L'Osteria di Corrado

L'Osteria di Corrado Dall'appassionata ricerca e selezione di prodotti del patrimonio eno-gastronomico italiano ed estero attraverso L'Enoteca, nasce L'Osteria di Corrado.
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Dall'appassionata ricerca e selezione di prodotti del patrimonio eno-gastronomico italiano ed estero attraverso L'Enoteca, nasce L'Osteria di Corrado.

-- L'Osteria di Corrado propone, dal 2004, la sua cucina espressa improntata sulla genuinità e sulla tradizione italiana.

-- Cucina genuina di tradizione
La formula è da sempre quella di accogliere in un ambiente raccolto e accogliente, arredato con la passione per l'originale e per i particolari d'altri tempi, supportato dall'ascolto soffuso di musica di qualità. Il menu cambia quasi giornalmente per poter disporre di materie prime sempre fresche. In un periodo di sperimentazioni estreme, la nostra cucina è invece sempre più orientata alla linearità dei sapori e al rispetto della tradizione italiana; così pure il servizio, premuroso ma disinvolto, ispirato all'allegria della buona tavola.

-- Vini e distillati
Massima attenzione è riservata ai vini e ai distillati che, disponendo dello spazio antistante de L'Enoteca, non vengono proposti con una carta ma suggeriti in base alla preferenza, al costo e al migliore abbinamento.

-- I Vini Naturali
Larga accoglienza trovano i vini di difficile reperibilità, offerti da piccoli produttori, molto spesso impegnati nel biologico e/o biodinamico; a loro, da anni, è riservato il miglior spazio scenico.

-- Eventi culturali e intrattenimento
L'Osteria accoglie anche iniziative a carattere culturale (mostre fotografiche, presentazioni libri di letteratura e poesia). L'Osteria di Corrado si trova nel centro di Avezzano (AQ), in via Garibaldi 126. Orari di lavoro per vendita, degustazione e cucina

-- Attività di vendita dell'Enoteca: lun-sab 9.30/22.00
-- Attività di cucina e degustazioni: lun-sab 12-15.00 / 19:00-23.00, domenica chiuso

Sequence!
29/09/2026

Sequence!

Stasera si mangia baccalà.Ma non un baccalà qualsiasi.Una cena dedicata al cuore di baccalà, il pezzo più pregiato, tene...
29/09/2026

Stasera si mangia baccalà.
Ma non un baccalà qualsiasi.

Una cena dedicata al cuore di baccalà, il pezzo più pregiato, tenero e delicato.

5 portate, tutte dedicate a lui, dalla prima all’ultima.

Poco da aggiungere.
Questa sera parla il baccalà.

Lunedì mattina. Si inizia la settimana con la partita: e che pecora!
28/09/2026

Lunedì mattina. Si inizia la settimana con la partita: e che pecora!

Coratella a colazione: prova controlla per questa sera passata! Il Super White di Luca Bevilacqua é ottenuto prevalentem...
25/09/2026

Coratella a colazione: prova controlla per questa sera passata! Il Super White di Luca Bevilacqua é ottenuto prevalentemente da uva Trebbiano (e 20% di varietà autoctone tra cui la Sbagarina, ormai scomparsa) proveniente dalla vigna del padre, un appezzamento di 0,5 ha di 40 anni di età allevato a tendone o capanna, su terreni argillosi con marne nel sottosuolo ed esposizione a sud verso il mare. Un vino che predilige freschezza e giovinezza, tanta energia aiutata da una grande spalla acida che non stanca mai.
Senza solfiti aggiunti, non filtrato!

SETTEFILI 2022Aglianico · Vino RossoVINI VERI.Piccole vigne. Poche bottiglie.Mani, tempo e il minimo indispensabile in c...
23/09/2026

SETTEFILI 2022
Aglianico · Vino Rosso

VINI VERI.

Piccole vigne. Poche bottiglie.
Mani, tempo e il minimo indispensabile in cantina.

IL VIGNETO

Vitigno: Aglianico
Annata: 2022
Superficie: 0,1 ha
Suolo: calcareo
Esposizione: est
Altitudine: 370 m s.l.m.
Anno d’impianto: 30 anni
Densità: 3.000 ceppi/ha
Produzione: 2 kg/pianta · 40 q/ha
Portainnesto: barbatella americana
Allevamento: filari

Concimazione con semina e sovescio del favino ogni 2-3 anni.
Erpicatura e fresatura autunnale, trinciatura primaverile e lavorazioni interceppo manuali.

Vendemmia a metà ottobre, rigorosamente manuale in cassetta.
Nessuna uva acquistata da terzi.

IN CANTINA

Pigiodiraspatura meccanica.
Pressatura manuale con torchio idraulico.
Vinificazione in acciaio.

Macerazione: nessuna
Lieviti selezionati: no
Stabilizzazione: no
Filtrazione: no
Chiarifica: no
Correzioni: no
Mosto concentrato: no
Concentratore: no
Salasso: no

35 mesi in vetroresina
2 mesi in bottiglia

Resa uva/vino: 70%

LA BOTTIGLIA

Borgognona · tappo in sughero monopezzo
Solo 500 bottiglie prodotte.

Vinacce smaltite in campagna secondo legge.
Nessuna produzione di grappe o distillati.

Cassa mista in consegna!
22/09/2026

Cassa mista in consegna!

Heritage Montepulciano.Venerdì 25 alle ore 20.00Via aspettiamo all’osteria! Costo della serata €50 a persona!
22/09/2026

Heritage Montepulciano.
Venerdì 25 alle ore 20.00
Via aspettiamo all’osteria! Costo della serata €50 a persona!

SI RICOMINCIA.Dopo l’estate,rinizia ufficialmente la stagione degli assaggi.Bottiglie da scoprire, qualche sorpresae sop...
15/09/2026

SI RICOMINCIA.

Dopo l’estate,
rinizia ufficialmente la stagione degli assaggi.

Bottiglie da scoprire, qualche sorpresa
e soprattutto… un buon motivo per stare insieme.

W**e Club da Alberto con Marco dal Tio
Venerdì 25 settembre ore 20.00
📍 Osteria di Corrado

Fresco ogni giorno. Perché qui di pane ne serve tanto… la scarpetta è sacra!
10/09/2026

Fresco ogni giorno.
Perché qui di pane ne serve tanto… la scarpetta è sacra!

Buonanotte!
01/09/2026

Buonanotte!

Indirizzo

Via Giuseppe Garibaldi, 126
Avezzano
67051

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 23:00
Martedì 09:00 - 23:00
Mercoledì 09:00 - 23:00
Giovedì 09:00 - 22:00
Venerdì 09:00 - 23:00
Sabato 09:00 - 23:00

Telefono

+390863412841

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