C'era una volta l'Hostaria

29/08/2026

Ci sono recensioni che fanno piacere. E poi ci sono quelle che ti lasciano senza parole.

Leggere che era da almeno un anno che non si usciva da un ristorante così genuinamente colpiti è già una soddisfazione enorme.
Ma quando si arriva alla nostra carbonara al tartufo e leggiamo:
“Roma, spostati proprio…” 😂
beh… lì un pizzico d’orgoglio ce lo concediamo!

Grazie Matteo per aver raccontato con tanta passione ogni piatto, ogni dettaglio e l’esperienza vissuta da noi. E un grazie speciale per le bellissime parole dedicate alla nostra Renata.

Una recensione così non si legge soltanto… si conserva.

Grazie di cuore ♥️

15/08/2026

Una recensione che per noi vale davvero tanto. ❤️

Ricevere parole così belle dallo Chef Alex Tocchetti Pisapia è una grande soddisfazione e un riconoscimento alla passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Grazie Chef per aver scelto C’era una volta… L’Hostaria e per le splendide parole! ✨

17/12/2025

Il 31 dicembre il ristorante “C’era una volta… l’Hostaria” effettuerà esclusivamente servizio d’asporto.
Un menù pensato per festeggiare il Capodanno a casa, in famiglia.

Le ordinazioni si accettano esclusivamente via WhatsApp fino al 29 dicembre, entro le ore 15:00.
Numero: 349 826 7457

18/07/2025

18/07/2025

Tartare di Fassona con burrata, pistacchi e riduzione di aceto balsamico

Carne di Fassona battuta al coltello, servita con burrata fresca, granella di pistacchi tostati e un filo di riduzione di aceto balsamico. Un piatto semplice nei gesti, ma ricco nei sapori: cremoso, croccante, intenso. Come una volta, ma con un tocco in più.

29/06/2025

Sai quel posto dove entri e ti senti subito a casa, ma con la tavola apparecchiata meglio? Ecco.

L’atmosfera è lenta, accogliente, genuina — proprio come il cibo. Qui il tempo si prende una pausa, e anche tu puoi farlo: niente fretta, solo piacere di stare e gustare.

Vieni a trovarci, porta l’appetito e la voglia di rilassarti — ti aspettiamo per farti sentire a casa… solo con un po’ più di stile!

23/06/2025

✨ Nuovi orari, stessa accoglienza di sempre.
Da oggi siamo aperti a pranzo e a cena, tutti i giorni… tranne il martedì!
📍 Vieni a scoprire la nostra cucina tradizionale in un luogo dove ogni dettaglio racconta una storia.

🍷 C’era una volta l’Hostaria – Bagnoregio
📞 Prenotazioni consigliate

25/04/2025

Si informa la gentile clientela che il ristorante resterà chiuso sabato 26 a cena, domenica 27 e lunedì 28 aprile.

17/07/2024

Il ristorante sarà chiuso per ferie dal 17/07 al 22/07🍴