Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:00 Martedì 19:30 - 23:00 Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 23:00 Sabato 19:30 - 23:00

Ristorante I Pupi di Bagheria

Name: Ristorante I Pupi di Bagheria
Address: Vicolo Cavallotti, 11, Bagheria, 90011, IT
Telephone: +39091902579
Price range: ££££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Bagheria
Ristorante I Pupi di Bagheria

Fine Dining Restaurant in Villa Palagonia's lower wings by chef Tony Lo Coco and Laura Codogno.
1 Michelin Star 2025 Tony Lo Coco
(618)

Sin da piccolo faticavano a tenermi lontano dai fornelli, assai meravigliati di questa attitudine. Durante le feste, poi, la vocazione a creare innumerevoli intingoli e manicaretti cresceva. E si è felicemente consolidata nel tempo, prendendo sempre di più il versante professionale, alimentata da una passione infinita e da nuovi stimoli, derivanti anche dalla conoscenza di Laura – oggi mia moglie

– appartenente a una famiglia di famosi pasticcieri e rosticcieri di Bagheria. Verranno le esperienze, appunto, da “Don Gino”, l’apertura del “Cozzo dei Ciauli”, prima ristorante e poi luogo di catering di alto profilo, e molti apprezzamenti e gratificazioni. Nel 2009, infine, dopo ampia e severa formazione, visite a grandissimi chef di tutta Italia, finalmente, nasce “I Pupi”, raccolto ristorante di design di nostra proprietà. Per me e Laura – sorridente colonna portante del locale - si è avverato un sogno: cucinare a casa nostra, in un contesto molto bello e gradevole, per il piacere dei nostri amici-ospiti. Il massimo per una coppia di entusiasti della vita come noi.

24/07/2026

C’è un tavolo, dentro I Pupi, dove la distanza tra cucina e sala si annulla.
Lo Chef’s Table accoglie un piccolo numero di ospiti proprio davanti alla cucina a vista, nel punto in cui Tony Lo Coco lavora senza filtri.
Qui il percorso non si racconta soltanto a parole: si osserva nel momento in cui prende forma, gesto dopo gesto.

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There is a table, inside I Pupi, where the distance between kitchen and dining room disappears.
The Chef’s Table welcomes a small number of guests right in front of the open kitchen, where Tony Lo Coco works without filters.
Here the tasting menu isn’t only described in words — it’s watched as it takes shape, gesture after gesture.

15/07/2026

Al piano superiore de I Pupi, la sala privé si apre tra le scaffalature in rovere della cantina vini: bottiglie rare, luce soffusa, silenzio ovattato. Un rifugio pensato per accogliere chi cerca riservatezza, tra le gemme enologiche selezionate dal sommelier Andrea Prizzi.

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Upstairs at I Pupi, the private dining room unfolds among the oak shelves of the wine cellar: rare bottles, soft lighting, hushed silence. A retreat designed for those seeking privacy, surrounded by the enological gems curated by sommelier Andrea Prizzi.

06/07/2026

La cucina di Tony Lo Coco nasce da un rapporto diretto con la Sicilia: il pescato del Tirreno, gli agrumi di Bagheria, le verdure di stagione.
Ogni piatto racconta un territorio prima ancora che una tecnica. Una materia prima che lo chef conosce da sempre, lavorata con metodo e coerenza in ogni portata, una cucina che si è costruita nel tempo, portata avanti oggi a I Pupi.

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Tony Lo Coco’s cooking is rooted in a direct relationship with Sicily: fish from the Tyrrhenian coast, citrus from Bagheria, seasonal vegetables.
Each dish tells the story of a territory before a technique. Raw materials the chef has always known, handled with method and consistency across every course, a cuisine built over time, now carried forward at I Pupi.

29/06/2026

Un carpaccio di manzo dove ogni elemento ha radici precise — nella tradizione contadina palermitana, nelle mandorle di Trapani, nel fumo di una melanzana d’estate. E il caviale, a chiudere, come una firma inaspettata.

Tony Lo Coco non inventa. Ricorda.

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A beef carpaccio where every element has precise roots — in Palermitan peasant tradition, in the almonds of Trapani, in the smoke of a summer aubergine. And caviar, to finish, like an unexpected signature.

Tony Lo Coco doesn’t invent. He remembers.

24/06/2026

Una cena, due visioni.

Il 18 giugno, il Ristorante Brizza della Villa Sant’Andrea a Taormina ha ospitato il primo four-hands dinner della stagione, a cura dello Chef Tony Lo Coco e dell’Executive Chef Agostino D’Angelo: un’esperienza di sei portate nella splendida cornice della Baia di Mazzarò.

In collaborazione con Amaro Amara, una cena all’insegna della cucina siciliana, dove due visioni distinte si sono incontrate per una sola notte.

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One dinner, two visions.

On 18 June, Brizza Restaurant at Villa Sant’Andrea in Taormina hosted the first four-hands dinner of the season, curated by Chef Tony Lo Coco and Executive Chef Agostino D’Angelo: a six-course experience in the stunning setting of the Bay of Mazzarò.

In partnership with Amaro Amara, an evening celebrating Sicilian cuisine, where two distinct visions came together for one night only.

Giulio Greco Fotografo | Taormina

Photos courtesy of Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel, Taormina Mare

22/06/2026

Il pagello, pesce del Mediterraneo che Tony Lo Coco sceglie di proporre al crudo, costruendogli intorno un mondo preciso — crema di acciuga, pomata di barbabietola, olio al cipollotto, salsa di aceto di riso fermentato.

La cucina de I Pupi porta con sé una comprensione profonda di questo mare. Non come punto di partenza, ma come linguaggio.

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Red seabream, a fish of the Mediterranean that Tony Lo Coco chooses to serve raw, building a precise world around it — anchovy cream, beetroot purée, spring onion oil, fermented rice vinegar sauce.

There is a deep understanding of this sea in the kitchen of I Pupi. Not as a starting point, but as a language.

20/06/2026

Spaghetto di coccio, tartare di gallinella e aria di pompelmo.

Il mare di Sicilia raccontato attraverso ingredienti che appartengono alla sua storia gastronomica.

Il coccio guida il piatto con il suo carattere deciso, mentre la tartare di gallinella ne restituisce il lato più delicato. L’aria di pompelmo completa l’insieme con una nota agrumata che dona freschezza.

Una sintesi contemporanea di mare, territorio e memoria.

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Sea clay-pot spaghetti, gurnard tartare and grapefruit air.

The sea of Sicily told through ingredients deeply rooted in its culinary heritage.

Clay-pot fish leads the dish with character, while gurnard tartare reveals its more delicate side. Grapefruit air completes the composition with a citrus note that brings freshness.

A contemporary synthesis of sea, territory and memory.

08/06/2026

La cucina di Tony Lo Coco parte dalla tradizione siciliana e la rilegge attraverso tecnica, ricerca ed equilibrio.

Ogni piatto nasce dall’incontro tra memoria e creatività.
Tra ciò che il territorio ha sempre offerto e ciò che uno chef può restituirgli.

Territorio. Identità. Evoluzione.

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Tony Lo Coco’s cuisine begins with Sicilian tradition and reinterprets it through technique, research and balance.

Every dish is born from the encounter between memory and creativity. Between what the land has always offered and what a chef can give back to it.

Territory. Identity. Evolution.

06/06/2026

Nella cucina di Tony Lo Coco tutto nasce dalla materia prima.
La triglia si avvolge in una panure di prezzemolo e cipollotto, e intorno a lei l’aria di kumquat, il miso e il latte di cocco disegnano un dialogo delicato tra identità del pesce e ricerca.

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In Tony Lo Coco’s kitchen, everything begins with the ingredient. The red mullet is wrapped in a parsley and spring onion crust, while kumquat air, miso and coconut milk trace a quiet dialogue between the fish’s identity and culinary research.

04/06/2026

È con profonda gratitudine che accogliamo la conferma della nostra Stella Michelin.

Nel 2026, la Stella torna — e con essa la consapevolezza silenziosa di chi sa che un riconoscimento non è un traguardo, ma la misura esatta di un lavoro che non si interrompe.

Chef Tony Lo Coco e la sua brigata continuano a costruire una cucina che nasce dal rispetto — per la materia prima, per la tradizione, per chi siede a tavola.

Grazie a tutti coloro che, ogni giorno, rendono possibile tutto questo.

La strada continua.

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It is with deep gratitude that we welcome the confirmation of our Michelin Star.

In 2026, the Star returns — and with it, the quiet awareness of those who understand that recognition is not a destination, but the exact measure of a work that never stops.

Chef Tony Lo Coco and his brigade continue to build a cuisine rooted in respect — for the ingredients, for tradition, for those who sit at the table.

Thank you to all those who, every day, make this possible.

The journey continues.

Indirizzo

Vicolo Cavallotti, 11
Bagheria
90011

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:00
Martedì	19:30 - 23:00
Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 23:00
Sabato	19:30 - 23:00

Telefono

+39091902579

Sito Web

http://www.ipupiristorante.it/

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