La Mecàniga

La Mecàniga Quando la semplicità incontra il gusto, nasce “La Mecàniga”

Cari amici e clienti,È con tanta tristezza che vi annunciamo la chiusura del nostro ristorante. Questa decisione non è s...
11/03/2024

Cari amici e clienti,

È con tanta tristezza che vi annunciamo la chiusura del nostro ristorante. Questa decisione non è stata facile da prendere, non è stata nelle nostre mani, ma abbiamo accolto il cambiamento con ancora più determinazione di quanta ne avessimo all’inizio.

“La Mecàniga” l’abbiamo sempre considerata una famiglia, non è mai stata semplicemente un luogo.

“La Mecàniga” è amore, dedizione, passione e soprattutto PERSONE. Ciò che ci ha spinto oltre è sempre stata la vostra soddisfazione e lo dimostra il calore che stiamo ricevendo in questi giorni transitori. Siamo felici di essere riusciti a trasmettervi con successo la nostra filosofia e il nostro modo di essere “romantico” verso questo lavoro. Anche se questa è la fine di un capitolo, non sarà di certo la fine della NOSTRA storia e speriamo di avere il vostro sostegno verso questo nuovo inizio.

Gualtiero Marchesi diceva: “La cucina è un'arte, e come tale va coltivata con passione e dedizione”, è un impegno che siamo presi e che porteremo avanti fino alla fine. Grazie per tutto il vostro sostegno e il vostro affetto;

Con amore,

Andrea, Denny, Mirko, Micol e Christian…“La Mecàniga”

Grazie di cuore a tutti voi che avete reso il nostro 2023 indimenticabile! Chiudiamo questo capitolo con gratitudine per...
31/12/2023

Grazie di cuore a tutti voi che avete reso il nostro 2023 indimenticabile!

Chiudiamo questo capitolo con gratitudine per ogni sorriso, ogni incontro e ogni nuova esperienza condivisa.

Auguriamo a ciascuno di voi un nuovo anno colmo di gioia, avventure entusiasmanti e tanti momenti speciali da festeggiare insieme!🍾

✨ Chiudi l’anno, immergendoti in un viaggio culinario attraverso un MONDO di sapori con noi! Visita le nostre Storie in ...
29/12/2023

✨ Chiudi l’anno, immergendoti in un viaggio culinario attraverso un MONDO di sapori con noi!

Visita le nostre Storie in Evidenza per scoprire il menu di Capodanno🍾

Prenota ora il tuo tavolo!

Il dolce più amato del mondo si reinventa qui a La Mecàniga. Un lingotto di morbida mousse di formaggio spalmabile, avvo...
09/12/2023

Il dolce più amato del mondo si reinventa qui a La Mecàniga.

Un lingotto di morbida mousse di formaggio spalmabile, avvolto da un delicato gel ai frutti di bosco e menta, accompagnato da una vinaigrette preparata con olio profumato alla menta.

Per un tocco finale di dolcezza, una quenelle della stessa mousse, elegantemente glassata al cioccolato bianco.

Il freddo sta arrivando e con lui l'irrinunciabile bollito sulle tavole del nord Italia. Abbiamo dato una nuova interpre...
04/11/2023

Il freddo sta arrivando e con lui l'irrinunciabile bollito sulle tavole del nord Italia.

Abbiamo dato una nuova interpretazione a questa tradizione culinaria, cuocendo delicatamente la carne a bassa temperatura e creando uno spiedino che passa sulla griglia prima della sua perfetta finitura.

La celebre salsa verde si trasforma in una deliziosa crème brûlée salata, mentre la salsa al rafano diventa una maionese dal gusto intenso che regala una piacevole freschezza al palato.

La pearà, invece, è rimasta nella sua versione classica, per un tocco autentico che non può mancare❄️

Quando si pensa ad Halloween 🎃, la mente va subito alla zucca e questo risotto incarna l'anima stessa di questa giornata...
31/10/2023

Quando si pensa ad Halloween 🎃, la mente va subito alla zucca e questo risotto incarna l'anima stessa di questa giornata autunnale.

Lo presentiamo con una delicata purea di zucca, funghi cardoncelli appena scottati, croccanti bucce di zucca e un tocco di cenere aromatica di rosmarino.

Ma il tocco magico avviene proprio al tavolo, quando viene nebulizzato con un Caol Ila 12 anni, per bilanciare la dolcezza naturale del piatto con un sottile sentore torbato.

Un'esperienza autunnale che abbraccia i sensi. 🍁

Siete pronti per una serata dedicata al delizioso mondo del porcino? Venerdì 27 ottobre vi porteremo in un viaggio culin...
18/10/2023

Siete pronti per una serata dedicata al delizioso mondo del porcino?

Venerdì 27 ottobre vi porteremo in un viaggio culinario attraverso i migliori piatti a base di PORCINO.

Da gustosi antipasti ai piatti principali, fino a dessert per conquistare il vostro palato.

📍 Dove: Ristorante La Mecàniga
⏰ Quando: 27 ottobre ore 20:00

Dietro ad ogni piatto che creiamo, c'è un profondo pensiero. Vogliamo unire le diverse tradizioni nostrane e trasformare...
12/10/2023

Dietro ad ogni piatto che creiamo, c'è un profondo pensiero.

Vogliamo unire le diverse tradizioni nostrane e trasformare la materia prima con le tecniche e i gusti che sentiamo più nostri.

In questa esplorazione culinaria, abbiamo deciso di portare un pezzo della Sardegna in un viaggio verso l'Oriente.

La pasta ripiena sarda per eccellenza viene reinventata con l'impasto dei gyoza giapponesi, creando un connubio unico.
Cotti al vapore, poi grigliati e caramellati con salsa di soia, i nostri ravioli sono serviti con un ragù di agnello e pecorino.

Sapori essenziali con una forte idea in sottofondo. ✨

Sono gli ultimi giorni del nostro menu SUMMER e il miglior modo per chiudere in bellezza è con una panna cotta al ciocco...
01/10/2023

Sono gli ultimi giorni del nostro menu SUMMER e il miglior modo per chiudere in bellezza è con una panna cotta al cioccolato bianco, yogurt e melone arricchito con un inserto di gelè del melone stesso e un biscuit al cardamomo.

Accompagnato con crumble salato alla fava di cacao sabbiata e qualche punta di gel al lime💥

CANNOLO 2.0 must have nel nostro menu estivo!Gel di agrumi, salsa al caramello e una cialda dalla forma insolita…per god...
23/09/2023

CANNOLO 2.0 must have nel nostro menu estivo!

Gel di agrumi, salsa al caramello e una cialda dalla forma insolita…per godersi gli ultimissimi giorni d’estate al sapore di Sicilia 😎

RIO MARE: il tonno in scatola che non avevate mai visto!Abbiamo utilizzato una scatoletta di latta per contenere una bas...
10/09/2023

RIO MARE: il tonno in scatola che non avevate mai visto!

Abbiamo utilizzato una scatoletta di latta per contenere una base di quinoa soffiata e una tartare di tonno rosso pinna gialla nostrano condito "alla giapponese". Sulla superficie un gel della stessa panzanella che simula lo strato di olio del tonno in scatola.

Servito a parte un soffice bun "fatto in casa" farcito con la ventresca del tonno e panzanella toscata.

La nostra cheesecacke glutenfree!Biscotto di gano saraceno servito con ananas, cocco e mango per un gusto tropicale e fi...
30/08/2023

La nostra cheesecacke glutenfree!

Biscotto di gano saraceno servito con ananas, cocco e mango per un gusto tropicale e finita al tavolo con una vinaigrette dolce.

Indirizzo

Via Della Filanda, 17
Arluno
20004

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