Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Sabato 19:00 - 23:00

Enoteca la Zaira

Name: Enoteca la Zaira
Address: Via Borghetto di Sotto 6, Bazzano, 40050, IT
Telephone: +39051832187

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Enoteca con cucina. Amiamo i piatti semplici, per questo le materie prime devono essere eccezionali.

29/09/2026

Un classico del nostro menu è la battuta di Fassona.
Solo se la carne è di prima qualità e l'olio extra vergine buono buono, il risultato è apprezzabile. Proprio uno di quegli esempi in cui le materie prime sono le regine... e noi ubbidiamo!

23/09/2026

Lunedì abbiamo partecipato all’evento Degusto di Ad Vinum, presso l’azienda Tre Monti.
Le nostre preparazioni hanno accompagnato gli assaggi in una giornata davvero splendida.
Grazie a tutti

Ad Vinum Bologna
Tre Monti
Caffè Terzi

16/09/2026

Sempre un piacere andare a trovare i nostri amici e fornitori di Ronco Calino, in
E perché no, approfittare per assaggiare nuove annate e qualche chicca.
Grazie!

08/09/2026

La Stoppa.
Per qualcuno non ha bisogno di presentazioni, in virtù dell'identità definita e riconoscibile di questa azienda e dei vini che produce.
La Stoppa si trova nel piacentino, e basa la sua produzione su uve del territorio come Barbera, Croatina, Malvasia aromatica di Candia. L'approccio in vigna e in cantina è minimalista; le fermentazioni avvengono spontaneamente, attraverso lieviti indigeni, senza l’aggiunta di anidride solforosa e a temperatura ambiente. Si praticano lunghe macerazioni allo scopo di estrarre il massimo dall’uva e di mantenere ben distinte le caratteristiche di ogni vendemmia. Seguono lunghi affinamenti, che servono a questi vini ad esprimere al meglio la loro spiccata identità.

Venite ad assaggiarli, saremo felici di raccontarveli uno per uno!

La Stoppa

05/09/2026

Amici golfisti sabato prossimo al Golf Club di Monteveglio, l’annuale e gara per ricordare mio marito Fabrizio. Ringrazio Agata Faccioli di Beans Factory per la locandina tratta da una fotografia scattata dagli amici di Fabrizio in Marocco. VI aspetto

03/09/2026

Riassortiamo il nostro frigo con i formaggi di capra 100% made in Valsamoggia di Marco (Fattoria i Piani). Con una novità, che vi presenteremo presto.

Perché ci piace accogliere e interpretare ciò che i produttori propongono.
Insieme, raccontiamo il nostro territorio.

24/08/2026

Di ritorno dalla Francia sosta dal nostro amico Gerard Doubois che nonostante la vendemmia in atto ci ha ricevuto, per un piccolo rifornimento di Ch*****ne
Da oggi riprendiamo il nostro lavoro con i soliti orari. Vi aspettiamo *****ne

24/08/2026

Di ritorno dalla Francia 🇫🇷 breve sosta dal nostro amico Gerard Doubois per un piccolo rifornimento per ripartire con il nostro lavoro. Vi aspettiamo con il nostro solito orario.

*****ne

04/08/2026

Il baccalà riesce sempre a stupirci per la sua versatilità: ci permette in ogni stagione di proporvelo nella sua semplicità, esaltato volta da ingredienti stagionali!

La versione estiva lo vede valorizzato da una fresca maionese di patate, capperi e pomodorini confit.

Da assaporare a occhi chiusi! 😌

30/07/2026

Ah, la spadellata di frutta con gelato (fatto da noi)!
🫠

Indirizzo

Via Borghetto Di Sotto 6
Bazzano
40050

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Sabato	19:00 - 23:00

Telefono

+39051832187

Sito Web

http://www.enotecalazaira.it/

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