Pizzeria Lo Squalo

31/08/2026

La Pizzeria Lo Squalo comunica che ogni LUNEDÌ rimarrà CHIUSA per riposo settimanale

22/08/2026

Un’esplosione di profumi mediterranei, storia e tradizione marinara: il Cous Cous di Pesce del Ristorante Pizzeria Lo Squalo di Balestrate è molto più di un semplice piatto, è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici della Sicilia occidentale.
Situato a due passi dal mare, Lo Squalo è un punto di riferimento per chi cerca la freschezza della materia prima e la maestria delle ricette di una volta. Qui il cous cous viene preparato rispettando la classica incocciata a mano della semola, cotta poi a vapore e condita con un brodo denso, ricco e profumato, frutto della lenta cottura di pesci da zuppa selezionati giorno per giorno dal pescato locale.
Cosa rende speciale questo piatto:
Freschezza a chilometro zero: Il pesce varia in base alla disponibilità del mare, garantendo sempre scorfani, tracine, gallinelle e calamari di primissima scelta.
Brodo ricco e speziato: Un perfetto equilibrio tra pomodoro, aglio, prezzemolo, mandorle e un tocco sapiente di spezie che richiamano le antiche influenze arabe della zona.
Porzioni generose e convivialità: Servito nei classici piatti in ceramica, è la scelta ideale per una cena da condividere in un'atmosfera accogliente e familiare.
Che siate di passaggio a Balestrate o clienti affezionati, concedersi un piatto di cous cous da Lo Squalo significa assaporare l'essenza stessa del mare.
Hai già avuto modo di provarlo o stai organizzando una serata speciale lì?

31/07/2026

Indovinate gli
INGREDIENTI
di questo nuovo
primo …
CREDETEMI
il sapore è spaziale …
📍Ristorante / Pizzeria
LO SQUALO
a Balestrate
da oggi la
trovi nel
Menu
Venite a provarla …

29/07/2026

18/07/2026

Questa sera al Ristorante Pizzeria Lo Squalo niente pizza… stasera provo il ristorante! 😍🦐🦑

Ho scelto una bella insalata di mare, una frittura di calamari e gamberi e, perché non poteva mancare, un bel fritto di crocchette e patatine! 🤤🍤🍟

Anche quando non scegli la pizza… da Lo Squalo sai sempre cosa mangiare! 😍🌊

17/07/2026

🍕 Stiamo cercando un aiuto pizzaiolo!

📍 Ti aspettiamo al Ristorante Pizzeria Lo Squalo di Balestrate. Per informazioni o per candidarti, contattaci in privato o passa a trovarci.

16/07/2026

Dopo una buona cena, c’è sempre spazio per il dessert! 😍

Ti aspettiamo al Ristorante Pizzeria Lo Squalo per scoprire i tantissimi dolci presenti nel nostro menù. Oggi ti presentiamo uno dei grandi classici : il nostro parfait di mandorle, servito e decorato a modo nostro, per renderlo ancora più speciale.

Un dessert cremoso, goloso e irresistibile, perfetto per concludere la tua serata con vista mare. Ti aspettiamo! 🌊🍨

16/07/2026

Oggi ci siamo concessi una pausa pranzo speciale nel nostro locale, proprio davanti alla spiaggia. 🌊☀️

Abbiamo chiesto allo chef un fuori menù: un delizioso piatto di pasta con pomodorini freschi e tonno, semplice, estivo e davvero gustoso. 🍅🐟🍝

Ogni tanto fermarsi, mangiare insieme e godersi il mare è il modo migliore per ricaricare le energie. E con questa vista… tutto ha un sapore ancora più speciale! ❤️

13/07/2026

Di sera ristorante e pizzeria, ma a pranzo Lo Squalo si trasforma nel luogo perfetto per gustare ottimi piatti di pesce davanti al mare. 🌊☀️

Lasciati conquistare dai sapori della nostra cucina, con specialità di pesce da leccarsi i baffi e una vista mozzafiato direttamente sulla spiaggia. Un’atmosfera rilassante che rende ogni pranzo una piccola vacanza. Ti aspettiamo! 🐟🍝🏖️

03/07/2026

In fondo, quale invito migliore? Se siamo i proprietari del Ristorante Pizzeria Lo Squalo, perché andare altrove quando possiamo gustare il pesce fresco, le nostre specialità e trascorrere una bella serata in famiglia proprio qui?
Alla fine… anche noi ogni tanto ci concediamo una cena nel nostro locale! ❤️🍽️
📍Ristorante Pizzeria Lo Squalo�Perché i sapori migliori… li condividiamo anche con chi amiamo.