Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:00 - 02:00 Martedì 17:00 - 02:00 Mercoledì 17:00 - 02:00 Giovedì 17:00 - 02:00 Venerdì 17:00 - 02:00 Sabato 17:00 - 02:00

Varietà - Bari

Casa
Italia
Bari, Puglia
Varietà - Bari

Bistrot, vini e distillati

Grazie all’offerta del menù di ampio assortimento, alla variegata carta dei vini e dei distillati ed alla struttura versatile della location ai piedi del Teatro Petruzzelli di Bari, Varietà è il luogo ideale da vivere dalle prime ore del giorno fino a quelle più inoltrate e seducenti della tarda sera. Dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena e al post cena, da Varietà ogni momento della giornata sarà accompagnato da una speciale selezione di materie prime e di ingredienti lavorati con cura e sensibilità, con uno sguardo all'innovazione, nel rispetto della tradizione.

24/09/2026

𝐔𝐧 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐩𝐢𝐮̀.
𝐀𝐥𝐦𝐞𝐧𝐨 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐯𝐞. 🎂🥂

Gli amici li metti tu.
Al cibo, ai drink e all’atmosfera ci pensa Varietà.

Una cena che diventa brindisi,
il brindisi che diventa festa
e quel famoso “𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧 𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤” che sappiamo già come va a finire. 😏

Che siano 20, 30, 40…
i numeri li lasciamo sulle candeline.

𝐓𝐮 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚 𝐚 𝐜𝐡𝐢 𝐯𝐮𝐨𝐢 𝐚𝐥 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨.
𝐀𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐨𝐢. 🦒🍸

Per il tuo prossimo compleanno, scrivici e organizziamolo insieme.

22/09/2026

𝐙𝐨𝐨𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐞̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐨.
𝐌𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐨 𝐬𝐜𝐡𝐞𝐫𝐦𝐨 𝐮𝐧 𝐩𝐨’ 𝐦𝐞𝐧𝐨. 🤤

Morbida, golosa, generosa come piace a noi.

Ci sono momenti in cui scegliere qualcosa di leggero sembra una buona idea.

𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐢 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢. 😏

Ci vediamo da Varietà.

19/09/2026

𝐔𝐧𝐨 𝐭𝐢𝐫𝐚 𝐥’𝐚𝐥𝐭𝐫𝐨.
E l’altro tira quello dopo. 😏

Il problema degli arrosticini non è iniziare.
È capire quando fermarsi.

🔥 Caldi, succulenti e rigorosamente da condividere.
Almeno nelle intenzioni.

Da 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ certe serate cominciano con:
“Ne prendiamo qualcuno per il tavolo?”

E sappiamo tutti come finiscono. 🍷

17/09/2026

Ci sono cene con la musica.
E poi ci sono cene che hanno una colonna sonora. 💿🍷

Venerdì 19 settembre, dalle 21:00, da Varietà si abbassano un po’ le luci e si alza il volume.

Ai dischi Raffinati.
A tavola, come sempre, ci pensiamo noi.

Una meticolosa selezione di eleganza italiana da ascoltare tra un piatto, un calice e quel momento della serata in cui avevi detto:

“Dopo questo andiamo.”

Certo. 😏

📀 DISCHI RAFFINATI
📅 19 settembre • dalle 21:00
📍 Varietà — Via XXIV Maggio, 4

Il tavolo prenotalo.
Il disco lo scegliamo noi.

16/09/2026

𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀.

Qui una cena può diventare un dopocena,
un calice può diventare una bottiglia
e “restiamo solo un’oretta” è una frase che prendiamo molto poco sul serio. 🍷

Cibo, vino, cocktail, musica, chiacchiere.
Ma soprattutto quel tipo di atmosfera che non trovi scritta sul menu.

𝐈𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐭𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚.

13/09/2026

🍟 “𝐍𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧𝐚.”

— ultima frase famosa prima di finire il piatto.

Croccanti fuori, morbide dentro e con quella fastidiosa capacità di sparire dal tavolo molto più velocemente del previsto.

La giraffa lo sa.
Noi lo sappiamo.

Adesso lo sai anche tu. 🦒

𝐎𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐮𝐧’𝐚𝐥𝐭𝐫𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐚𝐫𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐢.
𝐄̀ 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

10/09/2026

📍 𝐒𝐞 𝐜𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐯𝐢 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐧𝐝𝐨, 𝐞𝐜𝐜𝐨𝐜𝐢 𝐪𝐮𝐢.

Ma spiegare 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ con una parola sola è un po’ complicato.

Si viene per mangiare.
Si resta per un calice. 🍷
Poi arriva un cocktail. 🍸
Qualcuno ordina ancora qualcosa.
E quella che doveva essere “solo una cosa al volo” prende tutta un’altra piega.

𝐅𝐨𝐨𝐝, 𝐯𝐢𝐧𝐢, 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢, 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥.
Ma soprattutto serate che non hanno troppa voglia di seguire un programma.

Il bello di Varietà è proprio questo:
𝐬𝐚𝐢 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐢, 𝐦𝐚𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐧𝐞 𝐞𝐬𝐜𝐢.🦒

Ora che sai dove trovarci,
manca solo una cosa: 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐢 𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐫𝐜𝐢.

07/09/2026

Ci sono piatti che hanno bisogno di grandi presentazioni.

𝐄 𝐩𝐨𝐢 𝐜𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐫𝐞.👀

Carne, rucola, pomodorini, scaglie di formaggio.
Un calice accanto — perché anche l’occhio vuole la sua parte, ma il palato decisamente di più. 🍷

Semplice? Sì.
Banale? 𝐌𝐚𝐢.

04/09/2026

𝐀𝐥𝐜𝐮𝐧𝐞 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐬𝐮𝐢 𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢.
𝐋𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞, 𝐬𝐩𝐞𝐬𝐬𝐨, 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐚𝐥 𝐛𝐚𝐧𝐜𝐨𝐧𝐞. 🥃

Etichette da conoscere, distillati da scoprire, grandi classici e qualche incontro inaspettato.

Puoi scegliere quello che conosci già.
Oppure raccontarci cosa ti piace e lasciarti sorprendere.

Dopotutto siamo 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀.
Un motivo ci sarà. 😉

02/09/2026

👀 𝐇𝐚𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐫𝐚𝐯𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬𝐨?

Scorri… e metti a fuoco. 👉

🥩 Un piatto che parla da solo, un calice di rosso e tutto il tempo per goderseli come si deve.

Da 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ certe cose non hanno bisogno di essere cercate troppo a lungo.
Basta sedersi a tavola. 🍷

📍 Varietà Bistrot • Vini • Distillati

Indirizzo

Via XXIV Maggio, 4
Bari
70121

Orario di apertura

Lunedì	17:00 - 02:00
Martedì	17:00 - 02:00
Mercoledì	17:00 - 02:00
Giovedì	17:00 - 02:00
Venerdì	17:00 - 02:00
Sabato	17:00 - 02:00

Sito Web

http://www.varietabari.it/

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