30

110bis

Name: 110bis
Address: Via S. Lorenzo, 8, Bergamo, 24129, IT
Telephone: +390354194035
Price range: £

Casa
Italia
Bergamo
110bis

Da 45 anni nel settore della pasticceria artigianale, una famiglia nata e cresciuta nella dolcezza e nell'arte di valorizzare la tradizione!

01/06/2026

🍪 Prepariamo insieme i Ferri di Cavallo – Parte 2

Gli ultimi passaggi,
la forma finale…
e poi il forno.

Ed è lì che arriva la parte migliore.

Li proveresti?

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📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

29/05/2026

🍪 Viaggio in Italia: Piemonte.

Sapori più ricchi,
più intensi.

Una tradizione che si sente
in ogni morso.

Dove andiamo dopo?

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📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

28/05/2026

🍪 Vi aspettiamo numerosi al Castello di Valverde!

27/05/2026

🍪 Prepariamo insieme i Ferri di Cavallo – Parte 1

Si parte dalla base.
Ingredienti semplici,
ma fatti nel modo giusto.

È qui che prende forma tutto.

Secondo te come verranno?

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📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

26/05/2026

Il miele in pasticceria è un ingrediente tecnico vivo che trasforma la struttura di un dolce. ✨

Dietro quella morbidezza che dura nel tempo c’è proprio il miele, ma è anche la chiave per ottenere una doratura perfetta e il tocco invisibile che rende vellutata ogni glassa. Non si tratta solo di dolcificare, ma di calibrare aromi e consistenze.

Abbiamo raccolto i 3 segreti (+1 nei commenti, indispensabile sulla scelta della varietà) per capire come questo ingrediente eleva ogni preparazione artigianale. 🍯🌿

👇 Qual è il miele che non manca mai nella vostra dispensa? Fatecelo sapere nei commenti!

25/05/2026

🍪 Tutto parte dalla pasta frolla.

È una delle basi più semplici.
Ma farla bene
cambia tutto.

Perché dietro ogni biscotto
c’è sempre una buona partenza.

Tu la preferisci più morbida
o più croccante?

Scrivilo nei commenti 👇

📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

22/05/2026

🍪 Prepariamo l’ordine di Sara.

C’è chi sa già cosa vuole.
E chi cambia idea fino all’ultimo.

Ma alla fine succede sempre:
qualcuno chiede il bis.

Tu cosa sceglieresti?

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📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

20/05/2026

🍪 Riso e avena.

Un biscotto diverso dal solito.
Più leggero,
più essenziale.

Semplice, ma con carattere.

Lo proveresti?

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📍 110Bis – Città Alta, Bergamo
🍪 La collezione di biscotti più grande al mondo

20/05/2026

C'è un'essenza che racchiude in sé il sapore del tempo e della natura: il miele. 🍯✨

Nella giornata mondiale delle api celebriamo questo ingrediente che per noi di Vanilla e 110 Bis è un elemento vivo. Il miele è l’anima che regala umidità agli impasti, quella nota aromatica che persiste e che cambia a seconda delle fioriture, portando con sé il profumo del territorio.

Utilizzare miele di qualità significa rispettare il lavoro silenzioso e instancabile delle api e dei loro allevatori, custodi fondamentali della biodiversità. In pasticceria, aggiungere il miele significa scegliere una dolcezza complessa, ancestrale, capace di elevare ogni creazione senza mai essere banale.

19/05/2026

L’energia del limone incontra la friabilità della frolla in un formato che vi farà fare il giro del sistema solare! 🤩

Una tira l’altra... è una legge universale da 110 Bis.

📍 Vieni a trovarci in via san Lorenzo a Bergamo.

Indirizzo

Via S. Lorenzo, 8
Bergamo
24129

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 19:30
Mercoledì	09:00 - 19:30
Giovedì	09:00 - 19:30
Venerdì	09:00 - 19:30
Sabato	09:00 - 19:30
Domenica	09:00 - 19:30

Telefono

+390354194035

Sito Web

https://110bis.it/

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