Sono Flora e Mino Gandola ad inaugurare per la prima volta la nuova struttura da loro costruita. Negli ultimi anni la cucina è seguita dal figlio Luigi con il supporto del suo staff composto da giovani chef qualificati, mentre la sala e le prenotazioni sono seguite da mamma Flora e zia Rosaria. Il Ristorante Salice Blu nell'inverno del 2005 è stato completamente ristrutturato. Le sale sono state oggetto di particolare attenzione durante i lavori, ed ora all'interno del ristorante si respira un'atmosfera elegante, calda ed accogliente. Il primo colpo d'occhio per chi varca la soglia sono le numerose medaglie, riconoscimenti e trofei vinti dallo Chef Luigi durante le competizioni internazionali culinarie a cui ha partecipato. Il ristorante Salice Blu offre una ricca scelta di piatti senza glutine e per questo motivo è riconosciuto ed apprezzato nella comunità dei "celiaci".
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Salice Blu restaurant born in 1973. Flora and Mino Gandola opened for the first time this structure self-builded. In recent years, the kitchen is followed by his son Luigi with the help of his staff composed of skilled young chefs, while the hall and bookings are followed by mom Flora and aunt Rosaria. During the winter in 2005, the restaurant Salice Blu was completely renovated. Rooms have been given by particular attention during the work, and now inside the restaurant the atmosphere is elegant, warm and welcoming. The first glance to those who cross the entrance door are the numerous medals, awards and trophies won by Chef Luigi in international culinary competitions he participated. The restaurant offers a large choice of dishes without gluten: that's why it is recognized and appreciated by the community of celiac.
