Fishfizz

Fishfizz Un mix di sapori si trasformano in abbinamenti che non hai mai provato!
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Un mix di sapori conosciuti si trasformano in combinazioni e abbinamenti che non hai mai provato. La qualità della materia prima incontra la cura dei dettagli e l'originalità nella creazione dei nostri piatti. Aperitivo, pranzo e cena: ogni momento può diventare speciale grazie alla ricerca dei gusti del mare!

Se sei una amante dei sapori di mare 🌊 questo Risotto ti farà davvero impazzire!Noi di Poggiofranco abbiamo creato una r...
29/06/2023

Se sei una amante dei sapori di mare 🌊 questo Risotto ti farà davvero impazzire!

Noi di Poggiofranco abbiamo creato una ricetta unica, con ingredienti freschi e di alta qualità, che soddisferà anche i palati più esigenti.

Riso carnaroli stagionato 12 mesi, bisque si crostacei 🦞 , fumetto di pesce 🐟 , colatura di alici di cerata, vongole 🦪 , scampi, granchio blu, uova di lompo, b***o acido all’aceto ai lamponi, purè di frutti rossi 🍇 e olio alla clorofilla di prezzemolo.

Una vera esperienza di gusto che ti conquisterà al primo assaggio.💙

Festeggia il tuo 25 APRILE da FISHFIZZ!🇮🇹

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43.

Visita il nostro sito web ➡️ [fishfizz.it]

Non le classiche bombette ma le nostre con il Pesce Spada.🐟La tradizione barese incontra il mare con tutta la sua fresch...
27/06/2023

Non le classiche bombette ma le nostre con il Pesce Spada.🐟

La tradizione barese incontra il mare con tutta la sua freschezza.🌊

Al centro di questo piatto ovviamente il pesce spada che viene farcito con lardo di Patanegra e scamorza affumicata in salsa d'ostrica allo sciroppo d'acero.

Il tutto viene poi servito con funghi cardoncelli, specialissimi gyoza e scaglie di riso!😍

Insomma una vera esperienza culinaria tutta da scoprire!

Passa a trovarci, siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43.

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Viaggia con il sapore autentico del nostro POLPO FRIZZ 🌊Ingredienti accuratamente selezionati per un panino freschissimo...
24/06/2023

Viaggia con il sapore autentico del nostro POLPO FRIZZ 🌊

Ingredienti accuratamente selezionati per un panino freschissimo che ricorda i sapori del mare e della tradizione tutta pugliese!

- scaglie di provolone semi-piccante 🧀
- pepite di polpo verace in crosta di mandorle di Toritto 🐙
- pomodori eterni Baresi 🍅
- cipolla in agrodolce 🧅
- stracciatella di Gioia del Colle 🤍
- olive Taggiasche 🤍

Per noi la semplicità è fatta di materie prime di eccellenza.

Scopri il nostro mondo, siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43-

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Un vero MUST della nostra cucina: CACIO E PEPE ma con le VONGOLE!🦪In esclusiva per voi da Fishfizz e disponibile solo a ...
22/06/2023

Un vero MUST della nostra cucina: CACIO E PEPE ma con le VONGOLE!🦪

In esclusiva per voi da Fishfizz e disponibile solo a pranzo.☀️

Studiamo per voi solo portate uniche all’insegna della nostra cucina fusion gourmet che interseca esperienze di cucina nord-est asiatiche, del sud Italia e del nord Europa coniugate ad un servizio al tavolo informale ed impeccabile allo stesso tempo.

Passa a trovarci e lasciati coccolare dal nostro chef.👨🏻‍🍳

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43

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C’è un posto a Bari Poggiofranco dove la cucina di pesce pugliese incontra influenze nord europee e contaminazioni asiat...
20/06/2023

C’è un posto a Bari Poggiofranco dove la cucina di pesce pugliese incontra influenze nord europee e contaminazioni asiatiche, per dare vita a piatti di pesce davvero esclusivi.

È un angolo di incontro dove potrai vivere un’esperienza che parte dalle papille gustative, per arrivare dritta al cuore e alla mente.

Questo luogo magico, nel cuore della parte nuova dello splendido capoluogo pugliese, si chiama Fishfizz.

Che tu sia alla ricerca di una serata intima o di un aperitivo con gli amici, sei arrivato alla tua meta.

La costante: gusti, sapori e combinazioni di ingredienti che non riuscirai a trovare da nessun’altra parte.

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43

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Fishfizz è una storia di amore, una storia di mare, una storia di tradizione che raccontiamo in ogni singola portata. Og...
10/06/2023

Fishfizz è una storia di amore, una storia di mare, una storia di tradizione che raccontiamo in ogni singola portata.

Oggi vi narriamo del nostro LOBSTER PASTA, un primo piatto semplice ma ricco di personalità.

Tagliolini al nero di seppia con ragù di crostacei, colatura di alici di Cetara e metà astice.

Vivi anche tu la tua esperienza di sapori autentici, passa a trovarci!💙

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43.

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Oggi ce la spassiamo fra MARI 🌊 E MONTI 🗻Prepariamo insieme al nostro chef 🧑🏻‍🍳 questo particolarissimo Primo Piatto in ...
08/06/2023

Oggi ce la spassiamo fra MARI 🌊 E MONTI 🗻

Prepariamo insieme al nostro chef 🧑🏻‍🍳 questo particolarissimo Primo Piatto in grado di combinare alla perfezione i sapori del nostro mare con quelli della terra in un mix davvero unico.

Tagliolini al nero di seppia, fumetto di pesce, bisque di crostacei, katsuboshi, vongole, ragù di funghi di bosco, gamberi, pomodorini confit, colatura di alici di Cetara e bottarga di muggine.

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43

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Gustosissimi e croccantissimi, sono i nostri special STECCHI DI BACCALA’ 🐟Scopriamoli insieme al nostro chef 🧑🏻‍🍳Stecchi...
06/06/2023

Gustosissimi e croccantissimi, sono i nostri special STECCHI DI BACCALA’ 🐟

Scopriamoli insieme al nostro chef 🧑🏻‍🍳

Stecchi di baccalà fritto in crosta di nocciole, panko e uovo, serviti con chutney e verdure croccanti.

Abbinamenti particolari per un piatto decisamente fuori dal comune.✨

Provalo in esclusiva da FishFizz!🍽️

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Il weekend vuol dire solo una cosa: Aperitivo da FishFizz!🌊Noi vi proponiamo questa prelibatezza ideale per due persone ...
03/06/2023

Il weekend vuol dire solo una cosa: Aperitivo da FishFizz!🌊

Noi vi proponiamo questa prelibatezza ideale per due persone ✌🏻

Fish and chips, gamberi in crosta di panko🍤, roll con formaggio francese🍣, pesce spada fumé🐠, frisella con mousse di mortadella, tonno e pistacchio, mini burger con mascarpone pomodori secchi e salmone🍔, takos con mozzarella, gamberi e cipolla acidulata.🌮

Non possono mancare anche 2 flûte di bollicine.🥂

Prezzo? 15€ a persona! 💸

Vi aspettiamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43.

Visita il nostro sito web ➡️ [fishfizz.it](http://fishfizz.it/)

L’unico panino che non tramonterà mai è il nostro BIG TUNA SLAM 🐟 . - fette di capocollo di Martina Franca 🥓- crema di p...
01/06/2023

L’unico panino che non tramonterà mai è il nostro BIG TUNA SLAM 🐟 .

- fette di capocollo di Martina Franca 🥓
- crema di pomodori eterni Baresi 🍅
- mozzarella fiordilatte 🐮
- capocollo in carrozza 🔥
- tartare di tonno 🍣
- carciofi sott’olio 🍶
- mayo di soia e misticanza 💛

Vieni a provarlo a pranzo dal martedì al venerdì con il nostro pacchetto "Fish Lunch" ☀️ o ordina a domicilio con Glovo 🛵 quando vuoi dal martedì alla domenica!

Siamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43

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🍚🦐 Delizioso Riso Carnaroli stagionato 12 mesi, un'autentica prelibatezza! Immergiti nel mare di sapori con la nostra Bi...
25/05/2023

🍚🦐 Delizioso Riso Carnaroli stagionato 12 mesi, un'autentica prelibatezza!

Immergiti nel mare di sapori con la nostra Bisque di Crostacei, preparata con un ricco fumetto di pesce e arricchita dalla delicata colatura di alici di Cerata.

Non possono mancare la freschezza delle vongole, la tenerezza degli scampi e l'intenso sapore del granchio blu, che si fondono armoniosamente in questo unico piatto.

E per un tocco di eleganza, abbiamo aggiunto le uova di lompo, che donano un'esplosione di gusto davvero particolare.

Accompagniamo questa sinfonia di sapori con un b***o acido all'aceto ai lamponi, purè di frutti rossi ed olio alla clorofilla di prezzemolo che trasmettono tutta la loro dolcezza ed un tocco di colore al piatto. 🍓🍇🌿

Provalo per il tuo pranzo speciale da FishFizz!



Ti aspettiamo a 📍Poggiofranco in Via G. Posca, 43.

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Indirizzo

Via G. Posca, 43
Bari
70124

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+393406611962

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