09/10/2025
Venerdì 17 oltre ad accogliervi nel nostro locale, vi aspettiamo a Villa Palagonia per bio_in_sicily
Ecco tutte le info
📆Venerdì 17 ottobre
🏛️Villa Palagonia ore 19
☎️ Info : 338 9918653
🍋Cena il cui ricavato andrà a finanziare la procedura di
riconoscimento del presidio Slow Food del limone verdello della Piana di Bagheria
👨🍳Parteciperanno e presenteranno le loro creazioni gastronomiche gli chef:Tony Lo Coco del ristorante “I pupi”e “Tuma”,Nino Ferreri del ristorante “Limu”
, Fabio Potenzano del ristorante “Tutti a tavola, Francesco Fricano di “Kalamo” , Santino Corso del ristorante “La Strummula” , Salvatore Castronovo
della Trattoria Don Ciccio, Giuseppe Roccaforte chef del ristorante Stabile 159, Mauro Aiello di
Maurone, Paolo Bonanno patron-chef di Sushi Way, Claudio Oliveri, patron-chef di “Oliveri 1964”, Salvo Lipari patron-chef di “Saperi e Sapori”, Angela Guzzo di Cuttia, Maurizio Balistreri chef del “Faro Verde”, Dario Maggiore di Trattoria “Da Dario”
, Maurizio Barone dell’Osteria “Can Caus”
📌Spazio anche all’arte bianca con gli sfincioni e i prodotti presentati da
Carlo Conti del Panificio Conti, da Massimo Scaduto dell’Antica Forneria Scaduto, da Gioacchino Gargano di Saccharum, da Giuseppe Urso e Cico Carollo dell’Antica Focacceria dal
1856 e da Giuseppe e Salvatore Lombardo dell’Antico Forno Lombardo.
🍷I vini delle Cantine Duca di Salaparuta abbineranno i piatti.
🔴 Si concluderà il percorso gastronomico con i dolci della tradizione e gli amari prodotti dai laboratori artigianali del territorio, presentati dalle pasticcerie Don Gino della famiglia Codogno , Bacio Bar di Salvo Molinaro e La Rotonda della famiglia Guttilla e i dolci artigianali con pasta di mandorle “Le Duchesse di Sicilia”
🍺 Presenti anche Gaetano Bucaro e Francesco Notaro con le birre artigianali Birra dei Vespri e
Casata Grecale.
✅Contribuisci alla crescita del nostro territorio, assaporando una serata magica e conviviale nella splendida cornice di Villa Palagonia
