Binario 450

Name: Binario 450
Address: Via Stazione, 13, Bagheria, 90011, IT
Telephone: +393483253258
Price range: $$$

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Pizzeria contemporanea
🍕🍕 Gambero Rosso

09/10/2026

🍕 Spaccanapoli: una proposta della collection "Margherita e le sue sorelle", firmata Salvo Meola. 🍕

Se la vostra passione è la croccantezza, questa è la pizza che fa per voi. Abbiamo sviluppato un impasto con un blend di farine dedicato, ottenendo una pizza alveolata, dalla struttura più alta e incredibilmente fragrante.

Un omaggio ai colori della Margherita, ma con una combinazione di sapori completamente rielaborata:
🍅 Pomodoro secco e il nostro concentrato "astratto"
☁️ Stracciatella pugliese abbracciata a una morbida bufalina
🌿 Polvere di pesto di basilico
🌰 Mandorle siciliane tostate
✨ Olio al tartufo (e per i più golosi, scaglie di tartufo nero estivo)

📍 Venite ad assaggiarla da Binario 450 a Bagheria. Vi aspettiamo 👇

▪︎ 𝑩𝒊𝒏𝒂𝒓𝒊𝒐 𝟒𝟓𝟎 ▪︎
📞 320 611 3611 – 348 325 3258
📍 Via Stazione, 13 – Bagheria

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08/10/2026

Un vero capolavoro di creatività firmato Salvo Meola, direttamente dalla collection Margherita e le sue sorelle. 🍕

Oggi vi raccontiamo la Spaccanapoli.
Un impasto dalla struttura alta, con un'alveolatura pazzesca e una croccantezza unica! 💥

Ti aspettiamo da Binario 450 per provarla. 👇

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08/10/2026

🚨 AMANTI DELLA STAMPACE, ATTENZIONE! 🚨

Stiamo lavorando al nuovo menù e abbiamo bisogno del vostro aiuto per una decisione fondamentale.

La nostra storica pizza Stampace, che ci accompagna fin dall’inizio della nostra avventura, è in bilico. Prima di decidere, vi rinfreschiamo la memoria su questo capolavoro:
🍕 Fiordilatte italiano
🌿 Songino
🍖 Cotto alle erbe
🧀 Pecorino siciliano
🥜 Mandorle tostate
🍯 Composta di fichi neri

Ora la parola passa a voi: LA LASCIAMO o LA TOGLIAMO dal menù? 👇 Scrivetelo nei commenti!

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02/10/2026

Qual è la tua "destinazione" preferita del nostro menù? Scrivi il nome della tua pizza del cuore qui sotto! 🍕👇

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30/09/2026

La destinazione per una serata perfetta? Binario 450.
Dietro ogni piatto c'è dedizione, ricerca e la forte voglia di farvi stare bene. Non siamo solo una fermata per la cena, ma il luogo dove i vostri momenti migliori prendono forma.

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23/09/2026

Non solo farina, acqua e sale. Ma passione, tecnica e tempo.

Abbiamo racchiuso in queste foto tutta l'anima della nostra pizza. Dalla struttura perfetta di questo panetto, che prende vita nelle mani di Salvo Meola, alla cura artigianale in ogni fase della preparazione, fino al risultato finale che ami.

La qualità non è mai una scorciatoia. Vieni a provare l'autenticità di Binario. 👇

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19/09/2026

Croccante fuori, una nuvola dentro. Non è magia, è il segreto della nostra doppia cottura.

Prima il vapore per un cuore morbidissimo, poi il forno a bassa temperatura per una crosticina irresistibile. Un equilibrio di consistenze perfetto, studiato e realizzato dalle mani di Salvo Meola.

Ed è proprio per valorizzare questo impasto che il nostro padellino viene servito a spicchi. Ogni fetta, infatti, è pensata e condita singolarmente per offrirvi un'autentica degustazione, ricca di sapore fino all'ultimo morso.

Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire la differenza! 👇

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04/09/2026

Il posto giusto, la compagnia perfetta.

La nostra veranda è pronta ad accogliervi per una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità. Prenota il tuo tavolo e goditi il momento, al resto pensiamo noi!

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02/09/2026

Dietro ogni grande pizza ci sono mani esperte e tanta concentrazione.

Ci mettiamo il cuore in ogni passaggio, dalla stesura fino all'ultimissimo ingrediente aggiunto in uscita. È questa la passione che dà sapore a ogni fetta.

Vi aspettiamo stasera!

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28/08/2026

Un guscio dorato e croccante racchiude tre ripieni d'autore nella nostra Frittatina di Pasta. Da Binario 450, ogni morso è una sorpresa.

Lasciati tentare dai nostri tre gusti speciali:
🧀 Gorgonzola e Speck.
🍅 Ragù Napoletano.
🌿 Ricotta, Spinacino e Parmigiano.

L’antipasto perfetto esiste.

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Bagheria
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Sito Web

http://www.binario450.it/

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