Circa 40 anni fa, nel mio locale i miei nonni sfornavano pane, pizza e dolci per tutto il paese. Oggi sono fiero di continuare questa tradizione di famiglia rivedendo il tutto in chiave moderna. Sono Bruno, ho 36 anni e sono nato e cresciuto fra le splendide montagne del Parco Nazionale d'Abruzzo. "Al Curvone da Bruno" è il sogno della mia vita che si realizza. Dopo diversi anni nel mondo della ri
storazione come dipendente decido finalmente di mettermi in proprio con la mia famiglia per creare un qualcosa di nuovo, bello ed utile al mio paese e al mio territorio. Lavoriamo con impegno e dedizione ogni giorno per mantenere fede a queste parole e siamo sempre alla ricerca di ricette buone e gustose nonché esclusive nel territorio da proporre ai nostri clienti. Cerchiamo inoltre di riproporre al nostro pubblico ricette paesane simbolo della nostra tradizione e del nostro passato che ormai è difficile trovare in giro. Selezioniamo le migliori materie prime e quasi tutto quello che produciamo nella nostra piccola attività nasce all'interno della nostra cucina preparato artigianalmente dalle mani esperte delle nostre cuoche. Il mio locale è una Gastronomia "take away" con orario continuato 8:30 - 21:00 a due passi dallo spettacolare belvedere sul Lago di Barrea e con molti parcheggi nelle vicinanze. Da noi potrete trovare primi piatti casarecci, secondi e contorni, panini farciti, panini con porchetta abruzzese, hamburger e cheesburger con carni locali, pizza al taglio, fritti come panzerotti, zucchine pastellate, fagottini ripieni, patatine ecc. ma anche tanti gustosissimi dolci come biscotti, mostaccioli, muffin, parrozzi, crostate, torte, ciambelle ed altro ancora. Queste sono solo alcune informazioni su di noi. Vi aspettiamo nel nostro punto vendita per farvi assaggiare i nostri inconfondibili prodotti e per raccontarvi qualcosa in più su di noi. Con affetto,
Bruno
