O' Povero Pesce

28/08/2026

La famosa e gustosa ricetta d'o purpo alla Luciana ha origini molto antiche.
Ogni giorno, un gruppo di vecchi pescatori si recava al borgo marinaro di Santa Lucia per pescare i polipi o polpi, utilizzando la cosiddetta "tecnica dell'anfora", sostituita in tempi più recenti da un buatta svacantata da 'e pummarole, ma il procedimento è rimasto lo stesso. I pescatori la sera ponevano sott'acqua sassi bianchi con al centro piccole terracotte: i sassi bianchi servivano ad attirare i purpetielli, le anfore (o le buatte) ad accoglierli; la mattina dopo si raccoglievano polipi pronti per essere cucinati.
Da noi li trovate sempre veraci 💙
Vi aspettiamo a tavola!

18/08/2026

Squisiti umori in un delicato e venato astuccio color nuvola, in una sigaretta di mare; succhiamo l'orizzonte….
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Vi aspettiamo a tavola 💙

11/08/2026

Siete nati per essere felici mangiando frittura mista di pesce e bevendo vino bianco.
Non distraetevi 💙
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Ferragosto aperti a pranzo e cena 💙

08/08/2026

O purpo s’adda cocere cu’ l’acqua soja”
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La nostra linguina alla Luciana💙
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Vi aspettiamo a tavola!
💙

08/08/2026

O purpo s'adda cocere cu' l'acqua soja”
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La nostra linguina alla Luciana💙
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Vi aspettiamo a tavola!
💙

31/07/2026

“Mi dissero che per farla innamorare dovevo farla ridere. Ad ogni boccone lei mi sorrideva e pian piano m’innamorai io”.
Vi aspettiamo💙

28/07/2026

Noi il Pesce Balestra alias Pesce Porco lo cuciniamo da 10 anni. Lo facciamo in umido assoluto oppure buttiamo due tubetti e abbiamo primo e secondo. Tutto prima ancora che iniziasse a mordere i bagnanti. Ma la colpa non è sua. È del caldo.
Vi aspettiamo a tavola💙

21/07/2026

“Ma per favore, con leggerezza!”
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Chi porteresti nel nostro ristorante a provare la Linguina ai Gamberi Rossi?
Taggalo nei commenti ♥️
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❤️

OSTERIA di MARE
PESCE FRESCO

11/07/2026

La ventresca di tonno è la parte più pregiata e tenera del pesce, situata nella zona dell’addome. Ricca di grassi nobili Omega-3, ha carni marezzate che si sciolgono in bocca. Ottima da gustare.
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L’abbiamo abbinata con i friarielli e la cipolla di tropea.
Fresco fresco 💙

11/07/2026

La ventresca di tonno è la parte più pregiata e tenera del pesce, situata nella zona dell'addome. Ricca di grassi nobili Omega-3, ha carni marezzate che si sciolgono in bocca. Ottima da gustare.
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L’abbiamo abbinata con i friarielli e la cipolla di tropea.
Fresco fresco 💙