Vineria Est

Vineria Est Enoteca naturale con Cucina dal 2007
via toma 81-83 Bari
Tel. 080 9904796
[email protected]

Il 25 aprile non è una ricorrenza da attraversare distrattamente, né una memoria da consegnare alle frasi fatte.È il gio...
25/04/2026

Il 25 aprile non è una ricorrenza da attraversare distrattamente, né una memoria da consegnare alle frasi fatte.
È il giorno in cui ricordiamo che la libertà non è arrivata per caso, non è caduta dal cielo, non è stata concessa: è stata conquistata da donne e uomini che hanno scelto di non voltarsi dall’altra parte.
La Resistenza, oggi, non è nostalgia. È responsabilità.
È difendere ogni giorno l’eredità dei padri e delle madri costituenti: una Repubblica fondata sulla libertà, sulla dignità, sull’uguaglianza, sul lavoro, sulla giustizia sociale, sulla partecipazione. Valori che non vivono da soli, ma hanno bisogno di cittadini vigili, presenti, capaci di anteporre il bene comune all’interesse individuale.
“Non può esservi vera libertà senza giustizia sociale” è una frase che non appartiene al passato: parla esattamente al nostro tempo. Perché la democrazia non è soltanto un diritto acquisito, ma un esercizio quotidiano di cura, fermezza e scelta.
Anche nel nostro piccolo mondo, quello del vino naturale, resistere può voler dire sottrarsi all’omologazione, difendere la terra, il lavoro artigiano, le comunità, le pratiche lente contro le scorciatoie del profitto immediato.
Ma sarebbe poca cosa se non sapessimo riconoscere che questa piccola resistenza ha senso solo dentro una responsabilità più grande: quella civile, collettiva, democratica.

Il 25 aprile ci riguarda tutti.

Perché la storia non è qualcosa che accade altrove.
La storia dipende anche da ciascuno di noi.

Buon 25 aprile, buona Festa della Liberazione!
Vineria Est!

🍷 Tra lago e colline... Le Coste di Gradoli e Ultracosta🍷📅 Martedì 21 aprile🕗 dalle 20.00📍 da Est!Mettiamo a tavola una ...
18/04/2026

🍷 Tra lago e colline... Le Coste di Gradoli e Ultracosta🍷

📅 Martedì 21 aprile
🕗 dalle 20.00
📍 da Est!

Mettiamo a tavola una degustazione con due cantine che ci piacciono parecchio...

Da una parte Le Coste, il progetto di Gianmarco Antonuzzi e Clementine Bouveron, nato a Gradoli, nell’ Alta Tuscia, affacciata sul lago di Bolsena, tra suoli vulcanici, un’idea di vino fedele alla terra, ai vitigni e a un lavoro senza compromessi.

Dall’altra Ultracosta, realtà guidata da Alex Della Vecchia tra Cansiglio, Alpago e Colli Euganei: agricoltura a ciclo chiuso, fermentazioni spontanee e uno spirito decisamente libero e radicale.

Due cantine diverse, ma accomunate da un’idea di vino viva, agricola, libera, senza scorciatoie.
Una serata di assaggi, bottiglie vive e caratteri diversi, messi uno accanto all’altro come piace a noi: senza troppe pose, ma con tutta l’attenzione che meritano.

💶 Costo degustazione: 35€

🍽️ Per il cibo, la cucina di Est! provvede come sempre al servizio: si sceglie liberamente dalla nostra lavagna.

📩 I posti non sono infiniti e vogliamo farla comoda, con tempo per parlare e bere bene.

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670

Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)

Domenica 8 marzo da Est!: Ci beviamo in Liguria!Serata “come piace a noi” — bottiglie aperte, assaggi liberi e chiacchie...
04/03/2026

Domenica 8 marzo da Est!: Ci beviamo in Liguria!
Serata “come piace a noi” — bottiglie aperte, assaggi liberi e chiacchiere senza palco con 3 vignaioli liguri.
Dal Ponente di Dolceacqua ai Colli di Luni: vigne ripide, mare vicino, suoli poveri. Vini diretti, senza mediazioni, che hanno senso soprattutto quando li bevi insieme a chi li fa.

🍷 Ospiti

Erica Perrino – Testalonga (Dolceacqua, Ponente ligure): piccola cantina artigianale, territorio da Rossese di Dolceacqua e Vermentino.

Alessandro Vignali – Terre della Luna (Colli di Luni / Ortonovo): azienda nata nel 2006, anima “di confine”, con focus sul Vermentino dei Colli di Luni.

Andrea Kihlgren – Santa Caterina (Sarzana, Lunigiana): vignaiolo storico della zona, progetto avviato tra fine anni ’80 e primi anni ’90, impostazione artigianale/biodinamica.

🍴 Degustazione informale (i vini li portano i produttori) + preparazioni a tema dalla cucina della Vineria Est.

💶 Costo della degustazione dei vini: 35€ a testa.

I posti non sono infiniti e vogliamo farla comoda, con tempo per parlare e bere bene.

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670

Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)

🍷 Buon 2026 da Vineria Est! 🍷Un altro anno se n’è andato, lasciando sul tavolo qualche tappo, molte chiacchiere, risate ...
01/01/2026

🍷 Buon 2026 da Vineria Est! 🍷

Un altro anno se n’è andato, lasciando sul tavolo qualche tappo, molte chiacchiere, risate che rimbalzano ancora tra i bicchieri e le bottiglie...
Il 2026 lo accogliamo così: con un brindisi vero, senza troppi discorsi solenni, ma con grande gratitudine.

Grazie agli amici di sempre, a quelli arrivati per caso e rimasti per scelta, a chi entra “solo per un calice” e finisce a incollato a queste sedie fino all’ultima goccia.
Grazie a chi continua a credere che il vino sia prima di tutto condivisione, tempo lento, ascolto, e un pretesto meraviglioso per stare insieme.

Nel nuovo anno promettiamo di fare quello che sappiamo fare meglio: continueremo a scegliere bottiglie con una storia, apparecchiare tavole infinite e creare spazio per nuove amicizie!

Che il 2026 sia pieno di cose buone, di brindisi fatti bene e di ritorni attesi.
Noi siamo qui. Il vino pure.

🥂 Buon anno a tutti voi dalla Vineria Est!

🎄 Natale si avvicina… festeggia da Est! 🎄Amici e clienti della Vineria Est!, il periodo più bello dell’anno è alle porte...
22/12/2025

🎄 Natale si avvicina… festeggia da Est! 🎄

Amici e clienti della Vineria Est!, il periodo più bello dell’anno è alle porte e noi siamo pronti ad accogliervi come sempre: con buon vino, calore e quell’atmosfera intima che rende speciali i momenti condivisi. 🍷✨

Se cercate un luogo dove rallentare, stare insieme e godervi le feste lontano dal caos del centro, Est! è il rifugio perfetto: accogliente, familiare, ideale per brindisi senza fretta e chiacchiere che durano più di un calice. 🌟

📅 Le nostre aperture speciali per il periodo natalizio:

* 22/12: pranzo e cena
* 23/12: pranzo e cena
* 24/12: pranzo e aperitivo con “uascezza”
* 25/12: pranzo
* 26/12: pranzo e cena

👉 Est! non è solo vineria, ma anche enoteca: vini naturali e distillati perfetti da portare a tavola durante le feste o da regalare a chi ama il buon bere, oppure un buono da spendere in acquisti o cene. 🎁🍾

📚 E per chi ama abbinare il vino alle storie, continua la collaborazione con La Campus – libreria di quartiere, con il progetto Libri al Calice: passa a trovarci o scrivici per saperne di più.

Vi aspettiamo per brindare insieme al Natale, alla calma, e al piacere semplice di stare bene insieme. 🥂💫

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670
La Campus Libreria di quartiere
Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)






🎄🍷 Est per le tue Fest! 🍷🎄Da oggi e fino al 24 dicembre la Vineria Est! ti aspetta tutti i giorni, a pranzo e a cena, ma...
16/12/2025

🎄🍷 Est per le tue Fest! 🍷🎄

Da oggi e fino al 24 dicembre la Vineria Est! ti aspetta tutti i giorni, a pranzo e a cena,
ma anche per gli aperitivi che sanno di ritorni, di abbracci ritrovati, di amici che rientrano a Bari per le feste e hanno voglia di brindare come si deve.

Inoltre, la nostra enoteca naturale è sempre a disposizione: potete scegliere le vostre bottiglie del cuore o affidarvi ai consigli degli osti per accompagnare pranzi, cene e tavole natalizie, anche se per noi, come diceva Lino Maga, l'abbinamento perfetto resta sempre: “la bottiglia e chi se la beve” 🍾😉

Vi aspettiamo anche per i vostri pensierini enogastronomici ed enoculturali con i LAC (Libri al Calice) in collaborazione con la Campus!

Vi aspettiamo da Est!, come sempre.

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670

Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)

La Campus Libreria di quartiere

✨ Panzerotti & Rifermentati | Vigilia dell’Immacolata da Vineria Est! ✨Amici, clienti, vicini e lontani: anche quest’ann...
05/12/2025

✨ Panzerotti & Rifermentati | Vigilia dell’Immacolata da Vineria Est! ✨

Amici, clienti, vicini e lontani: anche quest’anno rispettiamo la tradizione più barese che ci sia!
Per la Viglia dell’Immacolata torniamo a friggere panzerotti... classici e non, accompagnati da una selezione di vini rifermentati dalla nostra cantina 🥂

La serata fa parte del calendario di dicembre per festeggiare insieme i 18 anni di Vineria Est 🎉
A dare ritmo e profumo all’aria ci sarà Cedro con la sua fisarmonica, in trio per l’occasione! 🎶

📌 Domenica 7 dicembre dalle ore 20.00
🪑Posti a sedere limitati e riservati ai primi prenotati.
🔸 Ma niente panico: la uascezza continua anche in piedi, come da tradizione.

E già… cusse addò stame ijè u megghie paise! ❤️🤍
Vi aspettiamo per brindare, friggere e stare insieme come solo Bari sa fare!

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670

Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)

🍃Mezzapagnotta day!🌿Giovedi, 4 dicembre – ore 20.30I fratelli Francesco e Vincenzo Montaruli tornano da Est! per un appu...
03/12/2025

🍃Mezzapagnotta day!🌿
Giovedi, 4 dicembre – ore 20.30

I fratelli Francesco e Vincenzo Montaruli tornano da Est! per un appuntamento imperdibile con la loro cucina etnobotanica: sapori della terra, memoria e creatività in un percorso che parla di stagione, territorio e mano artigiana.

🌿Menù della serata:
• Fave e foglie miste con olio nuovo
• Ca****fo arrosto con kiwi lucano e borragine
• Cavatello con funghi cardoncelli e brodo di pomodoro giallo scattirisciato
• Cardoncelli verdura arraganati con caciocavallo
• Salsa di caco con crema di ricotta di capra, limone arrosto e meringa

🍷 Est! ha pensato ad una selezione di vini in abbinamento per ogni portata…
oppure potete scegliere direttamente dalla nostra cantina.

💶 Costo della serata
👉 €40 percorso Mezzapagnotta
👉 €15 degustazione vini a cura di Est

📌 Posti limitati – prenotazione consigliata

👉 📞 Per info, chiama Mario 3403405670

Est! dove il vino racconta storie!
🏠 Aaaah Bari, in via Toma 81 (vicinanze Politecnico👩‍🎓)

Cucina Villana

🎉 Dicembre in fEST! – I nostri primi 18 anni 🎉Anche quest’anno dicembre lo facciamo a modo nostro: vino buono, cucina si...
29/11/2025

🎉 Dicembre in fEST! – I nostri primi 18 anni 🎉
Anche quest’anno dicembre lo facciamo a modo nostro: vino buono, cucina sincera, musica, panzerotti, amici… e qualche sorpresa.

Dal salone “Zero·Zero” del 1° dicembre ai panzerotti dell’Immacolata, dal Mezzapagnotta Day alla nostra festa di compleanno del 10/12, arrivando fino alla vigilia “a modo Est!” e al "San SilvEST!" per chiudere insieme l’anno: un mese pieno come piace a noi.

Vi aspettiamo per brindare, mangiare, festeggiare e... stare bene assieme!
Passate parola, portate chi volete, restate quanto vi va.

🍷 Vineria Est – Via Toma, 81-83, Bari
📞 Info & prenotazioni: 3403405670 (Mario)

📣📣 ZERO ZERO A BARI!!!Cari amici,assieme agli organizzatori e alla comunità di Zero Zero, vi aspettiamo lunedì 1 dicembr...
27/11/2025

📣📣 ZERO ZERO A BARI!!!

Cari amici,
assieme agli organizzatori e alla comunità di Zero Zero, vi aspettiamo lunedì 1 dicembre alla Villa dei Sapori in C.so Alcide De Gasperi per una giornata di assaggi e conoscenza dei vignaioli, dei loro vini, delle loro uve e dei loro territori!

Vi invitiamo a seguire la pagina per scoprire cosa dovrete aspettarvi da questa giornata.

Noi ci saremo...
Il ticket d'ingresso è ZERO! e anche per questo è una bella occasione da non perdere...

Indirizzo

Via Toma 81/83
Bari
70125

Orario di apertura

Lunedì 11:30 - 00:00
Martedì 11:30 - 00:00
Mercoledì 11:30 - 00:00
Giovedì 11:30 - 00:00
Venerdì 11:30 - 00:00
Sabato 11:30 - 00:00
Domenica 11:30 - 00:00

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