La Pasticceria Rex e' una storica pasticceria barese, fondata nel 1936 da don Ferdinando Boccia, maestro pasticciere napoletano, giunto a Bari al seguito del grande attore-pasticciere napoletano Armando Scaturchio. Il nome venne scelto in ossequio all' allora Re d'Italia Vittorio Emanuele, com'era consuetudine in quegli anni, nonche' per ricordare il glorioso transaltlantico italiano"REX" che vins
e il Nastro Azzurro per la traversata dell'Atlantico piu' veloce. Nel 1960 Giovanni Boccia, figlio di don Ferdinando, apri la sua pasticceria nell'attuale sede di Corso Vittorio Emanuele, 146 a Bari, che attualmente conduce assieme a suo figlio Giuseppe. La Pasticceria Rex e' specializzata nella preparazione di dolci della tradizione italiana ed internazionale, con particolare riguardo alle specialita' baresi e napoletane. Particolarmente curata e', inoltre, la produzione di prodotti da forno per la prima colazione come cornetti, brioche e krapfen prodotti giornalmente secondo le tradizionali ricette nel laboratorio della Pasticceria Rex. Al banco bar della Pasticceria Rex i clienti possono sorseggiare uno dei migliori caffe' della citta'. La Pasticceria Rex e' anche un sicuro punto di riferimento per la preparazione di ricevimenti per coffee-break, colazioni di lavoro e feste private organizzate con cura particalare della qualita' dei prodotti e del servizio. Molto curata e' anche la selezione delle aziende di cioccolato, caramelle e biscotti confezionati con gusto ed originalita', nonche' di cesti e confezioni regalo. Insomma, la Pasticceria Rex riesce a soddisfare le esigenze dei clienti attenti alla qualita' dei prodotti ed alla cura del servizio in ogni occasione.
