MANINPASTA nasce da un’idea di Massimo e Roberto Lodovichi, un progetto tutto Italiano che si contrappone alla globalizzazione dei prodotti, del gusto e dei sapori. Quale prodotto esprime Storia, Tradizione e Territorialità dell’arte Gastronomica Italiana se non la Pasta? L’attenzione scrupolosa nella selezione di prodotti Freschi e Naturali, la cura dedicata alla selezione delle farine provenienti dai migliori mulini artigianali con Macine a Pietra Naturale e la trafilatura mediante trafile in bronzofanno un punto di forza nella preparazione dei nostri piatti, esaltandone il Gusto, i Colori, i Profumi e soprattutto la Digeribilità. Tutte le paste fresche sono di produzione propria e fatte con amore ogni giorno. Ravioli e tortelli sono rigorosamente chiusi a mano, la sfoglia tirata con il mattarello e tagliata a coltello, in perfetta sintonia con la tradizione legata al territorio… il tutto unito ad un tocco di creatività. Oltre ai primi patti, nel punto ristoro è possibile degustare particolari eccellenze italiane accompagnate da piccole sfiziosità create sempre da impasti di nostra produzione. Aperto dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 24. Chiuso la Domenica sera e il Lunedì. Le specialità MANINPASTA possono essere acquistate al Banco Pasta Shop. Primi piatti con Servizio Take Away o su Prenotazione.
