23/05/2026
Un’altra ricetta con il pane raffermo… ma questa volta si tratta di un dolce semplice, genuino e super goloso. ✨
Con latte, uova, zucchero, uvetta e un tocco di vaniglia, il pane raffermo si trasforma in un dessert morbido, profumato e sorprendente. Una ricetta di recupero ispirata al classico bread pudding inglese, perfetta per non sprecare nulla e portare in tavola una coccola buonissima.
🍞Ingredienti:
• 500 ml di latte
• 150 g di pane raffermo
• 30 g di uvetta sultanina
• 30 g di b***o
• 160 g di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• Mandorle a lamelle q.b.
• Caramello salato q.b.
👩🍳 Preparazione:
• Taglia il pane raffermo a pezzi e lascialo ammorbidire nel latte caldo. A parte, sbatti le uova con lo zucchero, la vanillina e il b***o fuso.
• Unisci il composto al pane ormai morbido, aggiungi l’uvetta e mescola bene. Versa tutto in una pirofila imburrata, completa con mandorle a lamelle e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, finché la superficie sarà dorata.
• Servilo tiepido con un filo di caramello salato… e preparati a fare il bis 🤎
Un dolce anti-spreco davvero speciale! Lo proveresti? 🍞✨
