Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 23:00 Mercoledì 19:00 - 23:00 Giovedì 19:00 - 23:00 Venerdì 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 23:30 Domenica 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00

Gemavvì - norcineria baguetteria

Name: Gemavvì - norcineria baguetteria
Address: Piazza della Torre 56, Torre A Mare, 70126, IT
Telephone: +393398375535
Price range: $$

Home
Italia
Bari, Puglia
Gemavvì - norcineria baguetteria

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❞𝙑𝙤𝙞 𝙨𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙢𝙖𝙩𝙩𝙞 ❗❞

Ma veramente volete aprire una norcineria a Torre a Mare??? E che c’azzecca?!? E nemmeno i panini di mare o le pizzette? I panzerottini?

📍 Norcineria & Baguetteria Gourmet a Torre a Mare.
🇮🇹 Selezione artigianale: Toscana, Umbria, Valle d'Itria.
🧀 Formaggi di micro-caseifici e salumi della tradizione.
🚀 Passa a trovarci o ordina la tua box su Just Eat! In piena piazza del porto, a 50 metri dalla barche, voi non volete fare le fritturine? Le sgagliozze? Le cose che piacciono a tutti…

“𝙊𝙠.... 𝘼𝙡𝙡𝙤𝙧𝙖 𝙨𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙤 𝙢𝙖𝙩𝙩𝙞 𝙙𝙖 𝙡𝙚𝙜𝙖𝙧𝙚....”

Affrontando questa serie di domande e perplessità, nell’estate 2017, ci avventuravamo – arditamente – in questa idea. Il concetto di base era (e resterà) un imperativo: non replicare nessuno. E così abbiamo – passo dopo passo – concretizzato ogni singolo dettaglio di ciò che avevamo in mente:

🔹 ambiente selezionato;
🔹 proposte ricercate e prodotti di qualità, scelti accuratamente;
🔹 cura del cliente. Il tutto all’interno di un contesto in cui l’aria della “conduzione familiare” fosse palpabile. Non per ultimo, le tante preparazioni fatte direttamente dalla padrona di casa…

Insomma, abbiamo reso realtà tutto quello che il cuore ci suggeriva. La maggiore delle soddisfazioni è scoprire, quotidianamente, che la percezione del cliente rispecchia tutto quello che volevamo e per cui, ogni santo giorno, profondiamo impegno. Era una scommessa e l’abbiamo vinta. Da Gemavvì siete a casa fra amici.

10/10/2026

𝗘 𝗻𝗼𝗻 𝗱𝗼𝘃𝗲𝘃𝗮𝗺𝗼 𝗮𝘃𝗲𝗿𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲 𝗮 𝘁𝗲?

È entrata in carta questa estate.

E, forse, non sapevi ancora della sua esistenza. Inizia a sventolarti ché con lei torna il caldo! 🔥

"SantaBBarbara" 🥖🌶️

Con ventricina piccante, peperoni caramellati, basilico e cipolla addolcita.

La vuoi piccante?
C'è!

Dicci solo se la preferisci con baguette o con schiacciata 😉 E sì, possiamo preparartela:

anche con pane senza glutine.

Norcineria Aperta da martedì a domenica tutte le sere a cena, sabato e domenica anche a pranzo.

Prenota dalla nostra app.

O su whatsapp ⤵️
📞339 837 55 35

📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

08/10/2026

𝗜𝗹 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱ı̀, 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗺𝗮 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗹𝗽𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼 😍🧆

Adesso hai finalmente un motivo per uscire in settimana!

Nuovo appuntamento:

👉 "𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗢𝗟𝗘𝗗𝗜̀ 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗣𝗢𝗟𝗣𝗘𝗧𝗧𝗔 𝙀𝙓𝙏𝙍𝘼"

Prenota da app.
Vieni a cena con chi vuoi.
Ordina le nostre leggendarie polpette come antipasto.
Scegli altro dal nostro menù (schiacciate, carpacci, secondi di carne) con cui continuare la cena.

E noi, insieme alle polpette che hai ordinato, te ne portiamo altre EXTRA! 🧆🧆🧆

Chiaro:
le EXTRA sono totalmente GRATUITE!

E più siete al tavolo, più EXTRA vi beccate.

👥 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗜 𝗱𝗮 𝟮 𝗮 𝟱 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲
🧆 +𝟭 𝗽𝗼𝗿𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔
😋 Ordinate almeno 1 porzione delle nostre polpette e ne avrete 1 in più EXTRA

Esempio:

• Ordinate 1 porzione? Ve ne serviremo 2 (1 pagata + 1 gratis)
• Ordinate 2 porzioni? Ve ne serviremo 3 (2 pagate + 1 gratis)
• Ordinate 3 porzioni? Ve ne serviremo 4 (3 pagate + 1 gratis)

👥 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗜 𝗱𝗮 𝟲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝘀𝘂
🧆 +𝟮 𝗽𝗼𝗿𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔
😋 Ordinate almeno 2 porzioni delle nostre polpette e ne avrete 2 in più EXTRA

Esempio:

• Ordinate 2 porzioni? Ve ne serviremo 4 (2 pagate + 2 gratis)
• Ordinate 3 porzioni? Ve ne serviremo 5 (3 pagate + 2 gratis)
• Ordinate 4 porzioni? Ve ne serviremo 6 (4 pagate + 2 gratis)

E no, non dovete aspettare la fine della cena o di tornare per avere le EXTRA. Ve le portiamo subito!

𝗣𝗲𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗮𝗽𝗽𝘂𝗻𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼
"𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗢𝗟𝗘𝗗𝗜̀ 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗣𝗢𝗟𝗣𝗘𝗧𝗧𝗔 𝙀𝙓𝙏𝙍𝘼"
𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:

1️⃣ Valido solo
📲 Se prenoti dalla nostra app

2️⃣ Valido solo
🥓 Se, oltre alle polpette, ordini anche altro dal menù

Non sapevi mai che fare di mercoledì!
Ora, sei pronto a goderti i prossimi in modo EXTRAordinario? 😍🫶🧆

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

05/10/2026

𝟳𝟱 𝗠𝗘𝗧𝗥𝗜 𝗗𝗜 𝗪𝗨̈𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟 𝗚𝗥𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗜! 𝗘 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗼, 𝘀𝗲 𝗻𝗼𝗻 "𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼", 𝗾𝘂𝗮𝘀𝗶

Perché a dire tutto tutto quello che è successo, non basterebbe un giorno!

Mamma mia (e dico proprio a te, "mamma Anna" 😄) che 𝗢𝗞𝗧𝗢𝗕𝗘𝗥𝗙𝗘𝗦𝗧 🍻🥨 è stato.

Ieri si è chiusa un'edizione pazzesca, quanto i numeri che abbiamo fatto (e dato 😅) insieme:

☑️ 75 metri di würstel bavaresi serviti
☑️ 280 litri di birre spillati
☑️ oltre 500 bretzel sfornati

Ma soprattutto:

𝗣𝗜𝗨̀ 𝗗𝗜 𝗠𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗘𝗡𝗭𝗘! Siete stati una marea a confluire in norcineria per brindare anche quest'anno all'Oktoberfest con noi.

𝗠𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗩𝗢𝗟𝗧𝗘 𝗚𝗥𝗔𝗭𝗜𝗘 𝗮 𝘃𝗼𝗶 🫶

E non abbassate la guardia! Perché, per un Oktoberfest che finisce, nuovi eventi in cantiere pronti a partire!

Sarà un autunno ricco ed... "EXTRemamente polpettoso" 🫢 ops! Ci è sfuggito uno spoiler 🙃

I vostri Gemavvini.

03/10/2026

𝗕𝗿𝘂𝘁𝘁𝗼, 𝗯𝗿𝘂𝘁𝘁𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗹❜𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼. 𝗢 𝗳𝗼𝗿𝘀𝗲 𝗻𝗼 😅

Perché palato e olfatto ci dicono il contrario!

E noi iniziamo a credergli, di loro ci fidiamo 😉 Dichiariamo ufficialmente aperta in norcineria la stagione dei:

🍄‍🟫 Cardoncelli nostrani da fare al gratin con la nostra panatura a base di erbette e spezie

🍄‍🟫 Del tartufo da grattare sulla Battuta di Manzo, sul carpaccio di Picanha, sulle bruschette

L'estate è stata lunga e intensa.
Ha fatto caldo, caldissimo.
Ora che finalmente è arrivato il fresco, torna a respirare da noi. C'è un autunno tutto da gustare in norcineria.

Tutte le sere a cena, il sabato e la domenica anche a pranzo.

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

01/10/2026

"𝗜𝗰𝗰𝗵𝗲̀ 𝘁𝘂 𝗳𝗮𝗶", 𝘀𝗰𝗵𝗶𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗖𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗱𝗶 𝗧𝗲𝘀𝘁𝗮 𝘁𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗶?

E aggiungiamo un "dettagliuccio":

da anni è tra i nostri Best Seller! Ora fa' un po' te, ma un motivo evidentemente ci sarà.

Schiacciata Coppa di Testa.

Con l'insaccato che un tempo era il re dei salumi del popolo!

E adesso... adesso è un motivo in più per amare la Toscana e fermarti a mangiare un boccone da noi.

Saporitissima Coppa di Testa toscana artigianale, due gocce di lime, cremina di carciofi, rucoletta di campo.

E ti senti un altrettanto!

Norcineria Aperta da martedì a domenica tutte le sere a cena, sabato e domenica anche a pranzo.

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

29/09/2026

𝗖❜𝗲̀ 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗮𝘃𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗶𝗻 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗻𝗼𝗿𝗰𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗮 𝘂𝗻 𝘀𝗼𝗳𝗳𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗲. 𝗠𝗮 𝘀𝗶𝗻𝗼 𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮!

Poi la magia finisce.

I boccali si svuotano, i würstel tornano a rimpicciolirsi e i bretzel caldi di sfornata spariscono.

Ma sino a domenica... ce n'è di tempo!

Per cenare e (sabato e domenica) anche pranzare come fossi a Monaco di Baviera!

Immergendoti nell'atmosfera da 𝗢𝗞𝗧𝗢𝗕𝗘𝗥𝗙𝗘𝗦𝗧 🍻🥨
Ma in salsa Gemavvì!

Come piace a noi:

senza caos e confusione, in cui a far rumore sono solo le posate che grattano i piatti sino all'ultima goccia del sughetto del nostro leggendario Stinco di Maiale alla birra!

La saletta interna è ancora agghindata!

Il ricarico fusti è arrivato.
E sino a domenica 4 Ottobre, oltre ai nostri piatti in carta, bretzel, Berner Würst, stinchi, maxi würstel da 45cm e birre bavaresi a profusione.

Il tavolo che vedi, e sembra stia aspettando solo te e i tuoi amici di "Gemavvinate", è ancora libero:

per quando te lo teniamo da parte?

𝗢𝗞𝗧𝗢𝗕𝗘𝗥𝗙𝗘𝗦𝗧 𝟮𝟬𝟮𝟲
Sino al 4 Ottobre
Qui da Gemavvì
A Torre a Mare (BA), in piazza della Torre 56

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26/09/2026

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁❜𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗾𝘂𝗶!

E se le guardi per altri 2 secondi, riesci quasi a sentirne la succulenza 😍

Prime meraviglie d'autunno in tavola!

L'antipasto in questi giorni parla pugliese stretto, è con le olive dolci fritte varietà "Termite di Bitetto".

Da quanto le aspettavi?
Le prime della stagione goditele in norcineria.

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https://linktr.ee/gemavvi

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

24/09/2026

𝗟𝗮 𝗻𝗲𝘄 𝗲𝗻𝘁𝗿𝘆 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁'𝗢𝗞𝗧𝗢𝗕𝗘𝗥𝗙𝗘𝗦𝗧 𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗼 𝘂𝗻 𝗯𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱'𝗮𝗻𝗱𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗮𝗰𝗼

Berner Würst.
Le salsicce avvolte da pancetta e grigliate a puntino grande classico della cucina bavarese.

Servite con senape e patate.

Ogni anno, lo sapete:

ci piace catapultarvi nell'atmosfera tipica dell'Oktoberfest facendovi mangiare e brindare in norcineria come a Monaco!

Quest'anno non siamo da meno 😎🍻🥨

Sino a domenica 4 Ottobre, ad affiancarsi alla nostra proposta in carta, specialità della più iconica festa tedesca:

🆕 Berner Würst con senape e patate
🥨 Bretzel
🌭 Maxi würstel da 45cm con senape, crauti e patate
🍖 Stinco di maiale sfumato alla birra con patate
🍺 Birre bavaresi

Da godervi tra la saletta esterna e l'interna allestita a tema.

C'è profumo e sapore di Oktoberfest da Gemavvì!
Respiratelo e assaporatelo con noi.

Dal martedì al venerdì a cena, il sabato e la domenica a pranzo e cena.

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

22/09/2026

"𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗹𝗽𝗮 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮" 𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗲𝗿𝗰𝗶 𝘀𝘂𝗹 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗳𝗮𝗿𝗲! 🙂💙

Scusateci se oggi ci troverete più euforici del solito, ma è arrivato.

Anche quest'anno!

Tripadvisor ci ha premiati con il 𝗧𝗥𝗔𝗩𝗘𝗟𝗟𝗘𝗥𝗦❜ 𝗖𝗛𝗢𝗜𝗖𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟲 🦉🏆

Il riconoscimento che premia le attività che durante l'anno hanno fatto la differenza per chi le ha frequentate.

Ed è tutta, "non colpa", ma merito vostro.
Delle recensioni di voi clienti, di come avete descritto la vostra tappa da Gemavvì e cosa l'ha resa realmente un'esperienza da fare e ripetere.

No, tranquilli: la testa non ce la montiamo, sapete come siamo fatti.

Non ci sentiamo i migliori.
Non ci siamo mai sentiti così. Ma sapere che siamo riusciti a migliorarvi il pranzo o la cena, a farvi passare qualche ora in cui siete stati bene, beh questo sì:

ci fa sentire come Carlo Mazzone sul 3 a 3 del Brescia contro l'Atalanta.

Pazzi di gioia!

I vostri Gemavvini.
Sempre Grati ma oggi persino più degli altri giorni.

📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare | Prenotazioni da app | 📞339 837 55 35

19/09/2026

𝗖𝗵𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗻𝗰𝗶! 🍻🥨 𝗗𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗮 𝗟❜𝗢𝗞𝗧𝗢𝗕𝗘𝗥𝗙𝗘𝗦𝗧 𝗶𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗚𝗲𝗺𝗮𝘃𝘃ı̀

Per due settimane la nostra norcineria come una piccola Monaco di Baviera.

Sino a Domenica 4 Ottobre:

vi facciamo brindare e leccare i baffi come fareste in Germania!

Tra:

🍺 Birre bavaresi
🥨 Bretzel
🌭 Maxi würstel da 45cm serviti con senape, crauti e patate
🍖 Stinchi di maiale sfumati alla birra

Specialità a tema che troverete, in aggiunta ai piatti in carta, da oggi sino al 4 Ottobre.

Per respirare e assaporare l'atmosfera e il sapore della festa con cui, come da tradizione, inauguriamo la stagione autunnale/invernale dei nostri eventi a tema.

In alto i boccali!
Da oggi da Gemavvì si brinda all'Oktoberfest 🍻

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📍Piazza della Torre 56 - Torre a Mare

Indirizzo

Piazza Della Torre 56
Torre A Mare
70126

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 23:00
Mercoledì	19:00 - 23:00
Giovedì	19:00 - 23:00
Venerdì	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:30
Domenica	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00

Telefono

+393398375535

Sito Web

http://www.gemavvi.it/, https://linktr.ee/gemavvi

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