Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 00:00 Mercoledì 19:00 - 00:00 Giovedì 19:00 - 00:00 Venerdì 19:00 - 00:00 Sabato 19:00 - 00:00 Domenica 19:00 - 00:00

Ceralacca

Name: Ceralacca
Address: Via Abbrescia , 95, Bari, 70121, IT
Telephone: +390809186294

Casa
Italia
Bari
Ceralacca

Eccellenze da gustare

01/06/2026

La Vodka al Tartufo Grand Cru Ceralacca è realizzata con infusione Naturale di tartufo pugliese, proveniente da una filiera tracciata grazie ai cavatori dell’Associazione Italiana Tartufai di Puglia.

Da questa intuizione è nato il cocktail simbolo di Ceralacca: il Martini Truffle. Vodka al tartufo, Martini Bianco, sale nero e scaglie di tartufo fresco.

Bari, Via Abbrescia 95.
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30/05/2026

La Base Madre Grand Cru firmata Ceralacca non è una semplice crema al Bianco Marzuolo di Puglia — Tuber Borchii.

È la novità 2026 nel mondo del tartufo: un semilavorato naturale nato non in un laboratorio industriale, ma nelle cucine della prima ristorante-tartufferia del Sud Italia, per rispondere alle esigenze reali di chef e consumatori.

Vegetariana, vegana, senza glutine e senza lattosio, è pensata per dare massima libertà creativa in cucina: pasta fresca al tartufo, b***o al tartufo senza aromi chimici, preparazioni replicabili e servizi da centinaia di piatti con una persistenza aromatica naturale, stabile e riconoscibile.

Una base naturale da cui partire per creare praticamente qualsiasi cosa al tartufo.

Attenzione: crea dipendenza.

Bari, Via Abbrescia 95.
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28/05/2026

Il Trito di Tartufo, della linea GRAND CRU, tutto naturale firmato Ceralacca nasce da una filiera tracciabile, grazie ai cavatori dell’Associazione Tartufai Italiani di Puglia.

Un prodotto autentico, pensato per portare in tavola tutto il profumo della terra pugliese, con la sicurezza di una provenienza certificata.

Bari, Via Abbrescia 95.
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13/05/2026

Ceralacca è un marchio registrato!

In Villa Romanazzi abbiamo presentato i nostri prodotti: vodka al tartufo, trito, carpaccio e base madre.

Un traguardo nato dopo anni di sacrifici, lavoro e passione per portare il tartufo pugliese sempre più lontano.

Bari, Via Abbrescia 95.
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04/05/2026

È successo davvero! Abbiamo creato la filiera del tartufo pugliese.

La costruzione della filiera del tartufo pugliese è un progetto che portiamo avanti da più di 20 anni e finalmente abbiamo avuto l’onore di presentarlo.

Un progetto concreto di futuro e identità per la nostra regione.

Il titolo di Accademico è un traguardo e un onore che condividiamo con tutti coloro che hanno creduto in questo progetto e continuano a credere in questa visione.

Bari, Via Abbrescia 95.
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25/04/2026

Lo abbiamo rifatto dopo 15 anni.

A Bari, in forma riservata, si è organizzata la cerimonia di investitura dell’Ordine Bizantino del Santo Sepolcro.

15 uomini hanno ricevuto un importante riconoscimento: sono stati elevati al grado di Cavaliere.

Il team Ceralacca si è occupato dell’intera organizzazione.

Bari, Via Abbrescia 95.
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17/04/2026

Domani il ristorante Ceralacca sarà chiuso per un evento internazionale.

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13/04/2026

Il nostro tiramisù.

Tutto quello di cui hai bisogno a conclusione della tua esperienza.

Bari, Via Abbrescia 95.
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Indirizzo

Via Abbrescia , 95
Bari
70121

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 00:00
Sabato	19:00 - 00:00
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

+390809186294

Sito Web

http://ceralaccatartufi.it/

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