Una famiglia trasferita in queste bellissime montagne del Vicentino, decisa a coltivare e valorizzare i prodotti tipici del luogo, il tutto nel rispetto dei cicli e delle tradizioni che l’agricoltura naturale propone. Coltiviamo due ettari e mezzo prevalentemente a patate, fagioli, scalogni e cappucci, questi ultimi per trasformarli in interessanti crauti. Abbiamo inserito piccoli frutti e stiamo
recuperando vecchie varietà di meli, cotogni, nespole e uve. L’Azienda ha sviluppato la trasformazione dei prodotti principalmente in marmellate, sia di frutta sia di verdura. Oltre all’ attività prettamente agricola, attraverso semplici escursioni, proponiamo a gruppi e famiglie la conoscenza del territorio, accogliamo scolaresche per sviluppare tematiche ambientali prevalentemente legate all'acqua e alle tradizioni delle nostre convalli. Creiamo laboratori di cucina, in particolare di trasformazione, sempre per scuole, gruppi e famiglie, sia in azienda (piccoli numeri), sia nella vostra sede. finalmente abbiamo la possibilità di preparare per voi sfiziosi piatti...uno per tutti...la nostra "tavolozza di formaggi": selezione di formaggi di capra, mucca...e le nostre confetture abbinate....
PERCHÉ' QUI? Presto detto! Venite a trovarci, siamo sicuri che, anche voi rimarrete incantati dai colori d’ autunno: dalla varietà di fiori in primavera, dalla piacevole brezza in estate, dalla maestosità delle cime innevate d’ inverno. È la scelta di un ambiente che dona ricchezza allo spirito, ti ricarica di energia, come solo una giornata di vento in pieno cielo terso può dare. È la possibilità di coltivare la terra con ritmo antico, guardando, giorno dopo giorno, la magia del germoglio che diventa frutto. È la gioia delle nostre figlie che corrono con i loro animali, li accarezzano, li accudiscono, vivono il ciclo naturale della vita.