Situato nello splendido scenario del Monte Maniva, il ristorante è caldo ed accogliente, a gestione
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Indirizzo
Località Maniva/Fabus
Bagolino
25072
Telefono
Sito Web
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La nostra storia
Situato nello splendido scenario del Maniva, il Rifugio Fabus, ristorante a gestione familiare, offre una cucina di montagna con specialità “bagosse” riadattate negli anni da tre generazioni unite dall’amore e dalla passione per il proprio lavoro.
Con vista dal Monte Baldo fino al Blumone, coccolati dal nostro Staff, potrete gustare ottimi piatti dove gli ingredienti sono accuratamente scelti sulla base della stagionalità e con particolare attenzione verso i prodotti a km zero.
La cucina propone un vasto assortimento di Antipasti della Casa seguiti da deliziosi Piatti tra i quali la rinomata Pasta alla Bagossa, i Malfatti al B***o e Salvia, le Mereconde al Bagòss, il Cervo in Salmì con Polenta di Storo, i Funghi Porcini panati e fritti e l’intramontabile Spiedo. Il tutto è accompagnato da squisiti Dolci fatti in Casa come la Torta di Ricotta e Mirtilli del Mandolì.
