Le origini dell’ Antica gelateria Gentile risalgono al 1880 per opera di Michele Gentile, discendente di una famiglia di pasticceri e gelatieri. Conquistando da subito fama e consensi per le sue ottime granite, Michele si stabilizza nei pressi del Castello Svevo con un piccolo chiosco in cui tramanda la propria arte e passione al figlio Francesco, che fonda negli anni ‘20 la pasticceria gelateria
Gentile in Strada Carmine a Bari, nei pressi della Cattedrale di San Sabino. Nel 1930, nasce Luigi, chiamato fin da subito con il nomignolo Gigino. Sfruttando al massimo le proprie origini, imparando dal padre l’arte del gelato e dagli zii materni l'arte della pizza, nel 1947 all’età di 17 anni Gigino fonda in Piazza Federico II di Svevia la “Pizzeria Gelateria Gentile” mettendo in pratica gli insegnamenti ricevuti. Gigino, coadiuvato dalla moglie Laura e dalla figlia Chiara, svolge la sua attività, distinguendosi per la genuinità e bontà dei prodotti offerti, fino al 1988 anno in cui viene a mancare. Dopo ben 18 anni, nel 2009, la figlia Chiara con i figli Viviana, Fabio e Francesco decide di riportare in vita questo pezzo di storia della città riaprendo nella storica sede, situata davanti al Castello Svevo di Bari, l' Antica Gelateria Gentile, con l'intento di poter far rivivere, nei gelati, nelle granite e nelle realizzazioni di pasticceria fredda, le antiche ricette di famiglia abbinate alla qualità delle materie prime e alla passione che ha sempre contraddistinto la famiglia Gentile. Orari di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 02:00.
