Il Bistrò di Chef Alisani

05/11/2024

🎄 Cena Aziendale di Natale al Bistrò Alisani! 🎄

Il Natale si avvicina, e non c’è occasione migliore per festeggiare insieme ai colleghi in un’atmosfera calda e accogliente! Il Bistrò Alisani è pronto a ospitare la vostra cena aziendale di Natale, con un menu ricco di piatti raffinati e creativi, perfetto per celebrare i successi dell’anno e brindare al futuro.

🍷 Atmosfera Intima e Raffinata
Sarete accolti nel nostro ambiente elegante e artistico, con un tocco natalizio che renderà la serata speciale. Lasciatevi conquistare dai dettagli unici del nostro locale, dalle opere d'arte ai particolari che creano un ambiente perfetto per una cena memorabile.

🍴 Menu Festivo Personalizzato
Il nostro chef ha preparato un menu esclusivo per le feste, con piatti stagionali e ingredienti freschi per accontentare tutti i palati. Siamo pronti a creare un’esperienza culinaria su misura per voi e il vostro team!

📅 Prenota Ora!
Non aspettare! Le prenotazioni per le cene aziendali di Natale sono già aperte. Garantite il vostro tavolo e preparatevi a vivere una serata speciale con i colleghi, all’insegna del gusto, del relax e della convivialità.

📞 Contattaci per prenotare: 030.3375894

Festeggiate il Natale con stile al Bistrò Alisani!



chef

30/10/2024

Lo chef-manager bergamasco Feto Alisani, con una carriera ventennale e formazione all’alberghiero di Clusone, è impegnato da tre mesi a riportare ai fasti di un tempo la cucina dell’Hotel Vittoria, unico 5 stelle di Brescia, con l’aiuto dei cugini Senol Selini ed Ersana Bajram. Situato a pochi passi dalle storiche piazze Loggia e Vittoria, l’hotel, simbolo della città, è stato recentemente rinnovato, con la cucina divisa in tre comparti dedicati a colazioni, bistro e aperitivi sulla terrazza con vista Duomo.
articolo a cura di Brescia a Tavola - Circuito Gastronomico

Feto Alisani
https://www.italiaatavola.net/horeca/2024/10/26/rilanciare-l-hotel-vittoria-sfida-di-feto-alisani-nel-cuore-di-brescia/108612/

Feto Alisani, chef-manager, ha preso in gestione l’Hotel Vittoria di Brescia, un 5 Stelle da rilanciare. Con una nuova cucina e un menu tradizionale, punta a rilanciarlo per attrarre turisti e uomini d'affari, senza paura di innovare

26/06/2024

✨ Il Nostro Capolavoro Gastronomico: LINGOTTO D'ORO 🍽️
Esprimiamo l'arte della cucina nel nostro piatto iconico: il "Lingotto d'Oro." Un cannellone di magro, ricotta e spinaci avvolto in un'elegante combinazione di sapori e presentato con una ricchezza dorata.
🌱 Farcitura Deliziosa: Gusta la cremosa combinazione di ricotta e spinaci, un connubio di sapori che delizia il palato ad ogni boccone.
🍅 Esplosione di Gusti: Il pomodorino confit aggiunge una dolcezza intensa e un'esplosione di freschezza, creando un contrasto perfetto con la ricchezza del ripieno.
🔥 Piccantezza Raffinata: La maionese di Nduja dona una piccantezza raffinata, accendendo ogni morso con il suo carattere audace e avvolgente.
🎃 Dolcezza Autunnale: Il tocco dorato di zucca, arricchito con oro 24 K, conferisce al piatto una dolcezza autunnale e una lucentezza straordinaria.
✨ Esperienza Gastronomica Unica: Il Lingotto d'Oro non è solo un piatto, ma un'esperienza gastronomica che combina arte e gusto in ogni dettaglio.
Scopri l'esclusività culinaria e immergiti in un viaggio di sapori straordinari. Prenota ora e vivi il lusso nel piatto!




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24/06/2024

✨ Esplorazione di Sapori Unici: TARTARE DI MANZETTA TENERA 🥩🔥
Nel nostro universo gastronomico, ogni morso è un viaggio sensoriale. Presentiamo con orgoglio la nostra esclusiva Tartare di Manzetta Tenera, un'esperienza culinaria che va oltre i confini del gusto tradizionale.

🌿 Fumo al Faggio - Un'Armonia Profumata: Il vapore profumato del faggio avvolge delicatamente la nostra tartare, donandole un'aroma avvolgente e un tocco affumicato che stimola i sensi.

🍽️ Semplicemente Straordinaria: La nostra Tartare di Manzetta Tenera si presenta con la sua semplicità straordinaria, celebrando la qualità della carne e la maestria culinaria che la caratterizza.

🍋 Esplosione di Freschezza: Accompagnata da una maionese al lime, la tartare regala un'esplosione di freschezza che si fonde elegantemente con il sapore affumicato.

🌰 Granella di Senape - Una Sorpresa Croccante: La granella di senape aggiunge una sorpresa croccante, creando un equilibrio perfetto tra consistenze e aromi.
Scopri il lato audace della cucina con la nostra Tartare di Manzetta Tenera! 🚀✨ Prenota ora e immergiti in una sinfonia di sapori.

17/06/2024

Grazie di cuore a tutti i nostri fantastici clienti per le recensioni che ci dedicate! Un ringraziamento speciale a Chiara A. per le sue parole.

Al Bistrò Alisani, ci impegniamo ogni giorno per offrirvi il meglio. La nostra specialità, la carne alla brace, può essere accompagnata da una vasta selezione di vini pregiati, per un'esperienza culinaria unica.

Ma non è tutto! Oltre alla carne alla brace, il nostro menu include pizze gourmet e un menu alla carta con piatti dello chef che sapranno deliziarvi.

Venite a trovarci per una serata indimenticabile e continuate a condividere le vostre esperienze con noi! 🍷🍖🍕

14/06/2024

🍕✨ Vieni a scoprire il nostro irresistibile Menu Pizze Gourmet e Ch*****ne al Bistrò Alisani di Bagnolo Mella! ✨🍾

Le nostre pizze gourmet sono la base per la creazione di un piatto completo e ricco di ingredienti freschi e altamente selezionati. Hanno lo stesso quantitativo in grammi di una pizza classica, ma si presentano con una base più stretta e alta, ideale per esaltare ogni sapore. Abbinare una delle nostre pizze a un delizioso calice di ch*****ne renderà la tua esperienza indimenticabile! 🥂

Ecco alcune delle nostre prelibatezze:

Pizza tonnata - Bianca, salsa tonnata, magatello CBT rosa, stracciatella di burrata | 30€
Pizza pinne gialle con caviale - Mozzarella di bufala, pomodorino confit, caviale in perle e grattugiato, con pinne gialle in olio di cottura aromatizzato al pepe e rosmarino con caviale 30g | 140€
Pizza dal mare ai monti - Burrata campana D.O.P, acciughe del Mar Cantabrico, crudo di Langhirano stagionato 36 mesi | 28€
La mediterranea - Gamberi rossi, stracciatella campana, salmone selvaggio dell’Alaska affumicato | 60€..e molte altre delizie gourmet!
Ogni morso è un viaggio di sapori unici, perfettamente accompagnati dalle bollicine del miglior ch*****ne. Non perderti questa esperienza culinaria di alta classe!

*****ne

23/05/2024

Questo post lo abbiamo fatto usando le vostre fotografie, grazie au nostri incredibili clienti che ci supportano e ci rendono felici, perché è bello veder apprezzato il proprio lavoro.
Grazie mille a Marco F., Adri M.

24/04/2024

Il Bistrò è un luogo romantico e adatto ad una cena in coppia o tra amici, ma sappiamo anche trasformarci nel locale perfetto per i tuoi eventi più importanti che si tratti di un battesimo, della prima comunione, lo Chef Alisani saprà guidavi nella scelta del menù perfetto per i vostri ospiti.
Contattaci per avere maggiori informazionichef