Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 19:30 - 21:00 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 21:00 Domenica 12:30 - 14:00 19:30 - 21:00

Ristorante Paolo Teverini

Name: Ristorante Paolo Teverini
Address: Via del Popolo 3, Bagno di Romagna, 47021, IT
Telephone: +390543911260
Price range: £££

Casa
Italia
Bagno di Romagna, Emilia-Romagna
Ristorante Paolo Teverini

Nasce nel 1986 e da allora non hai mai smesso di innovarsi. La salubrità dei è sempre al centro della cucina.

Ristorante premiato per oltre 30 anni consecutivi dalla stella Michelin e la cui cantina è votata tra le prime in italia, con le sue oltre 1400 eitchette di pure emozioni Il Ristorante "Paolo Teverini" è un moderno locale, dal sapore antico, raccolto e riservato nel contesto che lo ospita;
recentemente premiato per la miglior carta dei vini e segnalato in molte guide gastronomiche fra i primi posti delle prestigiose classifiche culinarie. La filosofia che sta alla base della cucina dello Chef si basa sull'esaltazione della migliore materia prima disponibile, secondo la concezione del "Km Vero", attraverso la riscoperta di piatti tradizionali proposti in chiave modera. Lo Chef ha studiato per hanni la cucina bio-naturale, già dagli anni '90, risultando nell'adozione di tecniche di cottura all'avanguardia e capaci di esaltare il gusto dei piatti proposti, ma non a discapito delle proprietà nutrizionali dello stesso. Perchè l'esperienza dell'alta cucina non termina a tavola. Da tutto questo nasce un ambiente raffinato e informale,
per un pasto emozionante, con un susseguirsi di piatti che nascono proprio dalla voglia di trarre dal mangiare felicità e curiosità.

22/07/2026

L’eleganza della semplicità: una sfoglia tirata a mano, come una volta.✨

30/05/2026

La prevenzione inizia a tavola.

Oggi lo chef Paolo Teverini si è reso disponibile per condividere la sua visione di cucina, fondata sulla scelta di materie prime di qualità, cotture corrette e preparazioni semplici, senza eccessive lavorazioni.

Siamo stati felici di partecipare a questo festival anche per ricordare il professor Dino Amadori, con cui ci legava un rapporto di amicizia e stima e che ha dedicato la sua vita alla diffusione della cultura della prevenzione. ❤️

Perché il benessere comincia anche dalle scelte che facciamo ogni giorno a tavola. 🌿

18/05/2026

Un piatto che racconta il territorio, la ricerca e la visione di una cucina che da sempre guarda avanti✨

Il nostro risotto al colombaccio, salsa ai frutti rossi e accenni di cacao, selezionato nella guida Riso Gallo dedicata ai migliori interpreti del riso in Italia.

Un riconoscimento che racconta la cucina di Paolo Teverini, fatta di ricerca, territorio e memoria. 🤍

09/04/2026

Un calice, poi un altro.
E la serata prende la direzione giusta.

Nella nostra cantina selezioniamo vini che non accompagnano soltanto…
completano l’esperienza.

Bollicine, grandi rossi, scoperte inaspettate.
Lasciatevi guidare.

Vi aspettiamo.

Prenotazioni: 0543 911260

diromagna

04/03/2026

Ieri, Paolo Teverini è stato chiamato come giurato per il Team Italia durante una giornata di preparazione alla finale del Bocuse d’Or, la competizione gastronomica più prestigiosa al mondo✨

Tecnica, precisione, tensione creativa.
Un confronto ad altissimo livello per costruire il piatto che rappresenterà l’Italia sul palcoscenico internazionale.

Essere parte di questo percorso è motivo di grande orgoglio.

15/02/2026

LO
VE

21/01/2026

❤️ San Valentino è una questione di dettagli.
Un tavolo intimo, un percorso gastronomico pensato per emozionare, il tempo che rallenta.

Il 14 febbraio vi aspettiamo con una cena speciale firmata Paolo Teverini, accompagnata da Ch*****ne Couvreur Blanc de Noirs

✨ €98 a persona – acqua e caffè inclusi
📞 Prenotazione consigliata | 0547 91704

10/12/2025

La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio UNESCO 🧑🏼‍🍳🇮🇹
Un riconoscimento che parla di tradizione, di mani sapienti, di territori che profumano di storia.

A Bagno di Romagna, questa notizia ci emoziona ancora di più: perché ogni giorno, nella cucina dello Chef Paolo Teverini, celebriamo la stessa cultura del gusto che l’Italia oggi porta nel mondo.

Un patrimonio fatto di gesti, ricerca, memoria e amore per le cose buone.
Un patrimonio che qui, al ristorante Paolo Teverini, diventa esperienza.🌿✨

06/12/2025

Per il Cenone del 31 dicembre abbiamo aperto la nostra cantina e scelto una magnum di Brunello di Montalcino Castello Banfi 1995. 🍷

Un dettaglio pensato per accompagnare l’ultima notte dell’anno, tra piatti d’autore e l’atmosfera di festa del Ristorante Paolo Teverini. ✨

Per info e prenotazioni: 0543 911260 ☎️

24/11/2025

Il Pranzo di Natale firmato Paolo Teverini ✨

Un menù speciale pensato per celebrare il Natale con chi ami 🎄
Sapori autentici, armonie raffinate e l’atmosfera calda di Bagno di Romagna ti aspettano per vivere una giornata davvero unica.

Dalle capesante arrostite 🐚 ai cappelletti in brodo di cappone 🍲dal risotto al colombaccio fino al carré di agnello ai profumi di bosco 🥂Un percorso creato dallo Chef per rendere il tuo Natale indimenticabile.

€79 a persona – bevande escluse

📞 Prenota ora il tuo tavolo: 0543 911260✨

Indirizzo

Via Del Popolo 3
Bagno Di Romagna
47021

Orario di apertura

Venerdì	19:30 - 21:00
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:00
Domenica	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:00

Telefono

+390543911260

Sito Web

https://www.hoteltoscoromagnolo.it/it/ristoranti.php

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