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PACE - Artigiani del dolce dal 1946

Name: PACE - Artigiani del dolce dal 1946
Address: Piazzetta Alto Pevero località Sottovento, Arzachena, 07021, IT
Telephone: +390789708078
Price range: Not applicable

Casa
Italia
Arzachena
PACE - Artigiani del dolce dal 1946

Artigiani del gusto dal 1946
GIOVANNI PACE
Accademico AMPI
Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Gelato artigianale,pasticceria gelato,pasticceria moderna e siciliana

29/05/2026

🍥 Cassata di Giovanni PACE 🥂
✨ La tradizione siciliana vestita d’eleganza. 🥂

✨ Una soffice corona di pan di Spagna accoglie un cuore vellutato di ricotta, avvolto da una delicata glassa trasparente alla vaniglia che ne esalta ogni sfumatura con raffinata leggerezza.

✨ Un dolce iconico che unisce arte pasticcera, equilibrio e pura golosità in ogni fetta.

Maestro Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

26/05/2026

🍥 Gelèe di frutta, ai gusti fragola e mandarino 🥂

✨ Due frutti, un’eleganza che si scioglie lentamente.

✨ Fragola e mandarino si incontrano in una gelèe artigianale dalla consistenza vellutata e luminosa, pensata come una piccola esperienza di alta pasticceria.

✨ La dolcezza intensa della fragola dialoga con le note agrumate e raffinate del mandarino, creando un equilibrio fresco, delicato e sorprendentemente persistente al palato.

✨ Realizzate con cura artigianale e ingredienti selezionati, le nostre gelèe racchiudono tutta la purezza della frutta in un morso morbido, elegante e contemporaneo.

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

20/05/2026

🍞 Pan d'arancio 🍊

✨ Un’elegante creazione ispirata alla più autentica tradizione siciliana, dove il profumo intenso delle arance mediterranee incontra la raffinatezza dell’alta pasticceria.

✨ Morbido e avvolgente, questo cake sprigiona delicate note agrumate grazie all’utilizzo di arance selezionate, capaci di regalare freschezza, equilibrio e straordinaria intensità aromatica.

✨ L’impasto, impreziosito da farina di mandorle, rivela una texture soffice e vellutata, mentre la glassa all’arancia e le scorze candite completano la degustazione con un tocco luminoso ed elegante.

✨ Perfetto per una pausa ricercata, da accompagnare a tè, caffè o come raffinato dessert dal gusto autenticamente mediterraneo.

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

16/05/2026

🍕 Pizzetta margherita con salsa di pomodoro fresco e fiordilatte. 🍅 👨‍🍳

✨ Un equilibrio autentico di gusto e qualità, dove la freschezza del pomodoro incontra la morbidezza del fiordilatte filante, esaltati dal profumo intenso del basilico fresco.

✨ Il bordo, fragrante e croccante, viene completato da un filo di olio extravergine d’oliva e da una delicata nota di origano, per un finale armonioso e ricco di carattere.

✨ Una creazione semplice solo in apparenza, pensata per valorizzare ogni ingrediente attraverso equilibrio, cura e passione.

Buon appetito. 🥰

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

06/05/2026

🧁 Piccole tentazioni firmate Maestro Giovanni PACE 🥰
✨ Impossibile fermarsi al primo assaggio.

✨ La pasticceria mignon che diventa arte, fatta di gesti precisi, ingredienti nobili e tradizione tramandata con orgoglio.

✨ Ogni creazione racchiude l’intensità della mandorla, la dolcezza della ricotta, il profumo degli agrumi e la maestria di chi trasforma piccoli formati in autentici capolavori.

✨ Un viaggio sensoriale che inizia dagli occhi e conquista al primo morso, tra eleganza, equilibrio e pura golosità.

✨ Piccoli morsi, emozioni senza misura. ✨

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

02/05/2026

🥐 Brioches col tuppo. 👨‍🍳
Morbido impasto lievitato al b***o e vaniglia del Madagascar. ✨

✨ Lavorato con tempi lenti e gesti sapienti che ne esaltano fragranza e leggerezza.

✨ Un’icona della tradizione siciliana reinterpretata con l’eleganza dell’alta pasticceria, struttura soffice, profumo avvolgente e una finitura raffinata che celebra la qualità delle materie prime e la maestria artigianale.

✨ Un’esperienza di gusto che unisce autenticità e ricercatezza in ogni morso.. ✨

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

29/04/2026

🍦 Gelato d’autore, creato con passione e ingredienti scelti. 👨‍🍳
Ogni materia prima viene scelta ricercando criteri di eccellenza. ✨

✨ Un laboratorio di eccellenza dove la maestria artigianale incontra la selezione delle migliori materie prime.

✨ Ogni gelato nasce da ingredienti di alta qualità, scelti con rigore e trasformati attraverso tecniche raffinate che esaltano purezza, equilibrio e intensità.

✨ Un’esperienza sensoriale che celebra il gusto autentico, con eleganza e ricercatezza in ogni creazione. ✨

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

22/04/2026

🥐 Croissant al caffè ☕
✨ Crema al caffè arabica incontra la fragranza della morbida e croccante pasta del croissant. 👨‍🍳

✨ Nel gesto preciso e visionario del Maestro Pasticcere Giovanni PACE, il croissant alla crema al caffè arabica diventa un racconto sensoriale che va oltre la semplice tradizione.

✨ La sfoglia, lavorata con pazienza e rigore, sprigiona una fragranza calda e avvolgente, croccante al primo morso, poi sorprendentemente morbida, quasi vellutata.

✨ È qui che prende vita l’incontro con la crema al caffè arabica, intensa e raffinata, capace di esprimere note aromatiche profonde, mai invasive, perfettamente bilanciate tra dolcezza e carattere.

✨ La creatività di Giovanni PACE si manifesta nella ricerca dell’armonia, ogni elemento dialoga con l’altro senza sovrastarlo, trasformando un grande classico della pasticceria in un’esperienza contemporanea, elegante e memorabile.

❤️ Un croissant che non si limita ad essere gustato, ma che invita ad essere ascoltato, assaporato lentamente, come una storia che si svela ad ogni morso.

✨ PACE - Maestri&Pasticceri 👨🏼‍🍳 ❤️

19/04/2026

✨ I salati di Giovanni PACE 👨‍🍳

✨ Un viaggio tra profumi intensi della tradizione siciliana, tra contrasti decisi e una cultura gastronomica profondamente radicata.

✨ Una selezione iconica e perfetta sia in versione street food che reinterpretati in chiave più raffinata.

✨ Qui, ogni piatto non è solo tradizione.
È materia trasformata in esperienza, elevata al lusso della sua verità più pura.

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

14/04/2026

🍊🍒 Cannolo siciliano 👨‍🍳

✨ Icona senza tempo della pasticceria siciliana, il Cannolo siciliano è un piccolo capolavoro di contrasti e seduzione.

✨ Una cialda dorata e fragrante, lavorata con maestria e fritta fino a raggiungere una croccantezza inconfondibile, custodisce un cuore morbido e avvolgente: crema di ricotta setosa, lavorata con zucchero fino a diventare velluto puro.

✨ Ad ogni morso, la consistenza si spezza e si fonde, tra gocce di cioccolato, scorze di agrumi canditi e, talvolta, una pioggia di pistacchio che richiama i profumi intensi dell’isola.

✨ Le scorze candite, arancia o cedro, non sono un semplice dettaglio, ma una firma aromatica: un accento agrodolce che illumina la dolcezza della ricotta, creando un equilibrio raffinato e sorprendente.

❤️ Curiosità: nato come dolce di festa, un tempo preparato per celebrare il Carnevale, oggi il cannolo è diventato simbolo di piacere quotidiano, ma conserva ancora quell’anima teatrale e generosa, capace di trasformare ogni assaggio in un rito.

Giovanni PACE 👨🏼‍🍳 ❤️

Indirizzo

Piazzetta Alto Pevero Località Sottovento
Arzachena
07021

Orario di apertura

Martedì	07:30 - 20:30
Mercoledì	07:30 - 20:30
Giovedì	07:30 - 20:30
Venerdì	07:30 - 20:30
Sabato	07:30 - 20:30
Domenica	07:30 - 20:30

Telefono

+390789708078

Sito Web

https://www.gelateriapace.com/

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