Gusto d'Autore - Indizi di Qualità Gastronomica

10/10/2026

Intrecci a Saporì: il 22 ottobre a Seiano l'incontro tra pizza e alta
cucina con ospite Manuel Maiorano de La Fenice di Pistoia

https://www.gustodautore.it/intrecci-a-sapori-con-pizzaiolo-manuel-maiorano/

Giovedì 22 ottobre 2026 alle ore 20:00, Saporì Pizza e Qualcos’altro ospiterà a Seiano di Vico Equense un nuovo appuntamento del ciclo di eventi “Intrecci”: il format dedicato all’incontro tra pizza e alta cucina. Ospite della serata sarà il pizzaiolo Manuel Maiorano, della pizzeria La F...

22/09/2026

Una delle serata all'evento di S. Gennaro Vesuviano (Na), la fiera, la sagra, e...

Il Salone 2026 dell' curato e condotto dall'Avvocato Gourmet

, ,

16/08/2026

è un vero piacere per noi di "Gusto d'Autore - Indizi di Qualità Gastronomica" essere stati testimoni di queste belle serate di prelibato gusto e gioia nei cuori di tutti.

14/08/2026

Vol. 3 del racconto fotografico della Terza ed ultima serata di "Luonghi e Suttili".
, ,

14/08/2026

Vol. 2 del racconto fotografico della Terza ed ultima serata di "Luonghi e Suttili".

, ,

14/08/2026

Terza ed ultima serata di Luonghi e Suttili, l'Evento per Eccellenza delle tipicità storiche dell'entroterra campano, dove il tempo pare scorrere con ritmi più lenti.
Chi non ha conoscenza degli decenni passati può solo immaginare, ma non potrà essere testimone che convalida l'autenticità di queste tipicità.

, ,

13/08/2026

Vol. 3 Luonghi e Suttili Ed. 2026, secondo giorno, di seguito il racconto fotografico di un evento che puntualmente ogni anno delizia il palato degli amanti dei piatti semplici, autentici e della tradizione contadina del passato... Evento organizzato dalla Pro Loco Postiglione.

, ,

13/08/2026

Vol. n° 2 Luonghi e Suttili Ed. 20'26, l'evento più atteso...
Tra gusto, musica, balli e tanta bella gente.

Ieri il secondo giorno, stasera affrettatevi, ultimo giorno, poi vi tocca aspettare l'anno prossimo.

Pro Loco Postiglione

, , ,

13/08/2026

Luonghi e Suttili l'Evento più atteso dell'anno, tra tradizione, autenticità e accoglienza calorosa, a Postiglione (Sa) non si può, e non si deve mancare.

Piatti autentici come la centenaria tradizione comanda, pasta fatta a mano, come facevano le massaie di n tempo la domenica, in due versioni, al ragù di pomodoro, versione bianca condite con uova e la parte posteriore del prosciutto stagionato, per secondo: " Brasciol" sis di cotenna di maiale che di vitello cotte nel ragù di pomodoro.

Non possono mancare le famose: "Patan Cunzat", piatto tipico a base di patate schiacciate e condite aromatizzate con del peperone crusco (piatto tipico della tradizione contadina di altri tempi), e le frittelle di fiori di zucca soffici, gustose e mai untuose, non assaggiarle è come andare in chiesa e non farsi il segno della croce.

per chiudere in bellezza, il Fragolino Mellis, il famoso liquore con fragoline di bosco di Enrico Foti, e le zeppole per chiudere in bellezza e gusto.

Tutto accompagnato da vino imbottigliato di livello prestigioso, perché la qualità non deve farsi desiderare.
I prezzi? sicuramente al di sotto di quanto si può immaginare...

Evento organizzato dalla Pro Loco.

, , ,

27/07/2026

Al Giffoni Film festival, sabato scorso ultimo giorno... Gli chef del Gold Lion di Venezia in fermento per testimoniare le tipicità dei loro territori di provenienza,...