Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:30 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 00:00 Domenica 12:00 - 14:30

Okinawasi

Name: Okinawasi
Address: Via Nicoló Pisani 10, Bari, 70121, IT
Telephone: +393312048464
Price range: Not applicable

Casa
Italia
Bari
Okinawasi

Aperitivi,drink,vino,birre locali,cibo peruviano giapponese,poke e sushi,tutto cio' che serve per una rilassante serata soli o in compagnia

Aire acondicionado interior

27/05/2026

Un classico dello street food giapponese che da Okinawasi trova il suo equilibrio perfetto.
I nostri takoyaki di polpo sono croccanti fuori e morbidi dentro, arricchiti da una combinazione di sapori che li rende irresistibili: maionese piccante, salsa Okinawasi e furikake.
Un gioco di consistenze e contrasti, tra cremosità, sapidità e una leggera nota speziata che esalta ogni boccone.
Piccoli, ma pieni di carattere.
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Vieni a provarli e scopri uno dei piatti più sorprendenti del nostro menu.

20/05/2026

Una nuova esperienza Okinawasi
Non è solo un nuovo menu.
È un invito a scoprire.
La cucina Nikkei nasce dall’incontro tra due mondi: tecniche giapponesi e ingredienti peruviani. Un equilibrio che oggi prende forma in un percorso fatto di ricerca, identità e armonia.
Okinawasi è una casa, Wasi, in quechua, dove le culture si incontrano e si trasformano in esperienza.
Il nuovo menu racconta tutto questo, piatto dopo piatto.
👉 Vieni a esplorarlo.
Lasciati guidare tra sapori, storie e dettagli che fanno la differenza.
✔️ Attenzione alle esigenze alimentari
✔️ Ingredienti selezionati
✔️ Esperienza senza fretta
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Prenota il tuo tavolo e scopri il nuovo percorso Nikkei.

13/05/2026

Oggi celebriamo l’arte del cocktail: equilibrio, tecnica e creatività in un solo bicchiere.
Da Okinawasi, ogni drink racconta l’autenticità del Perù, con sapori intensi e ingredienti ricercati, accompagnando il tuo viaggio tra le tradizioni e i profumi di Lima.
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Scopri il tuo cocktail peruviano.

12/05/2026

ORIGAMI 🇯🇵🎏🎐🇯🇵⛩️💠👹👹
- cenni di storia dell'origami- introduzione alle pieghe base
- realizzazione origami materiale incluso

Più che un'arte millenaria, l'origami è uno strumento di calma e auto-conoscenza che ci invita a trovare serenità in ogni piega. La carta piegata aiuta a stimolare la concentrazione e la creatività, dedicando tempo a coltivare il nostro benessere.

06/05/2026

Note: ogni persona avrà 3pz orata di 400/500gm.
Di cui un pesce intero destinato a una degustazione di sashimi e nigiri.

🐟 Posti limitati

Sfilettare il pesce può sembrare un’operazione complessa, ma con un po’ di pratica,si può fare,basta forza adi volontà, pazienza e i risultati si vedono. Consigliabile sfilettare almeno un pesce o due/tre al mese così da affinare la tecnica

In questo occasione ti spieghiamo passo dopo passo come pulire e sfilettare il pesce.

Come pulire il pesce 🐟: step fondamentali.

🔪 Un coltello da pesce (affilato e flessibile)

🔧Una pinzetta per lische.

🪵Un tagliere stabile.

📉Carta assorbente o uno
strofinaccio pulito.

04/05/2026

Vuoi imparare a preparare il sushi partendo dalle basi, con tecnica e precisione?
Con lo Chef Luis Quintanilla entrerai nel cuore della tradizione giapponese attraverso un corso pratico pensato per farti mettere subito le mani in pasta.
Durante la lezione lavorerai su:
✔️ Shari (riso per sushi)
✔️ Uramaki, Maki, Hosomaki e Nigiri
✔️ Tecniche di preparazione e bilanciamento
Focus speciale sul riso: selezione, cottura e condimento, per ottenere la consistenza perfetta — elemento fondamentale di ogni buon sushi.
Un’esperienza concreta, guidata passo dopo passo, ideale per chi vuole imparare davvero.
📅 Mercoledì 28 Maggio
🕘 Ore 9:30
⏳ Durata: 3 ore
✔️ Lezioni 100% pratiche
✔️ Guida diretta dello Chef
✔️ Rilascio attestato di partecipazione
💶 Costo: 80€
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Posti limitati. Prenota il tuo posto.

23/04/2026

Un piatto che racconta l’essenza della cucina Nikkei: equilibrio, precisione, armonia.
Il nostro tiradito di pesce bianco è un incontro di contrasti studiati: la dolcezza del mango, la nota esotica del maracuyá, la freschezza del lime e un tocco speziato che esalta senza coprire.
Completano il piatto il togarashi e le perle di riso, per una texture che gioca tra cremosità e croccantezza.
Leggero, elegante, intenso al punto giusto.
Perfetto anche per chi vuole avvicinarsi a questi sapori con equilibrio.
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Scopri uno dei piatti più raffinati della nostra cucina Nikkei.

17/04/2026

Non è solo una bevanda.
È un simbolo.
La Chicha Morada è una delle bevande più iconiche del Perù: preparata con mais viola essiccato, fatto bollire con ananas, mela cotogna, cannella e chiodi di garofano, poi arricchita con zucchero e lime.
Il risultato?
Un colore intenso e profondo, un profilo aromatico unico: fruttato, speziato, sorprendentemente fresco.
Senza fermentazione, naturalmente dissetante e ricca di storia, la Chicha Morada è il perfetto incontro tra tradizione e piacere.
Da Okinawasi la proponiamo nel rispetto della ricetta originale, per accompagnarti in un viaggio autentico tra i sapori del Perù.
📍 Via Nicolò Pisani 10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Vieni a scoprire uno dei gusti più rappresentativi della cultura peruviana.

06/04/2026

Scopri i segreti di una delle gastronomie più affascinanti al mondo con un corso pratico guidato dallo Chef Luis Quintanilla.
Un’esperienza immersiva dove non si osserva soltanto… si cucina.
Dalle tecniche agli ingredienti, entrerai davvero nel cuore della tradizione peruviana.
Durante il corso imparerai:
✔️ L’elaborazione di alcuni piatti iconici
✔️ Tecniche e elementi caratteristici della cucina peruviana
✔️ L’equilibrio dei sapori che rende questa cucina unica
📅 Sabato 18 Aprile
🕘 Ore 09:30
⏳ Durata: 3 ore
✔️ Lezioni 100% pratiche
💶 Costo: 90€
📍 Via Nicolò Pisani 8/10 – Bari
📞 331 204 8464
📧 [email protected]
👉 Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

05/04/2026

Ci sono momenti che meritano di essere vissuti con calma, tra sapori autentici e persone da condividere.
In questa giornata speciale, vi auguriamo una Pasqua fatta di equilibrio, scoperta e cose buone, proprio come la nostra cucina.
Un viaggio tra Lima e Tokyo che parla di tradizione, incontro e armonia.
Buona Pasqua da Okinawasi ✨

Indirizzo

Via Nicoló Pisani 10
Bari
70121

Orario di apertura

Martedì	18:30 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 00:00
Domenica	12:00 - 14:30

Telefono

+393312048464

Sito Web

http://www.okinawasi.eatbu.com/

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