Windigo Saloon

25/09/2026

Il 1° ottobre il nostro saloon compie ben 23 anni! Abbiamo deciso di festeggiare alla grande con un party veramente serio.

Musica dal vivo con i Malted Blues Duo, due postazioni food con tante cose buone della nostra tradizione, una fantastica selezione di birre locali e tanto intrattenimento. Una serata da ricordare a lungo, dato che si ripresenterà solo tra altri 23 anni.

Non serve prenotare, ti aspettiamo direttamente qui!

21/09/2026

📅 Segnatevi questa data: 1° ottobre! Non possiamo anticipare niente, ma sarà una serata piena di sorprese e di cose buonissime da 🍺 bere e da mangiare. Cosa succede quel giorno? Per ora lo diciamo sottovoce: Windigo compie 23 anni 🎂!

Ci piacerebbe ritrovare tutti voi che almeno una volta siete passati dal nostro saloon, per abbracciarci e festeggiare insieme questo pezzo di storia. Save the date!

11/09/2026

10/08/2026

Il deserto chiama anche per i fuorilegge più instancabili: per le giornate del 14 e 15 agosto il Windigo Saloon chiude le porte per una breve sosta attorno al falò. Accampamento a riposo per Ferragosto, ma tenete pronti i cavalli: torniamo operativi dal 16 agosto con i soliti boccali pieni e la griglia accesa.

Buon Ferragosto a tutta la brigata!

24/07/2026

Credevi di aver provato tutto dai rubinetti del saloon? Sbagliato!
Da oggi alla spina entra una vera rarità: Melaebbasta di Eranomele, un sidro artigianale 100% italiano, fatto solo con vere mele piemontesi pressate e fermentate.
Roba che in giro difficilmente si trova in lattina, figuriamoci alla spina: passa prima che finisca il fusto!

10/07/2026

Cosa succede quando un leggendario ⛩️ samurai entra nel nostro saloon? Porta con sé il tesoro più prezioso del Sol Levante: la 🥩 carne di Wagyu.

Qui al Windigo cambiamo le regole della frontiera. Ti presentiamo un piatto unico che porta l'eccellenza giapponese nel nostro mondo del west:

👉 Pregiata carne di Wagyu Hokkaido A5 dal sapore inconfondibile
👉 La spinta piccante del Wasabi
👉 L'equilibrio agrumato della Salsa Ponzu
👉 Il tocco croccante dei cristalli di Sale Maldon

Questo è un duello di sapori che non dimenticherai facilmente!

ATTENZIONE: le scorte sono limitate: chi prima arriva, si gode la sfida.

22/06/2026

Fa troppo caldo? Al Windigo la sete si combatte prima! È partito l’Happy Hour 🎉🎉🎉. Dalle 18:30 alle 20:00 hai il 20% di sconto su tutto il beverage: birre, drink, distillati…tutto quello che serve per rinfrescarti sul serio.

Il caldo si combatte insieme. Raduna la tua banda e passa a ricaricarti!

19/06/2026

I cowboys chiamavano "maverick" i capi di bestiame senza marchio, quelli che potevano girare liberamente e senza padroni. Come il nostro 🍔 panino, che è partito dal South Carolina, rubando la tradizione locale del pulled chicken e della maionese alla senape, e poi si è spinto fino in Texas, per aggiungere il piccante dei jalapeños e il cheddar fuso (brucando un po' di valerianella nel suo cammino).

🏆 Un incrocio di sapori leggendari, che abbiamo racchiuso nel panino definitivo!

29/05/2026

In tutti questi anni non vi siete mai chiesti cosa vuol dire...Windigo? Si tratta di una creatura mostruosa appartenente al folklore nativo-americano. Secondo le antiche leggende, un cacciatore diventa un windigo quando per sopravvivere ai rigidissimi inverni nordamericani è costretto a praticare cannibalismo. Il risultato è quello di trasformarsi in uno spirito inquieto affamato e insaziabile, che noi proviamo a placare offrendogli piatti prelibati e tanta, tanta 🍺 birra.
Come potete vedere quindi non siamo solo dei publicans ma dei veri e propri 🙏 salvatori di anime!