01/09/2026
Oggi entriamo in settembre, iniziamo già a sentire un po' di nostalgia dell'estate (lo sappiamo che non è ancora passata! Ma noi tra qualche giorno andremo in ferie...quindi ve lo anticipiamo già).
Pensiamo già alle giornate davanti al camino a riscaldarci, alle tisane calde...e i biscottoni al cacao ci sembravano la coccola giusta da mostrarvi in questo inizio settembre.
Il nostro biscottone è uno di quei dolci che, per chi ci frequenta da una vita, non ha bisogno di presentazioni.
Ma se ancora non lo conosci… preparati.
È un biscotto morbido al cacao, ricco di gocce di cioccolato e impreziosito dall’arancia candita.
Un morso e senti subito quella morbidezza che avvolge il palato, la golosità del cioccolato che arriva piena e intensa e, subito dopo, quella nota agrumata dell’arancia che rende tutto ancora più speciale.
Per un celiaco, però, è qualcosa che va oltre il semplice biscotto.
È quella sensazione di poter finalmente vivere una colazione come la ricordavi.
Di svegliarti, prendere il tuo biscottone, accompagnarlo a un cappuccino o a una tazza di tè e pensare: “Ecco. Questo è quello che mi serviva per rendere perfetta questa giornata."
E la cosa bella è che non devi necessariamente mangiarli tutti qui.
Puoi portartene a casa qualcuno, conservarli e ritrovare quella stessa coccola anche nei giorni successivi. Oppure puoi semplicemente sederti qui da noi e goderti il tuo momento di dolcezza, appena iniziata la giornata.
Perché una buona colazione non dovrebbe mai essere una rinuncia.
Soprattutto quando è senza glutine.
Pasticceria Marietta
Viale Baracca 52
Arona (NO)
