In ogni dolce Pennisi rivive la nostra tradizione: quella di una famiglia che, da generazioni, si tramanda l'arte e il cuore dell'autentica pasticceria siciliana. La scelta delle materie prime, selezionate con cura, unita alla sapiente preparazione dei maestri pasticcieri, permettono di creare dolci genuini e squisitamente buoni. La Dolceria è specializzata nella preparazione di Cialde di Cannoli e Dolci Tipici Siciliani che propone in confezionamenti idonei sia al consumo familiare che per i catering ed i laboratori. Completano la sua produzione, rigorosamente artigianale:
- I Panetti di Pasta di Mandorla, anche al Pistacchio, ottimi per la preparazione di dolci e del classico latte di mandorla con metodo tradizionale, una vera prelibatezza... .
- Dolcetti morbidi di Pasta di Mandorla, annessa la Frutta Martorana di marzapane
- Torroni morbidi al pistacchio e alle mandorle
- Croccante finissimo, sia alla mandorla che al pistacchio
- Panettoni e Colombe declinate secondo i profumi e i sapori di Sicilia
