Bisteccheria Ponziani

Bisteccheria Ponziani Tutto ebbe inizio alla fine dell'800, quando il quadrisavolo Pietro iniziò l'ARTE DELLA MACELLERIA, fino ad arrivare a me, la sesta generazione

La Macelleria Ponziani è presente a Bagnoregio dal 1875 ed è sempre stata un punto di riferimento per gli abitanti della zona e per i ristoratori. Nicola, la sesta generazione, ha continuato l'arte di famiglia aprendo una bisteccheria dove potrete assaporare le carni che selezioniamo dai migliori allevatori della zona o da produttori certificati, come il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco de

ll'Appennino centrale IGP, che ci fornisce carne chianina, marchigiana e romagnola IGP, per garantire sempre carni di qualità superiore ottenute da animali di prima scelta, le quali sono alla base dei gustosi piatti tipici che compongono gli squisiti menu proposti a pranzo e a cena negli accoglienti locali del nostro locale. Potrete assaporare antipasti, secondi, contorni e dolci realizzati da abili chef, in grado di esaltare la freschezza e i sapori di materie prime genuine e sane. Il ristorante è situato in una zona strategica per chi è alla scoperta delle splendide terre della Tuscia e del viterbese, nonché un punto di sosta ideale per i tanti turisti affascinati dallo splendore del borgo di Civita di Bagnoregio, uno dei paesi più incantevoli d'Italia. La qualità artigianale dei nostri prodotti arriva sulla sua tavola offrendo costate, bistecche, salsicce, mazza fegati dolci e salati, fegatelli, formaggi, salumi e tante combinazioni. La qualità e la freschezza delle nostre carni a produzione certificata è, inoltre, offerta a tutti i ristoratori, agli abitanti e ai turisti di passaggio, grazie al pratico servizio da asporto(take away) che offre panini con salsiccia, hamburger, patatine e coniglio fritto.

WAGYU!❤️🥩Carne speciale per clienti speciali 🥩❤️
02/07/2026

WAGYU!❤️🥩Carne speciale per clienti speciali 🥩❤️

12/06/2026

La famiglia Ponziani gestisce una realtà articolata che comprende la macelleria nella parte alta di Bagnoregio e la Bisteccheria Ponziani.

Oggi abbiamo avuto il grande piacere di ospitare a tavola lo chef di , venuto a trovarci per testare e degustare la sel...
02/06/2026

Oggi abbiamo avuto il grande piacere di ospitare a tavola lo chef di , venuto a trovarci per testare e degustare la selezione delle nostre fantastiche bistecche.

24/05/2026
Domenica 26 Aprile
26/04/2026

Domenica 26 Aprile

Per questa Pasqua abbiamo scelto di fare qualcosa di speciale: rendere accessibile un prodotto d’eccellenza, pensato per...
01/04/2026

Per questa Pasqua abbiamo scelto di fare qualcosa di speciale: rendere accessibile un prodotto d’eccellenza, pensato per chi ama davvero la buona carne.

Per la prima volta, portiamo in tavola la Costata di Wagyu Spagna a un prezzo mai visto: solo 60€ al kg. 🥩✨

Lasciati conquistare da una marezzatura leggendaria e un sapore che non dimenticherai.
📍(Via Pulicari 9)
Disponibile esclusivamente in macelleria. Affrettati, le quantità sono limitate per garantire la massima freschezza! Possibilità di prenotarla in Direct.

Indirizzo

Via Giacomo Matteotti, 57
Bagnoregio
01022

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 21:30
Mercoledì 19:00 - 21:30
Giovedì 19:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+393460115753

Sito Web

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