Chef Mirko Canolla

01/04/2024

Porto Cervo nuovo Menu 2024

20/02/2024

Sono pienamente d'accordo. Nella mia strada la disubbidienza nel seguire gli schemi e un pizzico di follia mi ha portato a creare più di 300 ricette. Il prossimo obbiettivo sarà il mio primo libro " Follie in bocca " dove , tra foto e ricette scritte , metterò punto ad un percorso iniziato 15 anni fa ....

12/02/2024

Panino Gourmet 2024:
Porchetta di pesce Spada , foglie di ca****fo fritte ,crema di pomodoro al cappero e cipolla caramellata

16/01/2024

Non fermarti al primo obbiettivo...

La Sardegna offre tanto e ti aiuta: Mirko Canolla, chef d’eccellenza in Costa Smeralda

16/01/2024

06/12/2023

Sono l' Executive Chef di un Ristorante a Porto Cervo si ricercano per stagione estiva 2024 da Aprile a Ottobre le seguenti figure :
2 lavapiatti ,
3 commis di cucina ,
1 capo partita ai primi piatti con esperienza,
1 capo partita agli antipasti con esperienza,
1 griglista macellaio .

La struttura offre contratto a norma comprensivo di tutti gli oneri , vitto e alloggio e ottima retribuzione.

Inviare CV con lettera di presentazione al 3534263314 wapp oppure via mail a [email protected].

Si offre massima serietà nel rapporto e dai candidati si richiede altrettanto.

15/10/2023

.... E colazione sia ...

14/10/2023

24/09/2023