Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Sabato 19:00 - 23:00

Enoteca la Zaira

Name: Enoteca la Zaira
Address: Via Borghetto di Sotto 6, Bazzano, 40050, IT
Telephone: +39051832187

Casa
Italia
Bazzano
Enoteca la Zaira

Enoteca con cucina. Amiamo i piatti semplici, per questo le materie prime devono essere eccezionali.

24/08/2026

Di ritorno dalla Francia sosta dal nostro amico Gerard Doubois che nonostante la vendemmia in atto ci ha ricevuto, per un piccolo rifornimento di Champagne
Da oggi riprendiamo il nostro lavoro con i soliti orari. Vi aspettiamo

24/08/2026

Di ritorno dalla Francia 🇫🇷 breve sosta dal nostro amico Gerard Doubois per un piccolo rifornimento per ripartire con il nostro lavoro. Vi aspettiamo con il nostro solito orario.

04/08/2026

Il baccalà riesce sempre a stupirci per la sua versatilità: ci permette in ogni stagione di proporvelo nella sua semplicità, esaltato volta da ingredienti stagionali!

La versione estiva lo vede valorizzato da una fresca maionese di patate, capperi e pomodorini confit.

Da assaporare a occhi chiusi! 😌

30/07/2026

Ah, la spadellata di frutta con gelato (fatto da noi)!
🫠

24/07/2026

Di che strichetto sei?

Se siete fortunati, potete trovarli entrambi (in base a disponibilità) e divertirvi!
Della Duchessa: con fegatini
Alle zucchine: con zafferano e zucchine

In entrambi i casi, la cremosità del condimento e la texture della pasta ve li faranno amare ☺️

Qual è la versione che preferite?

15/07/2026

L'azienda agricola De Fermo si trova nella parte più alta di Loreto Aprutino, entroterra abruzzese, a metà strada tra l’Adriatico e il ghiacciaio più meridionale del continente. La tenuta di famiglia esiste dal 1785. La scelta dell’ultima generazione rappresenta un percorso personale di ricerca della profondità attraverso la biodinamica.
"Tecnica agronomica, lavoro di campagna, pratiche manuali, spiritualità, educazione, osservazione, ascolto, dialogo, silenzio: ciascuno di questi elementi rappresenta il nostro percorso di ricerca, forma e sostanza del nostro agire." Stefano

De Fermo produce vino, olio (monocultivar Dritta o Lauretana), legumi e cereali.
Trovate a scaffale sempre qualche loro referenza, dai bianchi strutturati e complessi, ai rossi eleganti e di corpo, fino al tipico Cerasuolo.
Usiamo l'olio extra vergine che trovate anche nella degustazione di oli che proponiamo e i ceci.

08/07/2026

Un pomodoro se ne sta placido nel suo olio extra vergine d’oliva, attorniato da alici dell’Adriatico e olive Taggiasche.
Ma non fermatevi alle apparenze: ha la burrata, dentro! 💎

Chissà quante persone sembrano semplici pomodori. Impariamo ad andare oltre, a scoprire il tesoro che custodiscono dentro di sè 🍅

02/07/2026

L’Affogato al caffè sveglia, consola, incanta, sostiene, soddisfa, rinfresca, invoglia, rinfranca… continuate voi, prima che si sciolga 🫠

26/06/2026

La Zaira in modalità espansa
Il Borghetto che si anima di sera…

18/06/2026

Quanti strati ha una cotoletta alla bolognese?

Indirizzo

Via Borghetto Di Sotto 6
Bazzano
40050

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Sabato	19:00 - 23:00

Telefono

+39051832187

Sito Web

http://www.enotecalazaira.it/

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